Je viens de faire une dégustation à l'aveugle avec mon épouse:
- Cht de Sainte Roseline - Cuvée Prieué Rosé 2008 (18,50€)
mon préféré. Fruit blanc, fin, élégant, long en bouche (ma référence de la dégustation) mais légèrement marqué par le bois (un peut trop pour on épouse).
- Domaines OTT - Coeur de Grain - Cht Romassan 2008 (20,50€)
Déception pour nous deux.
Sur les agrumes mais déséquilibré, cour en bouche, avec une amertume désagréable en finale. Un petit rosé qui mérite pas son prix et sa réputation. Pour nous au finale, un vin que n'a pas sa place dans notre dégustation
- Chateau Pibarnon - Rosé 2008 (19.00€)
L'intrus dans la dégustation. Un style de rosé très différents des autres : plus structuré, puissant avec un jolie fruit, très long en bouche. Un rosé plutôt taillé pour le repas. C'est mon 2éme préféré de la dégustation mais mon épouse n'aime pas trop car préfère les rosé sur la fraicheur :-/
- Domaine St André de Figuière - Les Confidentielles 2008 (18€)
Le préféré de mon épouse mais pas pour moi.
Sur les fruits rouge, fin, très expressif, long en bouche mais avec un côté très techno pas à sa place dans un rosé Haut de gamme, dommage.
Au final, pour moi, 2 rosé sortent du lot : St Roseline et Pibarnon sur des style très différent qui méritent largement leur prix mais malheureusement les 2 autres ne méritent pas leur prix si on ne prend pas en compte leur réputation (c'est à l'aveugle lol).
Sinon, mes rosés préférés reste quand même : le domaine de la Bastide des Oliviers (mon domaine référence en rosé) et le Château de la Selve - Maguelonne.
J'ai souvenir d'un Prieure rose aussi trop marqué par le bois. Rédhibitoire pour moi, mais il y a 5 ans environ.
Sinon, je trouve que ces roses ne méritent pas leurs prix. J'avais apprécié Cœur de grain avec quelques années de caves, pas le souvenir du millésime. Pibarnon ne m'a jamais emballé.....
En Provence, mon choix se porte sur le Domaine Gavoty Côtes de Provence "Clarendon" Rosé.
Tout à fait d'accord pour le domaine Gavoty dont j'ai bu un excellent rosé 2005 cet automne. Dans cette couleur, j'ai eu de très bonnes expériences aussi avec le Chateau Ste Marguerite prestige (côtes de Provence) et le domaine du Gros'Noré en Bandol.
Le titre du post m'a attiré car ce sont des domaines que j'aime bien .... mais en blanc. Je trouve notamment St André de figuière et Ste Marguerite très intéressants dans cette couleur.OTT est trop cher pour moi au vu de la qualité..
Même interet à priori qu'Arnaud pour ce post et les domaines dont il est question, et même "déception" de voir qu'il y est question de leurs rosés
Mais pour apporter ma pierre, un des rares rosés que je trouve digne d'intérét pour figurer à table, hors présence de pizza du camion d'en bas: Clos Cibonne cuvée des vignettes. S'encave facilement quelques année et développe, entre autre, des arômes de gelé coing abosulement superbe. Il accompagnait bien les rougets barabés quand il m'arrivait d'en pecher8-)
Pour St Roseline et de Figuiere: les blancs !