Bu à cette occasion

Domaine Belles Pierres Monica "El Encuentro" 2010 - Vin de Table

Robe carmin.

Nez sur le noyau de cerise.

Bouche sur les fruits noirs avec une perception d'une matière monolithique qui s'exprime tout en puissance.

Belles Pierres, Passidore, non millésimé

LE SOIR :
Non millésimé. Damned, tout est dit. Acheté sans doute à nos amis de Vins-etonnants, on se demande gentiment si cela a 10 ou 15 ans d'âge. Car on aime savoir, tellement habitués à rattacher un vin à sa période !

Nez sur l'encaustique, le miel, une pointe de coing. N'annonce pas un monstre de sucre et en effet c'est un moelleux qui doit avoir +/- 80 grs de résiduels (?). Une légère amertume est palpable et tient la dragée haute à une oxydation douce et épicée, permettant à l'acidité finale très "petit manseng" d'étirer les sensations.

Après un gramenon "émouvante 2017" écuriesque, un bourgueil "Clos des Archambaults 2002" bouchonnée à fait, là, enfin, ce 3eme vin peut accompagner notre terrine du soir !
Je pense qu'il a été ouvert un peu tardivement, je l'imagine plus pimpant il y a 4/5 ans..à suivre si l'un d'entre vous en connait le millésime !

LE LENDEMAIN MIDI :  à noter qu'il se présente mieux. Notre séquence rouge pas bon/ rouge bouchonné/ liquoreux était sans doute malheureuse, et ce midi, c'est très bon !

Noté sur le bouchon : "4807 765". Alors, ce millésime interdit d'apparence, c'est quoi ?