Old Vine Orange Yeah! 2019
DryJanuary est terminé, l'année 2022 commence avec deux excellents vins. Le second est un vin orange de Hardy Wallace. Pour moi l'un des winemakers les plus talentueux avec Chad Hinds (Urai) de la nouvelle génération californienne. Pourquoi? Ils font des vins incroyable tout en explorant l'inexplorable tant en terme de raisins qu'en terme de vinification. Hardy a donc racheté le stocks de vin de Dirty & Rowdy a son ex-partner. Ce vin orange est issue de la premiere sortie de cette nouvelle aventure.
Couleur magnifique d'un orange pur. Nez incroyable, exotique (fruits de la passion, orange, citron, melon, rose, épices douces). Tout ca nous emmene sur le Muscat mais Hardy
dévoile
un blend issue de vignes de 115 ans (Muscat, Chasselas, Palomino et autre raisins non identifiés). On s'attend a un vin doux mais pas du tout. La bouche est l'anti-these du nez! Le fruit fait place a la minéralité, la fraicheur, de beaux amers. La finale est un peu courte a mon gout mais ca reste un vin "WoW" comme dit Hardy. Ce n'est pas donné mais quelle expérience!
Une mini-sortie arrive mi-Février, petit aperçu des vins mis en vente par
la