Association
Tout juste fondée à Monaco, une association internationale veut promouvoir les vignobles non-greffés, notamment les couples cépages/terroirs historiques pour préserver le goût des vins. S’y ajoute un projet d’inscription au patrimoine mondiale immatériel de l’humanité.
Mort de rire : c'est le vigneron de Liber Pater, Loïc Pasquet, qui est Président de l'association......
J'imagine qu'il va planter une terrasse en franc de pied à Monaco, ça justifiera ses prix de vente, et il aura tous ses clients à moins de 500 mètres.
Dommage, le sujet était intéressant, mais me semble assez mal parti.
Chablis
Acquise en 2012 sans enthousiasme, cette parcelle donne aujourd’hui le vin haut de gamme de Louis et Catherine Poitout, et intéresse jusqu’aux techniciens de l’interprofession. Histoire d’une vigne pas comme les autres.
Mon expérience sur le sujet c'est pipeau. D'autres facteurs sont plus impactants. Si vous voulez goûter du franc de pied, ça se fait très facilement en Mosel. Beaucoup de vignes sont franches même si c'est théoriquement interdit. Ca fonctionne très bien. Je n'ai pas remarqué de différence majeure mais je crois que l'impact en terme de pratique viticoles est plus marqué. Il faudrait que je demande spécifiquement.
Bref, encore du pittoresque.
NB : et les vignes de 200 ans... je me demande sincèrement la proportion réelle de pieds de cet âge. Même avec un optimisme taux de mortalité de 1% par an... il doit pas rester grand chose...