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jd-krasaki écrit: Lutèce : Maconnais en blanc et Chalonnais en rouge .
Jacqueson, Rully Les Cloux 2016
Le nez pinote bien, expressif, cerise, framboise, un peu de canneberge, c’est poivré.
En bouche un petit tannins légèrement asséchant donne un ton sec, végétal au vin.
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Mais ponctuellement Les Cloux peuvent moins bien présenter, voir par exemple le cas du 2015 au sein du thème LPV Versailles il y a quelques mois.
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Nicoco écrit: Dégusté Dimanche midi pour accompagné un poulet combava, nous avons bu entre autre une bouteille de
Domaine Jacqueson Rully 1er Cru La Pucelle millésime 2014.
L'accompagnement met et vin a plutôt bien fonctionné, le vin étant d'avantage porté sur l'acidité que sur d'autres arômes - ça a donc plutôt bien marché avec le combawa. Par contre, j'ai trouvé le vin manquant de complexité et d'entrain...il ne transporte pas bien loin même sil fait le job avec un plat porté lui aussi sur l'acidité.
Assez-Bien
Nicolas
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tonioaja écrit: Salut à tous,
Je vais bientôt passer commande chez Jacqueson pour la sortie du millésime 2017 mais les premiers crus en Rully blancs sont nombreux et j'ai d'autres achats à faire ...
Parmi ces premiers crus, je crois les avoir déjà tous gouté au moins une fois mais je voulais savoir si vous aviez un avis sur un éventuel classement subjectif (of course) qui puisse éventuellement me permettre de faire un choix plus restreint. Car même en prenant 3 bt de chaque, l'addition commence à monter.
Si mon souvenir est bon, certains premiers crus jouent un peu dans la même cour et se ressemblent, ce qui me permettrait de diminuer les cuvées à l'achat.
Merci à vous
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Nicoco écrit: crevettes cuites en papillotes à la thai (relevé à base de gingembre, ail, curcuma, sauce soja, piment et curry)
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