Comme suite à mon post sur Vintage Tunina,
j'aborde Auréus.
Lors de mon voyage au bord des lacs italiens, le sommelier qui m'avait conseillé Vintage Tunina, voyant mon plaisir avec cette bouteille, m'a proposé un vin liquoreux de la même région, Frioul-Vénétie:Auréus 99.
Il m'a dit que cela pouvait se comparer à de grands Sauternes.
Pour les raisons évoquées dans le post sur Vintage Tunina, j'ignore tout de ce vin.
Le nez est merveilleux.
On rencontre un mélange de SGN d'Alsace et chardonnay.
La bouche est grasse, mais équilibrée par l'acidité.
Très aromatique, elle donne une finale remarquable par sa longueur et par sa complexité.