Je conseille vivement à tous les amoureux du vin qui vont faire une balade dans ce coin des Coteaux du Languedoc de faire une halte repas dans cette auberge de Montpeyroux. Ici on aime le vin et ça se voit. La carte est somptueuse et le coefficient n'est pas monstrueux (autour de 2 d'après mes calculs rapides). Toutes les régions sont (très) dignement représentés, mais ce sont bien entendu les vins de la région qui sont le plus représentés: beaucoup parmi les plus intéressants y sont et certains très rares, comme Mas Jullien ou Peyre Rose.
Et la table, me direz-vous? Bonne, une cuisine simple mais très bien élaborée, goûteuse et digeste.
Des vins sont vendus au verre: nous avons bu par exemple le blanc d'Aupilhac 2003, riche, ample et très savoureux ainsi qu'un vin rouge du Domaine Saint Andrieu 2002 Vallongue, vin épicé et structuré savoureux et complexe.
Une adresse à découvrir!

J'y suis allé durant mes vacances. Je confirme les propos de Jérôme. Très bon accueil, cuisine simple mais goûteuse, beaux vins servis aux verres. Y aller après une dégustation chez les vignerons du village (le caveau d'Aupillhac est à 100m et Aiguelières à 5mn).

Eric

En revanche, je vous déconseille fortement la cave coopérative de Montpeyroux. J'y ai passé une bonne demi-heure. Sur la totalité des vins dégustés (environ une dizaine), je n'ai rien trouvé de convaincant. Les rouges s'avéraient fluides et dilués, aux tanins dures, mêmes sur les cuvées ambitieuses (notamment le 98). Quant aux blancs, ils sont très simples et sans intérêt.