Vins nature(ls)

Vins nature(ls)

Silène
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Réponse de Silène sur le sujet Vins nature(ls)

J'ai bien aimé la façon de parler du vin de Steve Beauséjour. Un sacré personnage, c'est évident !
Et dans ce reportage, j'ai retenu cette jolie parole : "Pour moi, il y a des alcools agressifs, et il y a le vin, qui est du côté de la lumière, de l’amour".
On ne peut pas mieux dire!

06 Avr 2024 19:37 #1501

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oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Vins nature(ls)

USA
Quand un grand défenseur des vins nature(l)s abandonne la cause du sans soufre non filtré après avoir constaté que ses vins ne se gardaient pas.

robbreport.com/food-...

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Moriendi

08 Avr 2024 19:40 #1502

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oliv
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Réponse de oliv sur le sujet Vins nature(ls)

Dégustation
Une étude montre que les vignerons ne parviennent pas toujours à discriminer les vins nature et conventionnels à l’aveugle. Des chercheurs y voient la preuve que les premiers ne sont pas systématiquement imparfaits.

www.vitisphere.com/a...

10 Avr 2024 21:26 #1503

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Frisette
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Réponse de Frisette sur le sujet Vins nature(ls)

oliv écrit:
Dégustation
[...]Des chercheurs y voient la preuve que les premiers ne sont pas systématiquement imparfaits[...]

C'est encore heureux, pour un produit de consommation que le consommateur paie, et souvent, cher!!!
C'est quand même lunaire une telle conclusion...

Flo (Florian) LPV Forez

10 Avr 2024 22:47 #1504

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hannibal
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Réponse de hannibal sur le sujet Vins nature(ls)

A propos du post d'Oliv sur le "grand défenseur des vins naturels" américain Patrick Capiello (Monte Rio Cellars), voici l'étiquette de son Chardonnay Hawkeye Ranch Mendocino 2022.
ça ne vous rappelle rien ?