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Merci pour le conseil. Hofgut est compliqué à trouver en France tant qu'un caviste connu ici n'aura pas reçu sa palette . Pour ce qui est du terroir, c'est plutôt Sonnenberg (la colline au soleil) dans le village de Niedermennig (quasiment tous les terroirs devant être mentionnés avec le village et sa déclinaison à l'exception du Scharzhofberg). Lequel des deux préfères-tu?Merci pour le CR. Je te conseille en comparaison de gouter la cuvée d'Hofgut Falkenstein sur le même terroir.
NB : c'est Saar (en allemand) ou Sarre (en français).et c'est Nidermenniger le terroir sur le village de Niedermennig.
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Merci de ton suivi de tous mes CR sur les vins allemands, j'admets ne pas comprendre la discussion sur le nom du village (une fois n'est pas coutume, l'étiquette était bien reportée dès le début).Grand terroir que le Sonnneberg. Je corrigeais simplement l’orthographe de Niedermenniger…
Hofgut Falkenstein est certes compliqué à trouver mais c’est pour moi la référence sur ces terroirs à l’expression sans concession de la Saar qui peuvent être parfois compliqué à appréhender tant l’équilibre acidité/ maturité est tendu en fonction des millésimes. La part du vigneron joue énormément, la preuve en est que quand Egon Muller est évoqué c’est rarement la région Saar qui est mise en avant et souvent la Mosel.
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Vu la relecture n'est pas mon fort.« j'admets ne pas comprendre la discussion sur le nom du villages »
Je corrigeais simplement l’orthographe…il n.y a pas de n avant le g de Nidermenniger aussi penses à modifier l’intitulé de ton post. Pour le reste je te félicite et t’encourage à poursuivre dans ta quête de découverte de ces fantastiques vignobles.
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