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Je me rends compte qu'il n'y a pas encore de fil pour ce domaine qui produit régulièrement de beaux jurançon.

Cela fait plusieurs fois que je goûte cette cuvée, particulièrement intéressante sur le millésime 2016.

Clos Laplume, Jurançon sec Brise d'ambroisie 2016

Robe jaune dorée pâle.
Nez ouvert, dominé par le citron et le pomelo, avec un peu de tilleul.
L'attaque est ample et vive. La matière est belle et dotée d'une belle fraicheur. Ca tapisse la bouche tout en stimulant les papilles grâce à un petit côté acidulé. En retro, on trouve un petit coté crayeux qui vient s'ajouter à ce qu’on avait au bouquet. Le tout est associé à une belle longueur.
Au bilan, c'est frais et gourmand. Si je cherche la petite bête, c'est peut-être un peu trop monocorde sur les agrumes.
Très bien -

Bibi

Clos Laplume, Jurançon sec Brise d'ambroisie 2019

Robe jaune doré, assez intense.
Nez ouvert: citron, ananas, tilleul, et petite touche pétrolée en remuant.
Bouche ample et vive. Tel le 2016, "Ca tapisse la bouche tout en stimulant les papilles grâce à un petit côté acidulé". Un soupçon de sucre résiduel vient apporter de la gourmandise; la retro est simple mais efficace, sur le citron, voire le bonbon au citron, l'ananas, les fleurs blanches et un peu de noisette.
Belle longueur.
Un 2019 dans la lignée du 2016. Très bon. Un super rapport qualité prix, pour un domaine peu exposé. Avis aux quelques lecteurs qui s'aventureront sur ce fil: c'est un de mes "coins à champignons..."

Bibi

Bu   ici.

Jurançon sec, Clos Laplume, Brise d’Ambroisie 2020
Un vin 100% petit manseng.
Bouche fraiche, acidulée et gourmande, sur le citron et l’ananas. Très joli. (4/5).

Bibi

Clos Laplume - Jurançon sec - Brise d'ambroisie 2019

Passé la réduction première, le nez s'ouvre essentiellement et de plus en plus sur des notes citronnées et fleuries. Près de moi, quelqu'un s'attend à un vin sucré.
La bouche offre une matière généreuse, pleine de peps et de gourmandise, dominée sans outrance par le citron avec une touche plus exotique, mariant parfaitement le fruit et l'acidité. La finale est élancée, savoureuse, acidulée.
Une pépite de plus dans ce secteur béni entre tous.



Merci Olivier

Merci Bibi pour le partage. Je n'ai pas encore goûté le clos Laplume mais plus généralement merci pour les infos et CR sur les Jurançon, Pacherenc... 
Amateur de vins tendus cela m'a ouvert de nouveaux horizons ! 

Clos Laplume, Jurançon sec "brise d'ambroisie 2020"

J'aime les "coins à champignons" et en tant qu'amateur de vins tendus j'ai bien l'impression d'avoir trouvé mon nouvel el dorado en Jurançon/Pacherenc même si mon expérience du coin est encore très limitée. Alléché par les CR de Bibi notamment, je me suis approvisionné de quelques références à la maison des vins du Jurançon, dont ce Clos laplume 2020.
J'arrête de raconter ma vie et place à la dégustation :

Robe jaune pâle Nez grillé et fumé, peut-être de l'autolyse car absent lendemain. Puis vient le citron à l'aération avec une pointe de champignon et une fraîcheur un peu anisée.
La bouche est traçante, tout de go un citron à grande vitesse me cogne le palais puis débaroule le long de ma gorge. Longue rémanence citronnée qui m'incite à prendre un autre tour de manège. 

 C'est on ne peut plus ma came, qui plus est par ces fortes chaleurs.  Je n'ai pas bu beaucoup de vins du coin mais on est loin de l'exotisme de ce que j'ai pu goûter.

​​​​C'est la deuxième fois en 15 jours avec la cuvée "à Françoise" de Thibaud boudignon que j'ai par moment la sensation marquée de mordre à pleine dents dans un citron.Attention à cette acidité mordante qui pourrait en rebuter certains... 

Etienne  

Clos Laplume jurançon sec "Brise d'Ambroisie" 2020

Je n'avais pas souvenir d'avoir déjà commenté ce vin et c'est plutôt amusant de voir après coup les similitudes et les différences entre les deux dégustations. c'est redondant mais je laisse tel quel. 

Zalto Universal 

Robe or pâle 

Au nez léger fumé qui apparait comme étant un peu de réduction car absent les jours suivants.  Nez assez avenant sur l'ananas et les agrumes, un peu levuré. 

En bouche l'attaque est agressive, saline. Le vin est tout en longueur, le jus est dynamique et rebondit sur la langue, cogne le palais. Ça joue du flipper dans ma bouche.  L'électricité laisse place en finale à des amers qui s'installent longuement en bouche.

Je goûte ce vin mieux que la fois précédente. Beaucoup plus tonique. C'est un style qui ne plaira pas à tout le monde, c'est un vin qui déménage, perso j'adore. Merci à Bibi pour ton  "coin à champignons" 

Très bien dans son style.


 

 Clos Laplume, Jurançon Esprit d'ambroisie 2019
Nez relativement beurré, fruit présent.
La bouche offre une belle puissance. On pourrait regretter un léger manque de caractère, de définition.
Bien.

www.lapassionduvin.c...

Clos Laplume, Jurançon sec Brise d'ambroisie 2020

Nez dense et dur sur la noisette fraiche, on a des notes florales et végétales, chlorophylle, légèrement citronnées, pierre chaude, quelque chose d'aquatique.
La bouche est puissante, mâchue et salivante, légèrement pralinée, fraiche avec une belle intensité de matière.  
La finale est longue, droite et salivante, assez serrée. 
Joli vin de gastronomie à l'équilibre sérieux.

Clos Laplume - Jurançon sec - Brise d'ambroisie 2019

Le nez est timide, plutôt fleuri avec une pointe d'agrume. De la délicatesse avant tout, une impression de fraîcheur.
La bouche l'est tout autant, bien sèche et nerveuse, caillouteuse, moins expressive de gourmandise fruitée que dans mon souvenir d'il y a environ 2 ans. Les agrumes se perçoivent malgré tout en arrière plan, ajoutant à un ensemble qui décoiffe pas mal question vivacité. Une très fine amertume colore la finale saline, allongée, saillante, pas loin de faire frissonner.
Le vin semble plus tranchant qu' avant, la matière moins ample et moins fruitée. Pas grand chose pour me déplaire, bien au contraire.
Très bon.