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Domaine Zind Humbrecht

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Luc : peux-tu me dire TRES vite où on peut acheter ces merveilles... à ces prix là ::o ? (ou alors il s'agit de 375 ml)

Merci
25 Oct 2009 14:28 #481

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

ça sent encore la Belgique tout ça (:P) ou le Luxembourg...GD=Grand duché ou grande distribution !!

stéphane
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25 Oct 2009 18:10 #482

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Réponse de Gildas sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

ça sent encore la Belgique tout ça (:P) ou le Luxembourg...GD=Grand duché ou grande distribution !!

Prix domaine TTC 75 cl
Riesling Herrenweg de Turckeim 2007 : 29.8 €
Pinot gris Herrenweg de Turckheim 2007 : 28.5 €
Pinot gris Rangen de Thann Clos Saint Urbain 2007 : 65.7 €

A ces prix, je veux bien faire un petit aller/retour ;)
25 Oct 2009 20:09 #483

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Réponse de bulgalsa sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Bien vu pour Stephalsace:
C'est Cactus Belle-Etoile à Luxembourg en 750 ml
(Désolé pour le PAS très vite, moi y en a être parti hier après-midi et soir)

Luc
26 Oct 2009 07:33 #484

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

bingo....c'est halluciant de trouver ce vin à ce prix là !!

stéphane
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26 Oct 2009 18:19 #485

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Réponse de MB sur le sujet Domaine Zind Humbrecht

Stéphane,

Puisque que l'on te dit que c'est Luxembourgois, pourquoi dire que c'est hallucinant ?:)

Amicalement. Maxime
27 Oct 2009 09:04 #486

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

car moi alsacien je paye plein pot si je veux du ZH !! mais c'est peut être pour bien se placer par rapport aux vins du grand duché >:D<

stéphane
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27 Oct 2009 18:29 #487

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Réponse de HERBEY 99 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Bonsoir

j'ai déjà remarqué que les vins de ZH, chers en France le sont nettement moins à l'étranger, souvenir en 98 à Rome d'avoir "dévalisé" avec un copain les stocks d'un bar à vins où nous avions décidé de prendre nos quartiers!! ZH était tout à fait accessible:)
27 Oct 2009 19:03 #488

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Je viens de recevoir les prix du Domaine. Plus de 65€ le Rangen 2007 quand ce vin est proposé à moins de 40€ au Luxembourg.
Très frustrant pour les "locaux"...

Christophe
01 Nov 2009 21:08 #489

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Réponse de charlesv sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

C'est tout de même rageant !

Heureusement... j'ai mon ange gardien !

" Je n'écris pas pour une petite élite dont je n'ai cure, ni pour une entité platonique adulée qu'on surnomme la Masse. Je ne crois pas à ces deux abstractions, chères au démagogue. J'écris pour moi, pour mes amis et pour adoucir le cours du temps. " Jorge Luis Borges
01 Nov 2009 21:27 #490

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Patrick :En tant qu'Alsacien je dis plutôt HUMBR(AICHT) que RT. Cela fait plus néérlandais !

Sinon bu un Riesling Gueberschwihr 2006 de la maison: La robe est d'or et limpide. Le nez au départ reste assez discret avec une pointe de pamplemousse.

Je n'ai pas aéré le vin. Sans doute une erreur car les premières gorgées sont très insipides. Le vin semble neutre.

Heureusement, il se réveille avec du pamplemousse rose qui domine nettement et presque simplement. Le vin n'est pas corpulent, plutôt svelte. La puissance aromatique me déçoit un peu. Même si on dénote de l'élégance, de la finesse, je lui trouve une acidité un peu dérangante.

mapassionduvin.over-...
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02 Nov 2009 21:06 #491

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Réponse de herve2 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Riesling Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2002 (demi bt).

D'abord, première chose : le bouchon mentionne "vendange tardive" alors que l'étiquette est muette à ce sujet. Erreur ?

Pour en revenir à la dégustation proprement dite : Robe or soutenu. Nez expressif de pain d'épices, de citron confit, très beau. La bouche se révèle puissante, épicée, longue. Cependant, la grande quantité d'alcool (l'étiquette mentionne 15 °c) donne une impression de grande chaleur en fin de bouche qui dessert un peu le vin. Très jolie bt achetée par Bob (donc pas chère ;)) il y a un petit moment. Il en reste une. On devrait l'ouvrir bientôt. Je pense que ce vin ne gagnera plus à vieillir encore.

Cordialement,

Hervé
11 Nov 2009 11:57 #492

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Réponse de Arrakis sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Alors c'était comme une VT ? Il y a l'indice normalement sur l'étiquette également pour t'aider.

mapassionduvin.over-...
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14 Nov 2009 13:02 #493

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

pas de riesling VT au domaine en 2002 même si le Rangen de Thann a été rentré à 16° potentiel donc potentiellement en VT.

Stéphane

stéphane
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14 Nov 2009 21:34 #494

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Réponse de river84 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Quelqu'un aurait des précisions SVP sur la cuvée Windhul avec ses propes commentaires sur ce vin et son évolution dans le temps. Merci par avance.
15 Nov 2009 01:32 #495

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Réponse de herve2 sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht Riesling Brand 2002

Concernant le Rangen, ce n'était pas, à mon avis, une VT. Bien que la VT, si je ne me trompe pas, ce juge avant fermentation alcoolique. Donc, étant donné le taux d'alcool constaté et le reste de SR présent, ce vin aurait très bien pu revendiquer la VT (ce qu'a très bien souligné Stéphane). Mais on est chez Zind-Humbrecht !!!

Ouvert ce midi à l'apéritif : Zind Humbrecht Riesling Brand 2002 (demi-bt)... encore achetée par Bob, sacré veinard ;);)

Robe or qui (il me semble) ira en s'assombrissant au fur et à mesure de la dégustation. Nez de pétrole, de citron, de pêche bcp plus sec que le Rangen. Bouche équilibrée, bcp plus sapide que le Rangen, moins "violente". L'alcool, très présent mais bcp mieux intégré (le vin ne titre que 14°8-)) donne une impression de puissance maîtrisée. C'est gras, mais assez sec (en tout cas, pour un Zind). Apparitions à l'aération de notes fugaces de coing et plus marquées de fumé. C'est vraiment très très bon. Ceux qui ont la chance de posséder ce vin en bouteille peuvent l'attendre, amha, encore trois à quatre ans, avant de l'ouvrir.

Cordialement,

Hervé
15 Nov 2009 14:32 #496

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Réponse de Luc Javaux sur le sujet CR: Domaine Zind Humbrecht

Les notes du domaine pour ces deux vins :
CR: Domaine Zind Humbrecht
Riesling Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain 2002

Mise: 2/2004 ; Alcool acquis : 14.8 ° ; Sucres résiduels: 25 g/l ; Rendement: 14.5 hl/ha ; Optimum dégustation: 2006-2020+ ; Age moyen des vignes : 40 ans ; Surface : 2.1 ha ; Terroir : Volcanique (tufs & grauwackes), exposé sud, très forte pente. ; Indice 3
Le Rangen de Thann est le Grand Cru le plus méridional de la route des vins d’Alsace. Il bénéficie d’un climat beaucoup plus frais lié à son altitude (entre 340m et 450m), et ceci malgré son exposition plein sud. En 2002, les rendements étaient vraiment très faibles (identiques à 1993). Ce phénomène est plus fréquent pour le cépage pinot-gris, mais est plus rare pour le riesling. A l’opposé du Brand, il y avait vraiment peu de pourriture noble, mais la maturité exceptionnellement élevée laissait présager une évolution vers le style VT. La fermentation fut très vigoureuse et dura jusqu’à fin septembre 2003, terminant une grande partie des sucres.
Le riesling Rangen 2002 possède une intensité aromatique stupéfiante, aussi bien au nez qu’en bouche, développant des arômes fumés, de tourbe et de pierre à fusil ainsi que des arômes de fruits mûrs. Le palais est riche, puissant et dense, dévoilant des arômes presque terreux et d’herbes aromatiques. La puissante bouche cache en grande partie les sucres résiduels. (1/2004)

Riesling Brand 2002

Mise: 2/2004 ; Alcool acquis : 13.82 ° ; Sucres résiduels : 28 g/l ; Rendement : 26hl/ha ; Optimum dégustation: 2005-2020+ ; Age moyen des vignes : 52 ans ; Surface : 1.6 ha, 100% Riesling ; Terroir: granite biotite exposé sud, sud-est. Forte pente. ; Indice 4
Le Grand Cru du Brand est situé sur une roche granitique ancienne, datant de l’époque primaire. Ce granite biotite (dit granite à deux micas) a la particularité d’être composé de mica blanc et noir. Le mica noir a la propriété de se dégrader en argiles très fines sous l’action du temps, des façons culturales et de l’activité biologique du sol. (Malheureusement le mica noir n’est pas présent sur toute la superficie du Brand). Les pluies entraînent cette argile dans les failles profondes de la roche granitique, où elle sera capable de fixer tous les minéraux provenant de l’altération de la roche. Ce complexe est très intéressant pour la vigne dans le Brand, car il permet aussi de réguler l’eau, si rare dans ce terroir. Malheureusement, il faut un certain temps pour que les racines atteignent ces zones plus profondes, 25 à 30ans selon certains vignerons de Turckheim ! C’est pourquoi nous avons toujours séparé les plus vieilles parcelles pour produire notre riesling Brand. En 2002, la maturité fut importante, en partie grâce à une certaine présence de pourriture noble. Initialement, nous avions classé ce vin en VT, mais une fermentation vigoureuse associé à une belle acidité, nous a fait présenter ce vin en grand cru classique.
Le nez est déjà expressif, l’intensité des arômes fruités couvre la minéralité du crû pour le moment, ce qui est courant pour le Brand. La bouche est riche avec une finale longue. Les sucres résiduels sont clairement présents, mais l’alcool un peu plus élevé associé à une belle acidité procurent une belle harmonie. Ce vin se goûtera moins moelleux dans quelques années. (1/2004)

Luc
15 Nov 2009 14:52 #497

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Dégustation de quelques 2007 au domaine, j'ai un peu du mal à comprendre le 20/20 que donnent B&D au Riesling Windsbuhl de ce millésime. Très beau vin, bien sûr, mais occulté par le Riesling Brand Vieilles Vignes, qui lui est absolument prodigieux, au nez comme en bouche. Grand vin!
Seul hic, les prix des GC sont tout près des 70€...

Christophe
15 Nov 2009 16:57 #498

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Réponse de river84 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Bien d'accord avec toi Christophe. Cela devient quand même cher alors qu'il y a beaucoup de vignerons présentant de très bon rapport qualité prix plus accessible.
16 Nov 2009 00:32 #499

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

hopla67 écrivait:
> Dégustation de quelques 2007 au domaine, j'ai un
> peu du mal à comprendre le 20/20 que donnent B&D
> au Riesling Windsbuhl de ce millésime. Très beau
> vin, bien sûr, mais occulté par le Riesling Brand
> Vieilles Vignes, qui lui est absolument
> prodigieux, au nez comme en bouche. Grand vin!
> Seul hic, les prix des GC sont tout près des
> 70€...
>
> Christophe

70 euros, comme les chambertin alors (tu). Pour la note, je pense à un clin d'oeil au classement des grands crus que ce clos Windsbuhl met à mal. Je ne suis jamais d'accord avec un 20/20 mais ce clos windsbuhl 2007 est magnifique de grandeur, de droiture et de race.

stéphane

stéphane
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18 Nov 2009 20:42 #500

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Bjr,

qqu a-t-il gouté récemment Les Riesling Herrenweg de Turckeim 2004 ?

Merci de votre préciuse aide !

Cdt

Cordialement,
Nicolas
19 Nov 2009 10:02 #501

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Réponse de Nilgiri sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Bonjour Nicolas,

ouvert une bouteille de Riesling Herrenweg de Turckeim 2004 le mois dernier en apéritif...pas de note prises mais bons souvenirs. C'est trés ouvert, trés bon avec un bel équilibre. Il m'en reste 2-3 bouteilles qui ne vont pas passer Noel.

Cdt

Christophe

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
19 Nov 2009 10:44 #502

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Nicolas,

J'ai pu déguster le Riesling Herrenweg 2004 chez Zind la semaine dernière au domaine, et il se buvait effectivement très bien. J'ai en souvenir un nez ouvert sur les fruits blancs, un vin minéral et très pur en bouche, belle longueur sans etre impressionnante.

Christophe
19 Nov 2009 11:08 #503

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Réponse de nicolas59270 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Merci pour vos notes concernants le Herrenweg de Turckeim 2004 (Riesling)

Cdt

Cordialement,
Nicolas
21 Nov 2009 10:09 #504

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Réponse de Leo17 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Gewürtztraminer Herrenberg de Turckheim VT 1989
Qui connait ce vin ? boire ou laisser murir (ou déjà passé ?)
21 Nov 2009 18:41 #505

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Réponse de hopla67 sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Ce pourrait être une belle bouteille pour les fêtes!

Christophe
21 Nov 2009 19:28 #506

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Réponse de Jean-Jacques sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Tu peux poser la question directement à Olivier Humbrecht, généralement il répond. Son adresse mail est facilement trouvable sur le web.

Jean-Jacques
21 Nov 2009 21:17 #507

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Réponse de Patrick Bottcher sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

J'aime énormément le "généralement"........

Patrick Böttcher
VinsLibres.net
22 Nov 2009 01:29 #508

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Réponse de Jean-Jacques sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Patrick,

il ne m'appartient pas de m'engager sur l'assurance pour Hopla67 d'obtenir une réponse d'Olivier Humbrecht si toutefois il le questionne. En ce qui me concerne, Olivier Humbrecht a toujours répondu aux questions que je lui posais par mail et pourtant, je ne l'ai jamais rencontré.

Jean-Jacques
22 Nov 2009 10:12 #509

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Réponse de stephalsace sur le sujet Re: Domaine Zind Humbrecht

Leo17 écrivait:
> Gewürtztraminer Herrenberg de Turckheim VT 1989
> Qui connait ce vin ? boire ou laisser murir (ou
> déjà passé ?)

j'ai bu, et j'ai encore en cave, la version non VT de ce gewurztraminer (sans ¨ et avec un seul t) herrenweg. Une bouteille superbe, à point aujourd'hui.
Hier soir nous avons bu un riesling herrenweg 99, avec des notes de fleurs sèches et de beurre, il ne gagnera rien à être encore attendu 10 ans.
Il n'y a pas de miracle même chez Humbrecht, le herrenweg n'est pas un grand terroir de coteaux mais de plaine entre turckheim et wintzenheim, le long de la Fecht et 20 ans me semble donc être convenable comme garde.

stéphane
www.stephanew.com
22 Nov 2009 19:02 #510

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