Assemblage de 93% de cinsault et de 7% de syrah. Nez floral, avec des fruits rouge, de la griotte, du cuir. Bouche plutôt légère, élégante, sur des tannins fins, une acidité saillante et un trait vert qui me plaisent mais qui peuvent étonner certains. C’est vif, frais, tonique, très fruits rouges, avec une matière plutôt légère mais enveloppante et ronde. Un joli vin et une intéressante expérience de dégustation.
Yves Zermatten
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