Bu ici  Dîner chez Arnould - La Passion du Vin

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Confidentiel - 2005

Rémy : Au nez, de la réglisse et du sirop de grenadine, fruits compotés (mure, cerise) avec en fond des épices. Superbe.
Bouche intense, concentrée, fruitée avec une touché de bouche délicat, presque soyeux et par conséquence, des tanins parfaitement fondus et une finale légèrement sur les épices = "Wahou !" C'est superbe et j'évoque benoitement une Grande des Pères... Excellent ! 

Jean-Paul : Encore une fois, une bouteille qui confirme tout le bien que je pense de cette cuvée, surtout dans les millésimes solaires.
On est sur des fruits rouges un peu compotés, c'est mûr et gourmand.
Le toucher de bouche est top, tout est parfaitement intégré.
Très beau vin.

Arnould : Le nez floral, sur l'eucalyptus avec un coté sanguin, associé à une bouche juteuse aux tannins fondus, font emporter les suffrages pour cette Mondeuse de Trosset cueillie à parfaite maturité. 

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Harmonie 2019

Ouvert 1h avant.

Le nez est assez discret. La bouche est bien 'sauvage' sur les myrtilles, fraises des bois, bois frais coupé, humus, cassis, foin. De beaux amers en finale et une retro sur les bois de cassis. Bonne longueur. 

Très bien. Mérite un peu plus d'aération peut-être.

Dom

 

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Harmonie 2018

Voilà un vin que je qualifierai de canaille et gourmand.
Le nez, bien ouvert, annonce clairement la mondeuse avec des fruits rouges, du poivre et cette note florale caractéristique que j'associe à la pivoine.
En bouche, c'est fluide et frais, avec des tanins fins. Cette petite trame fraiche se met au service de l'expression des aromes pré-cités, pour donner un ensemble enjoué et civilisé.
Beaucoup de plaisir avec ce vin encore jeune mais déjà excellent. (5/5). Gagnera-t-il à vieillir? Bonne question!

Bibi

  domaine les Fils de Trosset 2011 arbin mondeuse "confidentiel"
voici une cuvée dont j'attendais beaucoup, ayant (pour une fois) la patience de faire vieillir...
le nez est plutot complexe, entre la réglisse, la mûre, les épices, le poivre noir ++ le lierre, le végétal vert (-ronce), et la grenadine...
la bouche est en deça de ce que j'attendais : l'attaque est plutot anodine voire peu gouteuse pour être diplomate, le milieu de bouche se présente avec des tanins pas trop bien dessinés tellement une sensation de réglisse prend le dessus (boisé ?), une certaine âpreté crayeuse se fait alors légèrement ressentir sur la langue, ce qui n'est pas forcément pour me déplaire
la finale est plutot pas mal mais ce put... de réglisse vient encore tout masquer, comme si un élevage boisé ou un côté mal surmûri avait pris le dessus, ce qui est moche après une dizaine d'années de bouteille.
alors certes ce vin ne présente pas de signe inquiétant déclinant par exemple, mais il confirme que je préfère amplement les cuvées harmonie et prestige du domaine, sur ce que j'ai gouté jusqu'alors, même si ce vin est loin d'être mauvais
je vais essayer une 2010 prochainement car le normand est têtu
bien

Vin de Savoie - Mondeuse - La Grande Dame 2007 - Les Fils de Charles Trosset

Le nez est ouvert sur le cassis, le jasmin, l'orange sanguine, le freesia et le géranium. 
La bouche est encore bien riche même si ça commence tranquillement à évoluer avec une belle acidité. Le floral est bien présent avec un petit côté acidulé. La finale est de bonne longueur avec un coté poivré. 
c'était ma dernière bouteille de cette cuvée expérimentale et elle s'est très bien goûté, le terroir prenant le pas sur l'élevage qu'on ne soupçonne pas. Très bon. 

Bu   ici.

 Arbin Mondeuse Confidentiel 2017 du domaine Les Fils de Charles Trosset 
C’est un vin très expressif, frais, fondu, sur le poivre, les fruits noirs et la pivoine. C’est long et élégant. Très bon.
La plupart des dégustateurs partent sur une syrah rhodanienne de belle facture.  (TB, 4/5).

Bibi

  Domaine Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse Confidentiel 2005

Pour la venue d'amis ayant une maison en Savoie, j'ai l'idée d'ouvrir au débotté cette bouteille savoyarde, achetée au domaine il y a plus de quinze ans et conservée en cave.
J'hésitais avec un Volnay 2010 de Voillot. J'aurais peut-être dû...

Bouchon régulier, de taille moyenne.
Robe grenat, aux bords pourpres, d'un bel éclat.
Nez qui m'évoque à l'ouverture la pivoine et le poivre, léger fond métallique et "froid".
La bouche est acidulée, fraîche, mais présente une amertume prononcée et des tannins encore en relief. L'ami goûte le vin (dans un verre Spiegelau "Expert") mais celui-ci lui semble avoir un défaut. Je sens qu'il pense peut-être à du bouchon, mais je n'en perçois pas. J'aime bien le vin que je déguste, même s'il me semble encore fermé et très jeune.
Zut ! Mon envie de leur faire découvrir un cru de chez eux n'est pas couronnée de succès. C'est le genre de cuvée, originale, qu'il est difficile de partager avec des néophytes et sans avoir de carafe à portée de main. Tant pis.

A J+2, ce soir, le vin présente un profil plus harmonieux et séduisant : joli nez complexe sur le sureau, la pivoine, le tout magnifié par le cassis et le poivre. La bouche est toujours fraîche, mais l'amertume s'est fondue à la matière mûre. M'évoque certains Cornas mais en fait, on est bien sur une très belle mondeuse, encore jeune, dont l'aération durant deux jours a été plus que bénéfique. Révélatrice de la magie de ce vin. Double zut ! Les amis sont loin, je ne pourrai pas leur en faire profiter.

FGsuperfred écrit:

  domaine les Fils de Trosset 2011 arbin mondeuse "confidentiel"
voici une cuvée dont j'attendais beaucoup, ayant (pour une fois) la patience de faire vieillir...
le nez est plutot complexe, entre la réglisse, la mûre, les épices, le poivre noir ++ le lierre, le végétal vert (-ronce), et la grenadine...
la bouche est en deça de ce que j'attendais : l'attaque est plutot anodine voire peu gouteuse pour être diplomate, le milieu de bouche se présente avec des tanins pas trop bien dessinés tellement une sensation de réglisse prend le dessus (boisé ?), une certaine âpreté crayeuse se fait alors légèrement ressentir sur la langue, ce qui n'est pas forcément pour me déplaire
la finale est plutot pas mal mais ce put... de réglisse vient encore tout masquer, comme si un élevage boisé ou un côté mal surmûri avait pris le dessus, ce qui est moche après une dizaine d'années de bouteille.
alors certes ce vin ne présente pas de signe inquiétant déclinant par exemple, mais il confirme que je préfère amplement les cuvées harmonie et prestige du domaine, sur ce que j'ai gouté jusqu'alors, même si ce vin est loin d'être mauvais
je vais essayer une 2010 prochainement car le normand est têtu
bien



 

Les Fils de Charles Trosset - Savoie-Arbin Mondeuse "Confidentiel" 2011

De mon côté, j'ai bien apprécié ce vin, bien que moyennement conservé.

Le nez est très mondeuse, sur le floral lourd épicé - un peu pivoine musqué. En bouche, le vin est fruité, mûr et bien poivré - on pourrait penser à une Syrah ou une Négrétte. Il est charnu mais je trouve que l'acidité est un peu forte. Bonne longueur sur le fruité et la fraîcheur. B/TB

Aucune note de réglisse et les tannins étaient bien fondus. Peut-être ma bouteille avait vieilli plus vite - à son avantage...

Très bon accord avec les brochettes de boeuf macérées à l'échalote, grillées au BBQ.

Ralf

PS: j'ai également encore une 2010 - à bientôt pour comparer nos impressions

  les fils de Charles Trosset 2013 arbin mondeuse "prestige des arpents"
nez sur l'olive noire, les fruits noirs, le poivre, petite note pas bienvenue de serpillère humide (sans conséquence fort heureusement) bouteille ouverte depuis 72 heures, debout en cave électrique.
l'attaque en bouche est alors impressionnante : le vin est partagé entre un côté "mûr" des fruits noirs, mais surtout une finesse de tanins remarquables, le côté metallique qui me plait tant sur ce type de vin (certains diront graphite ou mine de crayon) est super bien dosé, car il vient en seconde partie de bouche, ce qui confère à ce vin une structure magnifique, progressive et un côté juteux en fin de bouche.
il faut aller chercher ce vin, déja à l'ouverture il s'est fait éclater par ses 2 concurrents à priori moins bien lotis, mais ce côté poivré (qui assèche légèrement la bouche) n'a rien à voir avec un mauvais boisé (énormément moins boisé que la cuvée "confidentiel" à mon gout)
en bref un vin, mûr, avec des tanins fins, qui sait garder une fraicheur magnifique, un côté graphite qui semble là pour "relancer" sans arrêt le vin, la finale soutenue par ce côté poivré et l'acidité est assez longue sans être dingue non plusbref, vous aurez compris, j'ai adoré
excellent !

"il faut aller chercher ce vin... mais ce côté poivré (qui assèche légèrement la bouche) n'a rien à voir avec un mauvais boisé (énormément moins boisé que la cuvée "confidentiel" à mon gout)"

La cuvée "Confidentiel" boisée ?
À part un essai, jamais renouvelé, sur le millésime 2007, je ne vois pas...
 

lis mon CR plus haut sur le 2011...

Les Fils de Charles Trosset, Prestige des Arpents 2016, Vin de Savoie Arbin Mondeuse
100% Mondeuse / (Jeunes) vignes plantées sur éboulis argilo-calcaires / alc. : 12,5%

Première fois que je goûte un vin de ce domaine mythique de Savoie … je ne suis pas un grand amateur de Mondeuse à la base, ce qui explique que je ne bois ce vin que maintenant alors que cela fait quelques années que je l’ai en cave.
Robe : assez sombre, relativement dense et brillante.

Nez : petits fruits noirs (myrtilles), poivre, notes végétales et animales …

Bouche : un jus (de myrtille) plutôt frais et tonique, escorté de tanins présents et taquins … l’aromatique poivre/notes végétales/notes animales associée à une amertume finale un peu forte font que je n’apprécie que moyennement le vin le premier jour. Heureusement à J+1 et J+2, c’est beaucoup mieux : presque plus de notes animales, les notes végétales et poivrées sont mieux intégrées et l’amertume finale s’est assagie. Longueur moyenne.

Un très bon vin au final, frais et gourmand : 15,5/20.

Fred 

Les Fils de Charles Trosset, Prestige des Arpents 2019, Vin de Savoie Mondeuse Arbin

Ouvert 2h avant.

Un nez changeant d'écurie, viandé, poivre blanc, fumé, bourgeon de cassis, chocolat, moka. Sans être éclatant, c'est d'une belle intensité non dénué de fraicheur et de complexité.
La bouche a aussi beaucoup de caractère (j'avais pas lu contre étiquette avant hein), très poivré, cassis, myrtille, gros chocolat noir, mais toujours un peu englobé par ces petites notes d'écuries. Une finale tonique sur les zestes d'agrumes avec son petit lot d'amertume. 

Très bien pour le futur, à attendre sereinement qu'il s'assagisse.

Dom

   

 Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Confidentiel - 2004

La robe est claire et trouble. 
Le nez est ouvert très floral avec un côté litchi assez déroutant. On a aussi des fruits rouges, un peu d'épice et ça va s'ouvrir sur les agrumes avec de l'orange sanguine principalement. C'est frais, plein et équilibré. Il y a une belle longueur avec une belle acidité. 
Cette bouteille est assez incroyable, en verre noir on doit avoir du mal à déterminer la couleur tellement c'est floral. Ça faisait un petit moment que je n'avais pas goûté ce millésime (c'était ma dernière) et je m'attendais à plus dévolution.

je m'attendais à plus dévolution

Amusant, j'ai lu plus de dévotion, mais dans le désordre. 

Jean-Loup

 

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Harmonie 2016
A l'ouverture le cul du bouchon sent le bouchon, c'est mauvais signe...
Je goûte, ne suis pas bien sûr car le vin est frais.
30 minutes plus tard, à température de dégustation, le doute n'est plus permis, c'est bouchonné. On devine quand même un joli vin derrière, avec un bel équilibre et des notes poivrées intenses. Le reste de l'aromatique me semble entre 2 âges, j'attendrai donc pour les suivantes.

Bibi
 

Les Fils de Charles Trosset -  Arbin Mondeuse "confidentiel" 2019

Ouvert 1h avant.
Jus de mûre, cassie, épices, végétal.
La bouche est très fine, une belle matière sur un volume moyen. On l'a trouvé un peu plus végétal en bouche même si fruits et épices sont arrière plan. Longueur est très bonne.
L'aspect végétal lui fait ressembler un peu à un vin nature sur la bouze mais qui part légèrement à l'aération.  Ca reste bon et a revoir d'ici une paire d'année.

Dom

    

 

Les Fils de Charles Trosset Vin de Savoie Arbin Cuvée Confidentiel 2020

Belle aromatique fruitée, florale, poivrée
Matière un peu jeune, acidité un peu marquée, en 1/2 corps
Finale un peu courte en l'état.
Une mondeuse bien faîte mais assez variétale pour le moment.
Plutôt bien, à attendre

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Prestige des Arpents - 2018

 

La robe est quasiment noire et bien jeune.
Très expressif et sauvage, le nez embaume la myrtille et la framboise, mais aussi le poivre, avec une touche de cuir.
En bouche, la belle chair consistante et fruitée est cette fois-ci teintée d'épices. Une bonne fraîcheur, bienvenue par rapport au millésime, et des tanins de velours laissent la place à une finale longue et appétente, toute en délié.
Très Bien + pour cet archétype d'une belle mondeuse civilisée, avec un superbe compromis entre gourmandise et race.

Jean-Loup

 Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Confidentiel - 2012

Le nez est ouvert sur les petits fruits noirs, la myrtille, la mûre puis on a des fruits rouges et un peu d'orange sanguine. C'est épicé, fondu.
La bouche est moyennement puissante, encore plutôt sur la jeunesse. Les tanins sont fondus mais le côté épicé donne un petit style rugueux. C'est bon mais ça manque peut-être un peu d'expressivité. 

 Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Confidentiel - 2009

En magnum
Le vin est sur les fruits noirs, la violette, un petit côté fumé. 
C'est suave, assez soyeux avec une belle fraicheur et une bonne longueur. C'est bon, fondu mais assez jeune, ça manque peut-être un peu d'expressivité.

 Vin de Savoie - Mondeuse - Confidentiel 2007 - Les Fils de Charles Trosset

Le nez est expressif (même dans un zalto), sur les fruits noirs, l'encre, le chocolat, la ronce. Ça évolue sur un côté très floral et de l'orange sanguine.
​​​​​La bouche est fraîche, un peu évoluée avec une belle acidité et l'orange sanguine qui ressort. On a aussi un peu de poivre, un côté fumé,  bacon, c'est fondu et séducteur avec une bonne longueur. A boire et c'est très bon.

Domaine Fils de Charles Trosset, Confidentiel, 2005. Magnum
Robe bien évoluée, ça commence à tuiler. La bouche est magnifique, la parenté entre syrah et mondeuse est évidente sur cette bouteille, on est sur le fumé, l'âtre de cheminée, le poivre,  le cuir. La bouche est ultra soyeuse (on évoque les côtes rôties pour ce touché de bouche), très grande longueur.
Superbe vin!! Le mag est plié en 2 minutes!
Marc

Les Fils de Charles Trosset, Prestige des Arpents 2019, Vin de Savoie Mondeuse Arbin
Le nez est ouvert, sur des notes de fumé, cassis, poivre, pivoine, mais aussi d'écurie.
La bouche pleine, fraiche, avec des tanins fondus, rien à redire de ce côté là. En retro, on retrouve les fruits noirs, notamment cassis, le poivre, le fumé, et toujours le côté animal, entre jus de viande et écurie.
Belle longueur.
C'est bon, et même un peu plus à mon goût (3,5-/5) , mais le côté écurie, qui passe encore à ce stade pour moi, pourrait être rédhibitoire pour d'autres. Je constate que Dom avait ces mêmes notes lors de sa dégustation en novembre dernier.

J'avais préféré, et de loin, le 2018, qui n'avait pas ces notes animales et fumées, et qui était éclatant de fruité.

Bibi
 

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Confidentiel - 2010

Bue sans autre préparation qu'une mise à température vers 16°.

La robe est sombre, sans plus, et présente un tout début d'évolution, mais c'est uniquement en cherchant bien car on se dit qu'à cet âge, il doit bien y avoir quelques signes. Mais si reflets tuilés il y a, ils sont infimes et se fondent dans un ensemble qui reste encore bien violacé.
Le beau nez développe avec intensité des arômes de myrtille et de mûre, et surtout de poivre fin qui signent le cépage. Quelques notes de cuir témoignent également d'une très légère inclinaison vers le tertiaire.
La bouche impressionne par ses caractéristiques racées, sa chair à la fois consistante et posée, son grand fruité noir bien complété par un univers épicé. Mais c'est la superbe acidité vibrante, qui lui confère une fraîcheur remarquable sans aucune agression, qui nous emporte et nous séduit autant que la finale élégante, de belle allonge et de grande précision.
Très Bien ++ / Excellent pour cette grande mondeuse, mais aussi grand vin, qui a séduit toute la tablée !

Jean-Loup
 

Les fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse "Harmonie" 2018
Nez : assez expressif sur des notes de framboise, et de griottes puis des notes de vignes/végétal, ronce. Retro groumande sur les fruits rougeBouche : attaque sur des notes épicées, poivrées. Bouche avec du corps, une belle matière, qui a beaucoup gagné en épaisseur par rapport à ma précédente dégustation.Au milieu de bouche, c'est le velouté de la trame qui domine, avec un coté tarte aux fraises. Petits tanins pas agressifs qui ressortent un peu. finale que je trouve assez longue, toujour sur des notes de fraise et sur une sensation cep de vigne également.Je trouve ça très bon !16 / 20
A boire

bibi64 écrit:

Les Fils de Charles Trosset - Arbin Mondeuse - Harmonie 2016
A l'ouverture le cul du bouchon sent le bouchon, c'est mauvais signe...
Je goûte, ne suis pas bien sûr car le vin est frais.
30 minutes plus tard, à température de dégustation, le doute n'est plus permis, c'est bouchonné. On devine quand même un joli vin derrière, avec un bel équilibre et des notes poivrées intenses. Le reste de l'aromatique me semble entre 2 âges, j'attendrai donc pour les suivantes.


 

Finalement, je n'aurai pas attendu bien longtemps, et bien m'en a pris.
Le vin est est à point, avec un nez bien ouvert sur les fruits frais, la pivoine et le poivre.
En bouche, c'est frais et juteux,  avec des tanins fondus qui donnent de l'élégance, et des aromes de fruits frais, de poivre, de pivoine et une petite touche animale sur le jus de viande..
Très bon. Très joli vin, qui a étonné les non "wine geeks" :-).

Bibi

Bonjour,

Merci à tous pour vos témoignages sur les vins ... de Charles Trosset.
Ma question est où trouver ces cuvées maintenant ?

Ces dernières années, habitant loin, j'arrivais encore à me fournir auprès d'un site marchand quasi homonyme de ce forum mais, malgré mon insistance, ils semblent ne plus en recevoir.
Nous sommes passés au domaine fin Août (sans rdv, pas de rep au tel) mais il n'y avait personne.
J'ai peut être une chance d'y passer dans une dizaine de jours mais je ne sais pas comment les contacter.

Auriez vous des infos ?
Je peux laisser une adresse mail ici, si besoin...



Très cordialement,

Théo Giani
 

Les Fils de Charles Trosset – Arbin – Mondeuse – Confidentiel – 2020
 

Bue lors d'une dégustation de vins de  l'arc alpin

La robe quasiment noire laisse apparaître quelques reflets violacés sur le pourtour du disque.
Le nez développe avec une belle ampleur des fruits très noirs et bien mûrs, mûre et myrtille. Le poivre fin est bien présent pour évoquer le cépage et une touche de cuir noble apporte déjà un peu de complexité.
En revanche la bouche, certes dense et charpentée, paraît un peu bloquée, comme engoncée dans un carcan de jeunesse. L’acidité n’est que sous-jacente et un manteau de tanins, fort heureusement lisses, vient accentuer cette sensation de blocage qui empêche même la finale de se frayer un chemin.
Bien ++ / Très Bien à ce stade mais je suis très optimiste pour une libération sans conditions pour dans cinq ans et un apogée radieux pour dans dix ans !

A servir impérativement à table, sur un plat haut en goûts et en couleurs.

Jean-Loup
 

Patience, patience Jean loup... 2017 est un peu un OVNI il a offert un plaisir énorme très tôt. On avait faut une verticale de fou il y a quelques années avec Louis, il faut bien 7/10 ans sur des millésimes un peu riche (2020 en fait partie) pour que Confidentiel se livre pleinement.
Pour ma part je prend aussi Harmonie qui s'ouvre un peu plus tôt en général.
bien à toi
Marc