Toujours autant de plaisir à retourner à la maison des vins de Bandol.
Voilà ce que l'on a pu découvrir :
La Laidière blanc 2008 :
Le nez est très agrumes, citron vert, il laisse penser à vin très vif.
La bouche nous ramène vers un vin sudiste avec un certain gras, sur les fruits blancs, les fleurs blanches, il conserve une belle acidité et des arômes d'agrumes, du citron vert, il est presque trop exubérant. Il a un petit coté iodé en finale et belle longueur.
Bunan Moulin des Costes blanc 2008 :
Le nez est sur les agrumes avec un petit coté bonbon acidulé.
La bouche est assez grasse même si l'attaque parait un peu fluide, on a ensuite des fruits blancs juteux, la poire, avec une belle ampleur et toujours ce coté bonbon acidulé. Il est plus classique que le précédant et est agréable quoiqu'un peu court.
Chateau des Baumelles rosé 2008 :
Le nez est assez fruité, fruits rouges et banane
Le vin est d'abord un peu aqueu puis on a des beaux fruits rouges, c'est assez gourmand et facile à boire.
Chateau Vannières rosé 2008 :
Le nez est un peu fermé, un peu fruité avec des odeurs de colle.
En bouche on a un mélange d'agrumes, de citron vert et de fruits rouges, il y a de l'amertume qui amène de la fraicheur mais je n'ai pas accroché du tout avec ce vin.
La Laidière rouge 2007 :
Au nez on a des fruits noirs mûrs mais pas sur-extrait, c'est légèrement crémeux avec une belle fraicheur.
En bouche on a un vin très fruité, déjà très accessible, sur les fruits noirs, un peu crémeux mais avec une belle fraicheur, c'est un peu épicé. Il y a une belle matière, c'est gras et gourmand. Belle longueur. Beau rapport qualité prix.
Domaine de l'olivette rouge 2004 :
Le nez montre un vin concentré, sur le chocolat amer, le cacao, les fruits confits et un peu de colle.
En bouche les tanins sont soyeux, on est sur la cerise, le noyau de cerise (dédicace à sylvain), le pruneau aussi, c'est épicé. Il y a une belle longueur mais c'est un peu chaleureux et asséchant.
Terrebrune rouge 2003 :
Le nez est ample sur la griotte, le cassis, le mentholé mais aussi les sous bois avec un peu de champignon.
En bouche il y a d'abord un beau fruité, sur un vin tout en finesse avec un aspect mentholé (loin des fruits confits que l'on peut rencontrer dans ce millésime). Il y a un peu d'épices et les tanins sont un peu marqués par un coté herbacé. Le vin manque un peu d'ampleur. La finale est bonne mais marqué par des arômes tertiaires. Ce vin est à attendre et à une belle fraicheur.
Domaine des Baguiers Cuvée Gaston Jourdan 1999 :
Le nez est assez évolué sur la cerise, un peu de mentholé.
En bouche on a une belle matière sur la cerise avec un peu de sous bois, le vin est assez soyeux et se tient bien tout du long. On a un peu de noyau de cerise (
), il y a une belle fraicheur, les tanins sont fondus. La longueur est agréable pour ce vin arrivé à maturité. Belle découverte.
On a finit par un rosé qui ne m'a pas marqué. L'accueil a été encore une fois superbe et ça fait vraiment plaisir de discuter avec quelqu'un de passionné.
J'insiste mais si vous passé dans le coin c'est l'endroit à aller pour avoir une belle vue d'ensemble de cette région. De plus si vous voulez rentrer dans les détails Mr Perier sera ravi de vous répondre.