Je ne saurais trop conseiller les amateurs de vins de découvrir la mondeuse.C'est le nom du cépage qui est cousin de la syrah puisque tous les deux descendent du Vitis allobrogrica.On ne la trouve quasiment qu'en Savoie(un peu dans ll'Ain,le Jura et le Piémont sous d'autres noms.Elle donne un vin vraiment trés original et intéréssant.
Si le etait trés rapeux et tannique auparavant,depuis quinze ans il a énormément progressé et tout en gardant ses particularités(violette,fruits rouges,épices)il est devenu remarquable chez les meilleurs viticulteurs.De plus,il est capable de vieillir trés longtemps en s'arrondissant harmonieusement sur son fruit.Et il n'est pas cher,moins de 6euros la bouteille chez Trosset.
Le n° 44 automne 2002 de Vins Magazine a réalisé un bel article trés fourni sur ce cépage.
Pour mon gout les meilleurs producterus sont:
Trosset à  Arbin.Les rois de la mondeuse! Qui meme dans les millésimes difficiles sortent des bons vins et de vraies merveilles sur les bonnes années.Le must!
Michel et André Quenard à  Chignin aux vins trés fruités et harmonieux
Louis Magnin à  Arbin produit une cuvée VV (assez chére) qui intrinséquement se révéle supérieure à  toutes les autres mondeuse par un élevage luxueuex et boisé,mais ou l'on ne retrouve pas les caractéristiques du cépage comme chez Trosset.
Cordialement.
Gérard.

Je suis bien d'accord avec les qualités de ce cépage. J'aime beaucoup la mondeuse du prieuré Saint Christophe mais je sais aussi que les puristes ne l'aiment ps trop.
C'est un peu comme le tannat à  Madiran, se pose le problème de la limite entre la rusticité et la typicité et/ou les caractéristiques propres à  ce cépage.
Gérard, pouvez-vous nous en dire plus sur ce cépage et sur ces capacités à  la garde? On parle souvent des vins de Quénard: les connaissez-vous?

Jérome
Le probléme avec les Quenard c'est que à  Chignin il y en a une multitude et que la plupart sont vignerons!Je connais principalement le domaine Michel et André Quenard qui sont connus pour vignifier superbement la mondeuse et le blanc Chignin bergeron ,toujours trés bien notés dans les dégustations à  l'aveugle.Quand aux capacités de la mondeuse au vieillissement ,elles sont vraiment etonnantes.Le vin ne passent jamais vraiment sur des aromes secondaires ,mais a tendance a transformer ses gouts de fruits et d'epices en les magnifiant.Sur les grands millésimes 15 ans de garde n'est pas un probléme.
Encore bravo pour votre site,ou l'on peut faire des CR (bien sur imcomplets vu ma compétence bien imparfaite surtout sur l'analyse des aromes) sans avoir en retour des commentaires un peu hautains ,et surtout sans avoir l'impression d'avoir un maitre d'ecole a l'affut de nos insuffisances!
Cordialement
Gérard.

Merci pour vos encouragements et votre participation.
J'ai terminé mes dernières mondeuses du prieuré saint Christophe 1991, l'an passé en pensant que je n'avais pas assez attendu. C'est vraiment étonnant cette robe qui reste jeune comme si le temps n'avait aucune emprise sur elle.
J'ai retrouvé des similitudes avec la syrah, mais en même temps j'avais vraiment l'impression de boire un vin du piémont.
Je crois que c'est un vrai vin de terroir.

Bonjour,
J'aime bien les mondeuses de Trosset et Magnin. Mais mes preferées sont celles de chez Grisard (prieuré st Christophe), avec un petit faible pour la cuvée prestige 1998, qui malgré sa jeunesse, est toute en fruit et en rondeur, avec une belle promesse d'evolution dans le temps. Je compare, un peu ce vin à  La Mémé de Gramenon (quand elle est reussie). La roussette du meme propriétaire est aussi surprenante.

Milleret nous a fait découvrir hier soir deux superbes Mondeuse du domaine Trosset à  Arbin, une 1992 et une 2002. Ces deux vins m'ont conquis.

Le 92 ne faisait pas du toût son âge et présentait un nez complexe, très épicé, qui devenait de plus en plus fringant et tonique à  l'aération. La bouche est pleine, riche, on retrouve les épices du nez sur un fruit mûr encore très présent. Les tannins sont mûrs et bien enrobés. Belle amplitude et jolie finale. une découverte, véritablement.

Le 2002 arbore un bouquet qui me rappelle un cornalin valaisan, ou même une syrah. C'est très fruité et épicé, avec une belle harmonie. En bouche, on retrouve beaucoup de similitudes avec le 1992 : richesse, densité, expressivité. C'est très bon.

Ces deux vins de cuve m'ont vraiment conquis. Merci à  Milleret pour cette découverte. (et merci de nous indique le nom du producteur)

cordialement

Yves Zermatten

YVES tu fatigues .!..c"est bien le domaine TROSSET .. louis TROSSET est professeur de biologie végétale à  la fac de CHAMBERY ....je le retrouve demain soir à  la soirée de notre club ..DOMAINE DES SABLONNETTES avec présence de J MENARD et de son épouse ...ils doivent se rendre ensuite à  la cave de GLAND chez J PERRIN qui édite la revue "VINIFERA" ...
louis TROSSET est un homme discret ...mais je pense qu"il va apprécier le commentaire de notre grand " MAITRE" YVES ....

L TROSSET R PAPILLOUD ......la même philosophie ..

YVES je te promets de faire le commentaire sur les vins de la soirée R PAPILLOUD du 18 octobre ....j"attendais simplement de te rencontrer pour partager encore plus l"amitié que tu partages avec ROMAIN PAPILLOUD .de plus .le spécialiste informatique de notre club prépare une série de photos de cette soirée ..
il me tarde de faire la connaissance de R PAPIMLLOUD ....je vais profiter d"une visite à  la fondation GIANADDA ..... ..

je confirme une soirée sur les vins du domaine TROSSET à  ARBIN en janvier 2005 avec la présence de L TROSSET ...soirée animée par notre " star" locale :Evelyne LEARD- VIBOUX ....JE compte bien y introduire un ou deux vins du dmaine GRISARD ....je demande à  voir mais je suis sceptique ...nous recevrons également le domaine DUPASQUIER pour ses belles ROUSSETTES ....mais aussi une provenant du domaine GRISARD .....si je n"aime pas sa MONDEUSE j"apprécie ses ROUSSETTES aprés 4 à  5 ans de cave .....

Petite incursion le W-E dernier dans le domaine de Milleret !

MONDEUSE 2003 G. Berlioz
Bu au restaurant en 1/2 bt ce vin ne m'a pas convaincu malgré un fruité bien présent .

MONDEUSE 2002 "prestige des arpents" les fils de Charles Trosset
Là  nous avons à  faire à  un vin d'un autre calibre digne des éloges déjà 
faits sur LPV . Nez très agréable et particulier mélange d'épices de fruits rouges,cassis et de prune mure
Bouche très fraiche,fruitée, légèrement tannique et bonne longueur.
Cependant le reste de la bt bue le lendemain midi avait perdu une grande partie de son charme!
Que doit être la cuvée Confidentiel ?

MONDEUSE 2002 "cuvée Guillaume Charles"domaine Bouvet
Vin tout à  fait étonnant. A l'aveugle, mis à  part les experts ,il serait difficile de le situer en Savoie!
Nez très puissant ,animal , puis se développant sur des épices ,vanille ,
caramel,fruits rouges. En bouche beaucoup de matière ,des tannins fins ,finale longue et fruitée.
Ce vin aurait certainement gagné à  être carafé car il s'est amélioré tout au long du repas.
Peut être pas la plus typique des Mondeuses mais le meilleur rouge savoyard que j'ai eu l'occasion de boire

A venir : MONDEUSE 2002 Louis Magnin "cuvée La Brova" qui s'annonce comme un grand moment d'après le caviste ou je l'ai achetée.

Cordialement,
Raymond

MONDEUSE Louis Magnin 2002 "cuvée La Brova"

Robe pourpre peu concentrée .Rien à  voir avec la cuvée Guillaume Charles.
Nez fermé assez peu démonstratif, boisé, ou l'on arrive à  percevoir faiblement bourgeon de cassis puis fruits rouges, épices, fruits à  noyaux .
Bouche très tannique, boisée,relativement maigre, au fruit là  encore discret.

Autant le dire :une déception. Ni le délicieux fruité de la vraie Mondeuse(Trosset ), ni la matière, la plénitude en bouche d'un vin moderne ( Bouvet).
Elevage pour moitié en fut neuf qui n'apporte rien.
La plus chère des 3 mondeuses achetées ,la moins bonne!
Peut être en mauvaise phase?
A la décharge de Magnin j'ai le souvenir de sa cuvée VV bien meilleure!

Raymond

Raymond ...chez Magnin c'est avant tout le Bergeron ....j'ai dégusté la
Mondeuse 2002 du domaine et je confirme que ce vin est bien décevant ..!

ps :j'aimerais bien connaitre le nom du caviste ! il t'a pris pour un vulgaire touriste de passage ...

Jean Luc,

C'est ce que j'étais! Un touriste à  Courchevel ! Le caviste à  1850 est bien
faible,peu causant et les prix sont à  la hauteur!(21€ La Brova!)
Mais ça ma fait plaisir de gouter plusieurs Mondeuse que bien évidemment je bois peu souvent!

Cordialement,
Raymond