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Domaine Romain Le Bars

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Tavel 2021 - Romain Le Bars

CR: Tavel 2021 - Romain Le Bars

Robe rouge très claire.

Nez florale, paille d’or fambroise, un peu de réduction.
Attaque en bouche sur un léger perlant, c’est très juteux, limite la sensation de boire un pur jus de raison très peu alcoolisé. C’est très aérien, un rien végétal et subtilement épicé.

Un joli canon de soif qui vaut son prix !
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08 Mai 2023 11:07 #31

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Réponse de Boubzou sur le sujet CR: Domaine Romain Le Bars - Tavel - 2021

CR: Domaine Romain Le Bars - Tavel - 2021

Une bouteille épaulée 2h à l'avance, ce qui a plutôt bien marché : le petit verre goûté à l'ouverture était sans défaut, mais manquait d'intensité d'arômes et de précision.

Après ouverture, donc, le nez est un modèle du genre : petits fruits rouges, notes florales, épices douces. Un peu typé l'Anglore, mais par rapport à mon expérience sur le Domaine en moins intense, moins "sur le fil".
La bouche est juteuse à souhait, facile, sapide, quasi sans tanins. La longueur est modeste.

Une très chouette bouteille, qui a ravi même des membres de ma famille vraiment peu habitués à ce type de vin.
Alexandre
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29 Mai 2023 09:15 #32

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Réponse de Atmosphere sur le sujet Pousse Cailloux 2021 VDF - Romain Le Bars

CR: Pousse Cailloux 2021 VDF - Romain Le Bars

50% Grenache / 20%Mourvedre / 20% Syrah / 10% Cinsault

Robe vermillon, assez claire.

Nez assez simple et primaire, sur la confiture de groseille et légèrement végétale.
Le vin en bouche est plutôt juteux, sur les marqueurs du nez, assez aérien pour la région, tannins quasi absents sinon poudreux, finale simple et courte mais gourmande. On s’y méprendrait facilement presque pour un joli gamay.

Peut-être encore un peu jeune, le 2020 bu récemment était plus démonstratif mais le millésime compliqué est certainement aussi responsable.
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01 Jui 2023 12:54 #33

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Tavel 2022 - Romain Le Bars

CR: Tavel 2022 - Romain Le Bars

Première avec un vin de Romain Le Bars.
Robe rouge carmin  léger, on n'est pas dans le "rosé". Mais robe brillante et la couleur en soi... importe peu.
Nez à l'ouverture fruité, légèrement animal, cuir, épices.
Pas mal mais je reste un peu en retrait, c'est typé nature du bon côté (de la maîtrise).
La bouche l'est aussi, l'équilibre général est bon, longueur courte, mais qui s'allonge au fil des minutes. Voire des jours.
Je l'ai terminé ce soir, après une dizaine de jours d'ouverture. C'est peut-être moi qui suis plus réceptif, mais j'ai trouvé ce Tavel 2022 étonnamment plus intéressant aujourd'hui.
Gagnerait-il pour autant à vieillir en cave ? Et pourquoi pas ?
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05 Aoû 2023 00:05 #34

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Réponse de tht sur le sujet Tavel 2022 - Romain Le Bars

Bonjour Philippe 

Ces vins tiennent étonnamment à l’air et même s’améliorent au fil des jours. Je ne sais pas s’ils gagnent à vieillir en cave, pas essayé, mais très certainement à être ouverts beaucoup plus tôt qu’on ne pourrait le penser. Ils sont moins variétal (variétaux ???) au bout de quelques jours et ne semblent pas souffrir de l’oxygénation longue. Étonnant !

Bises
Thien
Thien
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05 Aoû 2023 08:24 #35

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Réponse de oliv sur le sujet CR: Romain Le bars, Ugni Blanc Pétillant, 2021

LPV Lutèce se console de l'élimination du XV de France par MConstant


CR: Romain Le bars, Ugni Blanc Pétillant, 2021
Le nez présente des arômes fermentaires, de la poire, une légère allumette et du foin. Joli même si clairement dans la mouvance nature (certains font le parallèle avec les caprices de l'Anglore). 
La bouche présente un mélange de citron et de pomme et une amertume en milieu de bouche ainsi qu'une légère sensation végétale. La bulle est plus perlante que présente. Bonne longueur. 
Très bien pour faire la bouche. Le vin idéal en été sans se prendre la tête. 
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30 Oct 2023 19:17 #36

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Romain Le bars, nouveau nez 2022

Pris 2 quilles dont un CR: Nouveau nez 2022 de romain le Bars

Nez appétissant sur le bonbon , framboise, caramel , et un trait de bergamote.

En bouche c'est con ... il y a un gros perlant qui se dégage et qui a du mal a partir et un gout de vernis...
Avec l'aération, c'est un peu mieux mais ça va rester sur les 2 soirs ... 

Sinon c'est bon en bouche avec cette présence de bonbon, une vraie friandise (quand on fait abstraction du perlant) 

le perlant aura été l'emmerdeur et 24H après , quelques tannins accrocheurs font que l'impression est mitigé.

A revoir ....
Romain
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07 Avr 2024 18:02 #37

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Réponse de KosTa74 sur le sujet Romain Le bars, pousse cailloux 2022

Nouvelle cuvee que ce CR: pousse cailloux 2022 domaine romain le bars

Cuvee au nez frais légèrement alcooleux.  
en bouche , c est bon sur des notes de caramel  et des petits fruits rouges mûrs légèrement acidulés.  Ça donne de la présence et une bonne dynamique en bouche.

C est sympa et gourmand.



 
Romain
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13 Avr 2024 16:40 #38

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