De passage à Collioure, je voulais faire un petits saut aux caves du Roussillon. Mais en cette periode où les touristes affluent, il y avait trop de monde à mon goût dans la boutique. Un peu plus loin, je tombe sur la cave "Vins d' auteurs".
Et bien je n' ai pas été déçu : on y trouve de belles références (Gauby, Gardies, Rectorie, Clos des Fees...) ainsi que quelques domaines moins connus. Quelques vins (tous de tres bon niveau ) sont proposés en dégustation.
Qui plus est, cette cave récente est tenue par un jeune couple passionné et tres accueillant.

Bref, une adresse à ne pas manquer pour ceux qui vont se balader sur la côte vermeille.

cordialement
guiom

alors j'irai les saluer le week end prochain! Merci pour le renseignement!

je confirme l'excellence de cette adresse qu'il faut se donner la peine de trouver Rue Colbert dans le village de Collioure. Cette boutique est tenue par deux passionnés, amoureux et très connaisseurs des vins du Roussillon. Une alternative très intéressante et une réelle volonté de découvrir de nouveaux talents et de les promouvoir.
Je tiens à dire mon indignation quant à la frénésie qui s'est emparée des tarifs des vins du Roussillon: c'est absolument incroyable de voir le nombre de cuvées qui osent s'afficher à plus de 30 euros, des domaines nés d'hier qui ont eu simplement la chance de surfer sur une vague creusée pour eux par des pionniers et souvent des domaines que ces pionniers ont aidés techniquement et même humainement. Ajouter à cela un peu de saupoudrage médiatique parce que tout ce qui gravite autour de ces vignerons reconnus doit être su et vous avez ce résultat. Je ne sais pas quelle est la part de responsabilité des "Caves du Roussillon" dans cette affaire, mais elle n'est sans doute pas minime. Le plus beau pied de nez à ce phénomène, c'est cette cuvée Cistes 2004 blanc du domaine Laguerre qui à 12 euros départ caviste est l'un des fleurons, si ce n'est le fleuron des vins blancs secs de cette région. Seulement, à force de le dire, j'ai bien peur que son prix n'augmente!

Salut Jerôme

je suis content que cette adresse t' ait plu. Non seulement ils ont du bon vin, mais par dessus tout, c' est leur grande gentillesse qui m' a marqué. Bravo!

guiom