Chers internautes,

Je recherche quelques bonnes adresses de restos dans le Cantal et le Quercy.
Je vous remercie par avance.

Bonsoir Erwin,

Je ne suis pas du coin, et les deux ou trois gargottes que j'ai fréquenté du côté de Rocamadour ou à Saint-Flour ne m'ont pas laissé un souvenir impérissable.
Par contre, si tu quitte quelque peu le Cantal pour l'Aveyron voisin et que tu pousses une pointe jusqu'à Laguiole, tu trouveras là de quoi satisfaire ton appétit.
(Voire la récente discussion sur les grandes tables dans ce forum)
Pour ma part, j'ai passé une soirée extraordinaire chez Michel Bras au début du mois de mai. Et pour un prix plutôt raisonnable eu égard à la qualité du menu. Mais il faut s'y prendre longtemps à l'avance pour réserver.
Et aussi un souvenir ému du repas et de la nuit passés à l'Hôtel de la Dômerie à Aubrac, tellement chaleureux et accueillant, avec ce côté "vieille France" que je croyais à jamais disparu ...

Amicalement

Didier

Didier,
Hôtel de la Dômerie à Aurillac et bien je prends.

Et pour le Quercy ca serait bien le diable si on n'arrive pas à y bien manger.

Hamitan a écrit:

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> Didier,
> Hôtel de la Dômerie à Aurillac et bien je prends.
>

Hamitan,

Aubrac, pas Aurillac! Didier t'a translaté plus à l'Est! Je suppose que tu as fait une recherche Internet! Moi, j'ai trouvé ça , en essayant de retrouver, sans succès, le nom de l'hôtel où j'avais dormi à Cahors! Mais je ne connais pas, je n'y suis jamais allé! Mais les recommandations du Routard, en général, je les trouve plutôt sympas!

Sinon, toujours à Laguiole, donc limite hors cadre, plus classique mais moins cher que Bras, il y a le Grand Hôtel Auguy, au coeur de la ville, avec une jolie carte des vins. Ma première rencontre, il y a quelques années, avec la Grange des Pères!

Olif

Ah zut
C'est encore mon sonotone internet qui s'est déréglé, à moins que ce ne soit mon alcoolisme qui transpire sur les forums.
Bon alors tant pis pour Aurillac.

Pour un futur séjour dans l'Aveyron je note vos indications. Merci