Visite au domaine lors d'un week end de remplacement du marché aux vins d'Ampuis (CR
ici
).
On commence comme d’habitude par les blancs.
IGP Collines Rhodaniennes Le Petit Viognier 2020
100% viognier, 11 mois d’élevage en fût de chêne.
Nez variétal, sur la fleur d’oranger, le jasmin et la pêche.
Bouche grasse, ample, un peu pâteuse, dominée par l’abricot.
Bilan : correct, bien trop mou à mon goût. Note 2/5 (15€)
St Joseph blanc 2020
2/3 roussanne et 1/3 marsanne, 11 mois d’élevage en fût de chêne.
Nez discret, entre fleurs blanches et pêche.
Bouche en ½ puissance, bien équilibrée, saline. C’est plutôt discret aromatiquement, entre fleurs blanches, mirabelle et pêche. Aucune amertume ne viens me gêner comme c’est souvent le cas sur ce type de vin. Finale finement saline, avec une petite rondeur.
Bilan : c’est bien, dans un style discret. Note 3,5-/5 (19€)
Condrieu Les Grandes Chaillées 2020
Assemblage de 3 terroirs, 11 mois d’élevage en fût de chêne.
La première bouteille n’est pas terrible avec une amertume un peu verte et un manque d’éclat ; il me semble y trouver un fond de TCA. Je le signale et on nous ouvre une autre bouteille qui confirmera le diagnostic.
Nez assez sympa sur la pêche et le caillou mouillé.
Bouche bien équilibrée et très aromatique, sur la confiture d’abricot et le jasmin. Finale fine et aromatique.
Bilan : c’est bon, mais il ne faut pas en abuser. Note 3/5 (28€)
Condrieu Chanson 2019
Cuvée parcellaire, 22 mois d’élevage.
Nez boisé (grillé, vanille, léger caramel) et abricot.
Bouche ample, puissante, acidulée. C’est gourmand, avec une retro sur l’abricot, le pain grillé, le beurre et le café. Un petit déjeuner à lui tout seul ce vin ! Belle longueur.
Bilan : c’est très bon, dans un style bien « élevé ». Note 4-/5 (34€)
On passe aux rouges.
IGP Collines Rhodaniennes Les hauts du Monteillet 2019
100% syrah plantée autour du domaine, élevage 16 mois.
Le premier nez est un peu chimique, entre odeur d’officine de pharmacie et chamallow. Ensuite les fruits rouges confiturés arrivent, accompagnés d’une note lardée.
Bouche fraiche, souple, épicée, avec des petits tanins un peu asséchants. Retro sur les fruits noirs, les épices, le poivre, le fumé et la fougère. Belle longueur.
Bilan : c’est bon. Note 3+/5 (11,50€).
Saint Joseph rouge 2020
Vignes de 4 à 18 ans, élevage 12 mois en ½ muids.
La robe est violacée intense. Le nez est sur les fruits noirs, la vanille, le café et le graphite.
Bouche plutôt concentrée, fraiche, avec des tanins fondus. Arômes de fruits noirs, épices, violette, pain grillé, avec un fond de café en finale. Belle longueur.
Bilan : c’est bon à très bon. Note 3,5/5 (18€).
Saint Joseph cuvée du papy 2019
Vieilles vignes, élevage 20 mois en ½ muids.
Le nez est sur les fruits frais, le graphite, avec un élevage assez fin et fondu. On trouve aussi une odeur de bacon.
Bouche ample, concentrée, puissante, avec des tanins nombreux un peu accrocheurs. Retro sur les fruits un peu confiturés, un peu de zest d’orange amère et de fleur d’oranger. Grosse longueur.
Bilan : très concentré, à attendre. Bien en l’état. Note 3/5 (23€).
Côte Rôtie Fortis 2019
Elevage 20 mois en ½ muids.
Le nez est sur la ventrèche, les fruits noirs, les épices.
Bouche en ½ puissance, fine, fraiche mais avec une petite amertume et un trait de verdeur. Retro sur les fruits noirs, la violettes, les agrumes, les épices et une pointe lardée.
Bilan : bien en l’état. Note 3/5 (48€). Les notes d’agrumes dans les vins rouges ne sont pas trop ma tasse de thé.
La Côte Rôtie Bons Arrêts Monopole 2019 (72€) n’est malheureusement pas disponible à la dégustation
.
Nous finirons donc sur un Condrieu doux, que j’aborde avec méfiance car les 2 expériences de viognier moelleux que j’ai eues ne m’ont pas emballé.
Condrieu doux Candice 2018
Sélection de grains nobles en 3 tries successives . Elevage 20 mois en 100% fûts neufs
Robe orangée intense. Nez sur le miel, la noisette et de belles notes florales.
En bouche, on trouve dans l’ordre chronologique : du miel, de la noisette, du rhum raisin er du sésame grillé car c’est évolutif. L’équilibre est bon, et la concentration de la liqueur plutôt légère. Je demande le taux de SR, c’est autour de 50 g/L de mémoire. Belle longueur.
Bilan : vraiment un joli moelleux. Excellent. Note 5/5 (45€). Mon a priori sur la capacité du viognier à faire de grands moelleux est levé.
Bibi