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Oui, j'avais beaucoup aimé le Savennières Eclat de Schiste 2018 bu mi-2021. C'est le blanc sec le plus cher de leur gamme il me semble, actuellement à 22.5€ sur le site (millésime 2019). J'avais trouvé ça excellent, surtout après un peu d'aération. Je l'avais trouvé très élégant, très énergique, minéral et assez complexe à la fois.Deja bu des vins du Château de Bellevue, pas mal et pas cher.
Stephane
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My name is Michel et non je n'ai pas de producteurs fétiches, j'ai noté tous ceux qui produisaient ces appellations.
Mgtusi, as-tu des producteurs en particulier que tu veux aller voir dans ces appellations bourguignonnes peu médiatisées? Ca m'intéresse aussi! (bon d'accord il faudrait qu'il ait lieu une fois par mois ce salon pour que je puisse espérer faire en un an le tour des thématiques qui m'intéressent...)
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Ah oui, c'est même marqué dans ta signature, c'est vrai! Tu vas avoir une longue journée je suppose si tu veux tous les voir! Bon courage .
My name is Michel et non je n'ai pas de producteurs fétiches, j'ai noté tous ceux qui produisaient ces appellations.
Mgtusi, as-tu des producteurs en particulier que tu veux aller voir dans ces appellations bourguignonnes peu médiatisées? Ca m'intéresse aussi! (bon d'accord il faudrait qu'il ait lieu une fois par mois ce salon pour que je puisse espérer faire en un an le tour des thématiques qui m'intéressent...)
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Je ne suis pas Michel et je ne sais pas si ça rentre dans la catégorie "appellations bourguignonnes peu médiatisées", mais deux noms au débotté : un tout au Sud et pour les blancs essentiellement (bien qu'il produise aussi un Mâcon rouge issu de vieilles vignes de gamay pas inintéressant du tout), le Domaine André Bonhomme, à Viré-Clessé, et un tout au Nord, le domaine Dominique Gruhier, à Epineuil (en blanc et en rouge).Mgtusi, as-tu des producteurs en particulier que tu veux aller voir dans ces appellations bourguignonnes peu médiatisées? Ca m'intéresse aussi! (bon d'accord il faudrait qu'il ait lieu une fois par mois ce salon pour que je puisse espérer faire en un an le tour des thématiques qui m'intéressent...)
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Je n'avais effectivement pas précisé : appellations des Côtes de Beaune/Côtes de Nuits peu médiatisées
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Buisson ça n'est plus vraiment une affaire, ce ne sont pas les prix cavistes mais c'est dans la fourchette haute... tu peux regarder le site de vente en ligne des VI, les prix sont majorés mais ça te donnera une idée. Par ailleurs, il y a toujours beaucoup de monde au stand, ça fatigue...Voilà ce que j'ai relevé :
Virely-Arcelain, Demangeot, Loïc Durand, De l'Aste, Dujardin, Henri et Gilles Buisson, Felix, Château de Chamilly, Max et Anne-Marie Piguet-Chouet et Fils, Vincent Bachelet, Bertrand Bachelet, Fontaine de la Vierge.
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Je ne recherche pas ces appellations ; chez Buisson, sais-tu à combien est son Auxey ?Idem Vincent Bachelet, c'est très bon mais par ex. le Bourgogne de base est à 12-13€, le premier cru de Chassagne à 45€, donc pas spécialement une affaire...
Sinon j'aime bien Gilles Bouton, St Aubin premier cru à 21€, c'est très bon.
Alain
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Oui, effectivement, il y a peut-être une cagade sur le site des vignerons.Dans un millésime récent ? Il n'est pas dans la liste des vins sur le site du domaine.
Alain
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Quels étaient les prix pour les deux 1er Cru ? As-tu goûté les secs ou seulement les liquoreux ?Je suis passé à celui de Lille qui avait lieu ce weekend.
J'ai fait un arrêt par le stand Château de Bellevue, je suis reparti avec duCoteaux du Layon "1er Cru Chaume" 2016 et Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Cuvée "Les Guignardes" 2016J'ai testé les 3 autres (à 8/11/14€) mais à ce tarif, je préfère celui de Christian Cousin qui était également présent au salon.
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André, en ce qui me concerne, n'ayant jamais goûté ceux de Pascal.Pour des chardos au bon RQP, j'ai noté depuis quelques années le domaine Bonhomme à Viré dans ma toute douce liste, mais je vois qu'il y en a 2 : André et Pascal. Lequel est votre recommandation première (j'ai bien ma petite idée...) ?
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