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C'est comme en Bourgogne : 2021 est plus cher que 2020 car la quantité est moindre. 2022 est plus cher que 2021 car la qualité est meilleure!En parlant de prix qui sont restés sages, c'est ironique bien sûr, j'ai demandé leur tarif au domaine Combier..... 50€ la quille de Clos des Grives 2022 contre 45€ pour le 2021 .... j'avais ouïe dire que les prix du verre, des étiquettes etc..avaient baissés mais bon..
J'oubliais, y'a toujours un décalage, c'est comme pour l'essence
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THT, je ne sais pas dans quelle domaine vous travaillez, mais moi je suis dans le commerce et dans l'alimentaire.
Si je suis votre raisonnement, par exemple au moment du confinement en 2020, la demande pour les produits alimentaires a été delirante et les commandes de tous nos clients l'étaient de par le fait. Donc, selon votre précepte, j'aurais dû servir mes premières commandes et ainsi tomber en rupture pour les autres ?? Et bien désolé, mais mon mode de fonctionnement a été de servir un peu tout le monde, et pas seulement quelques grosses commandes et faire plaisir à certains ! Tout cela pour dire que le domaine devrait changer son mode de distribution et aussi permettre aux particuliers qui viennent au domaine de pouvoir acheter toutes les cuvées...
Bref, j'achèterais autre chose, y'a pas mort d'homme..
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Tu oublies un peu rapidement de prendre en compte d'autres logiques, propres à beaucoup d'artisans ou sociétés de taille modeste (mais pas seulement): les besoins de trésorerie, les coûts du stockage ou même encore une gestion prudente des ventes où le premier à demander sera le premier à être servi (verrait-on un boulanger refuser de vendre ses dernières baguettes à 16h30 sous prétexte que, peut-être, des gens viendront en acheter à 18h00 ?)Peu importe le produit, je parle juste du mode de distribution et de la façon de gérer celle-ci....
Et si on veut pousser plus loin, dans le cas présent, le viticulteur est perdant car il vend tout de même un peu moins cher aux cavistes qu'aux particuliers.... particulière cette logique financière... et celui qui paye comme d'hab, ben c'est le client final 🙄.
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