Je souhaitais te répondre parce que le vin dont tu parle est fait par mon père (Il s'agit de son négoce Marc ROUGEOT-DUPIN et notre domaine se nomme juste Domaine ROUGEOT, nous sommes de Meursault). Il vend en effet ses vins en GD.
Je ne ferais pas de réclame, mais juste dire qu'en général les St Aubin 1er Cru Les Cortons (Côté Puligny-Montrachet et juste en dessous des "en Remilly) sont d'un superbe équilibre, et une belle fraicheur même pour 2003. 2004 est plus vif et représentatif de l'appellation mais 2003 est une merveille de gourmandise aujpurd'hui.
renseignes toi bien avant sur les conditions de conservation du vin dans le supermarché, j'ai déjà goûté un volnay santenot PC 2003 de cette maison (j'ai laissé un petit message sur lpv) et ce fût un désastre, j'ai tout de même voulu recommencer l'expérience mais cette fois ci avec le fameux st aubin dont tu parles ... et même conclusion,
donc si tu veux le goûter dans les conditions optimum je te conseille de contacter directement monsieur dupin
Pierre , j' ai téléphoné au domaine ce matin et j' ai eu ton papa , je crois , qui a été tres sympatique avec moi .. Il m' a donné envie de gouté à son vin , millesime 2002 , chose que je ferai assez rapidement ..
Tu as bien raison rahan, certain hyper ou super ont des conditions de stockage plus qu'aléatoire. Mais nous nous battons tous les jours pour que cela changent (c'est pas gagné).