Un remontage de François Mauss qui vaut une petite lecture pour ceux qui ne connaitraient pas cet entretien remarquable avec Charles Rousseau.

gje.mabulle.com/inde...

Superbe !!
Merci Oliv !!

Cordialement,

Julien

Un profil du domaine de 2010 mais qui vaut tout de même lecture.

www.decanter.com/peo...

hello, je viens de contacter le domaine...fin de non recevoir, le domaine ne prend plus de nouveaux clients.
peut être aurais je une allocation dans 10 ans hihihi

pogman écrivait:

---

> hello, je viens de contacter le domaine...fin de
> non recevoir, le domaine ne prend plus de nouveaux
> clients.
> peut être aurais je une allocation dans 10 ans
> hihihi

Quoi ???????? Ils ne prennent plus de nouveaux clients ?????????
Alors ça c'est de l'info .... Du scoop .... Du lourd !!!!

><

Courage pogman, il ne te reste plus qu'à essayer : Roumier, Mugnier, Coche-Dury, Dujac, Ponsot, Leflaive, Fourrier, R. Chevillon, Esmonin, Angerville et quelques autres

Marc

Leroy, d'Auvenay, Lafon, Dugat-Py, Confuron-Cotetidot, Comte Liger-Belair, Clos Rougeard ...
La liste est encore longue ...
Pfiouuuuuuuu c'est dur la vie d'amateur de vins ...

Domaine Armand Rousseau, Mazy-Chambertin 2006

Dégusté récemment ce qui s'est avéré être une très belle bouteille. La robe est très claire, et présente déjà quelques reflets légèrement tuilés. Le nez est superbe, très floral, avec des petites notes de rose. En bouche c'est superbe de finesse, de fraîcheur et de pureté, avec des arômes de griotte et une pointe d'épices. C'est un vin qui n'a pas la complexité ni la puissance des Chambertin et autres Clos-Saint-Jacques, mais qui est furieusement agréable à boire: précis, pure, digeste, équilibré, plein de fraîcheur, et doté d'une belle finale qu'accompagnent des tanins d'une grande finesse. J'ai adoré.

Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007

Bu à l'aveugle.
Le nez est expressif, un peu évolué sur les fruits rouges, le café, c'est fondu, complexe, magnifique.
La bouche montre un coté déjà un peu évolué (il a été bu avec des gevrey 2005 beaucoup moins évolué), c'est classe, élégant sur la cerise griotte, la café. C'est ample, soyeux, complexe et long. Une très belle bouteille, déjà super accessible (je lui ai donné au moins 5 ans de plus) qui représente ce que j'adore en bourgogne, dommage que ce soit trop cher.

Bu lors d'un merveilleux week end

Domaine Armand Rousseau, Chambertin Clos de Bèze, 1990



Oliv
Robe plus profonde que le Jayer, sur un grenat franc éclairci sur le disque.
Nez remarquable de douceur, très fin, pinotant et sans aucun défaut de sénilité quelconque, sur un compromis entre un beau fruit pur (framboise, pot pourri, rose) et des notes plus évoluées, sur le café froid, le tabac et de superbes senteurs mentholées.
La bouche est absolument phénoménale de classe et de maitrise, réussissant l'exploit merveilleux de proposer une gourmandise géniale d'évidence et une ampleur au volume plein extraordinairement bien tenu. Le vin déroule une matière tendre, au jus doux et à l'acidité parfaitement fondue dans une magnifique texture soyeuse aux tanins fantastiques.
Les goûts sont croquants, d'une totale fraicheur et le vin s'ouvre sur une finale merveilleuse de douceur et de persistance.
Un vin caressant, totalement à point. Une forme de perfection du pinot.
Absolument grandiose !

Enzo
Le nez est d'une complexité et d'une pureté inouïe, il conjugue des arômes de framboise, de tabac, de rose ancienne avec un côté très frais de menthol avec une belle impression de vitalité. Grand nez qui bouge beaucoup dans le verre.
La bouche à l'attaque acidulée prend une énorme ampleur jusqu'à la finale. Encore très jeune et plein de fruit, le vin possède des tannins de velours malgré une forte densité qui impacte énergiquement le palais et emplit la bouche sur des notes de tabac. Un vin plein, dont toutes les qualités sont difficiles à retranscrire mais qui marque les sens autant que l'esprit jusqu'à la finale d'immense persistance sur des notes florales et d'encens. Un plaisir absolu pour ce vin.
Exceptionnel.

Superbe CR les amis, voilà quelque chose qui m'a réveillé et de bonne humeur!!

Domaine Armand Rousseau, Chambertin Clos de Bèze, 1998



Belle robe "sang" encore soutenue. Le nez oriente immédiatement vers la Côte de Nuits... L'ampleur n'est pas considérable, empreinte d'une certaine retenue
En bouche, c’est dense, encore beaucoup de fruit noirs pour un vin dont le caractère tannique semble indiquer une dizaine d'années d'âge...
Le début de bouche est soyeux mais la fin de bouche est moins agréable. En y revenant (parce que c'est tout de même bon) on pressent que les tannins très présents sont en fait des tannins un peu asséchants. La qualité de la finale s'en ressent et ne laisse pas en arrière bouche une impression enthousiasmante...

Légère déception au moment de la découverte... de l'étiquette... Ce n'est pas le premier "98" que je rencontre avec ce type de tannins... Certains y verront une coupable mansuétude explicative envers un domaine prestigieux... Absolument pas, et je confirme, qu'à mon goût, ce vin est légèrement en-dessous des productions habituelles du domaine...

****

AL

Coche et Rousseau, cela sent le dîner chez la Table d'Oliv

Pour être plus sérieux, je me souviens d'une Griotte 98 du domaine des Chezeaux ( lapassionduvin.com/p... ) qui présentait ce côté austère et séchard en finale. Apparemment, c'est la marque de pas mal de 98 et même chez les meilleurs vu ton CR sur ce Clos de Bèze

Marc

Merci pour la franchise de ce CR.

98 pas toujours evident meme si j'ai aussi eu de belles bouteilles. Merci pour le CR.

Didier

Armand Rousseau Clos St-Jacques 2005 Gevrey-Chambertin

Nez sur la cerise noire, le tabac blond et avec de légères notes d'épices, ça semble bien jeune. La bouche montre un certain volume et des notes sanguines, plutôt puissante, elle se distingue par une belle finale juteuse et persistante. Cette bouteille demande de la chair, et celle d'un colvert fait parfaitement l'affaire. Pas encore une grande bouteille, mais c'est déjà très bon.

Att.

Fabien.

Domaine Armand Rousseau - Gevrey-Chambertin 2007
[size=small]Bouteille simplement débouchée, dégustée sur deux jours, conservée en cave après ouverture.
Bouchon long, souple et juste marqué sur le disque.[/size]

Le vin présente une robe rubis évoluée et éclaircie.
Nez guilleret sur les fruits rouges type groseille et cerise.
Note de réglisse nette qui accompagne les arômes le premier jour, complétée par une note poivrée le lendemain.
Bouche tendre, déliée construite sur une structure plutôt légère avec un tanin fin et une acidité maîtrisée.
Au second jour l'attaque a quelque peu gagné en suavité toujours dans cette construction en demi-corps.
Le final est moyen à long, rehaussé par une note fruitée qui offre un côté gourmand.
Un vin bien interpreté vu les conditions difficiles du millésime.

Bien +.

Olivier

Domaine Armand Rousseau - Gevrey Chambertin - 2008

Nez modestement ouvert sur quelques notes de fruits rouges frais, d'épices et une pointe végétale
La bouche est fine, en demi corps avec une acidité un poil trop haute
Les fruits rouges sont présents en bouche et le végétal ressort en fin de bouche.

Les tannins sont très fin, la longueur moyenne

Un bon vin mais j'ai largement mieux ailleurs.

Les 2006 et 2007 m'avait d'avantage convaincu

Clos de la Roche 2007

CR:Gevrey-Chambertin 2007 Domaine Rousseau
Nez de cerise noire, de grenadine, de ronce et des notes assez bizarre de tarte tatin.
En bouche, c'est élégant, fin, beaux tannins, bien structurés, finale assez longue. De loin le meilleur de la série de village, sans être exceptionnel.

Toto est de retour !

Domaine Armand Rousseau, Gevrey-Chambertin 1er cru Lavaux St Jacques, 2006



Robe jeune et assez profonde, sur un grenat bien brillant.
Le nez, un peu renfrogné à l'ouverture, sans grande expression va s'affiner au fur et à mesure du repas pour révéler un ensemble assez masculin où un enrobage finement boisé encadre de jolies notes de fruits rouges. L'ensemble reste toutefois assez sérieux.
Aromatiquement, la bouche va présenter à peu près le même parcours, un peu sévère au départ puis s'affinant en révélant petit à petit du fruit. Le vin servi un peu chaud parle surtout par sa qualité de texture et de tanins assez remarquable, sur un soyeux velouté sans aucune aspérité.
La finale sans être interminable sait rester très agréable.
Très bon et, je pense, à attendre encore.

Bu au restaurant.

Domaine Armand Rousseau, Charmes Chambertin GC 2005
Le vin est carafé une heure avant le repas.
La robe est d'un beau rouge rubis, limpide.
Le nez est sur les fruits rouges, ca se présente bien. Pas de notes boisées. La bouche est soyeuse mais une légère acidité vivacité me gêne, comme une groseille rouge pas mûre. La longueur est belle mais sans plus. Bien+
Pourtant dans mon esprit, nul doute que ce vin est un beau vin, j'en attendais beaucoup plus. Il faut que je regoute pour me faire un autre avis mais des spécialistes du domaine m'ont confirmé depuis que Charmes Chambertin n'est pas ce que Rousseau fait de mieux. [img]http://[url=http://www.hostingpics.net/viewer.php?id=160907CharmesChamb2005Rousseau.jpg][img]http://img11.hostingpics.net/pics/160907CharmesChamb2005Rousseau.jpg[/img][/url][/img]

Bu lors de cette soirée

Domaine Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St Jacques 2006

Le vin est ouvert à 19h30. Je me sers un fond de verre. Le nez est peu expressif avec des fruits rouges masqués par un coté un peu animal mais la bouche laisse présager un beau vin si le coté rude s'estompe.
Lorsqu'il est servi vers 22h00 le nez est toujours en retrait, il va évoluer à l'aération dans le verre mais ne sera pas celui de ce que je qualifie d'un grand pinot.
La bouche n'est toujours pas expressive. Les tannins sont fins mais il manque quelque chose au vin pour apporter plus de plaisir. La bouche reste en retrait. Faut-il l'attendre 10 ans? Peut-être. Bien

Lors d'une belle semaine en Bourgogne



Le domaine vient de mettre en bouteilles une grande partie de la gamme.
Seules les trois glorieuses sont encore en fûts.

Gevrey Chambertin 2014
Sur fût, bien entendu
Robe pourpre.
Nez sur les petits fruits rouges, des notes maliques (pomme granny) et légèrement réduites.
Bouche souple, agréable mais dont l'équilibre se désagrège assez vite pour se resserrer autour d'une forte acidité
Finale absolument pas en place, brouillonne, sur une myriade de goûts et de perceptions sans cohérence.
A revoir en fin d'élevage. C'est un vrai métier de présumer du devenir de projets de vins encore en cours de travail, celui de vigneron !

Gevrey Chambertin 1er Cru Les Cazetiers 2014
Robe un peu plus concentrée que le village, quoique toujours sans grosse extraction.
Nez plus dense, sur le coulis de fruits noirs (mûre et ronce, léger cassis).
Attaque marquée d'un perlant assez fort. Sensations de douceur, d'une jolie suavité.
Vin rythmé, agréable, toujours cette impression de demi vin à compter du milieu de bouche qui part un peu dans tous les sens.
Finale à affiner car évidemment brouillonne.
Le fond de verre d'une grande pureté de fruit sent en revanche furieusement bon !

Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2013
Robe pourpre.
Nez agréable, fin, assez délicat, sur de jolies senteurs de pamplemousse et un petit végétal mentholé sympathique.
Bouche toute en suavité, fine, sur une acidité tonique et une matière déliée qui semble assez fragile.
Belle trame profonde, sans grande largeur mais d'une grande fraicheur et précision de fruit.
Jolis goûts de cerise bien mûre alliés à une légère prise de bois. Toucher velouté et soyeux.
Des petits tanins vivifiants chatouillent la finale.
Un vin très fin, peut-être un peu trop d'ailleurs.
A revoir sur table dans quelques années pour confirmer tout ça.





Chambertin Clos de Bèze 2013
Robe plus sombre et concentrée.
Nez ample, sérieux, sur un boisé net (pain grillé), de la réglisse, la violette et des notes épicées.
Bouche magnifique de densité, d'une grande présence et profondeur sans jamais verser dans l'excès.
Volume large et pourtant soyeux, d'une énergie impeccablement tramée par une belle acidité.
Finale longue, à la masculinité parfaitement contenue par des tanins somptueux.
L'anti vin de gonflette, tout en musculature naturellement bien née.
Magnifique !

Chambertin 2013
Robe similaire au Clos de Bèze.
Nez plus serré, froid, dont le caractère épicé prend le pas sur le fruit (mûre).
Bouche très puissante, concentrée et droite, sur un corps dense et une belle acidité.
Sensations de profondeur mais de virilité aussi, notamment par une présence tannique plus perceptible que sur le Clos de Bèze qui ne verse toutefois jamais dans la rigidité.
Finale longue, impactante et qui fait saliver.
A attendre sagement.

Merci à Frédéric Robert, toujours aussi sympathique et transparent dans ses explications, pour la qualité de son accueil.

Bu à La Madeleine (Sens)

Domaine Armand Rousseau, Chambertin, 2001



Enzo
Ouvert tardivement et assez mutique à l’ouverture, il lui faudra de longues minutes dans le verre pour s’exprimer sur la cacahuète, les épices douces, les feuilles mortes, le coulis de framboise, le tout soutenu par une légère note d’élevage assez classe. C’est mûr et avenant mais aurait encore pu bénéficier d’une ouverture plus conséquente.
La bouche est encore dense, vive à l’acidité haute, ce qui lui donne une énergie redoutable à ce stade. On sent une puissance contenue, c’est large avec des tannins de très grande qualité, très pur mais sans encore les nuances que ce vin du domaine est habituellement capable d’apporter. Plus ouvert en bouche qu’au nez, sa finale est longue, épicée. Fond de verre très pur, il apporte du plaisir mais l’avenir est devant lui. Futur grand.
Très Bien +/Excellent.

Oliv
Robe grenat profond très jeune, sans trace réelle d'évolution.
Nez très discret à l'aération et qui mettra du temps pour se détendre et libérer des senteurs assez délicates de fruits noirs (myrtille, cassis) et des notes plus épicées.
L'attaque en bouche est en revanche d'une classe évidente par sa qualité de texture et son ampleur et énergie. Le vin se place parfaitement sur le palais pour lancer une matière dense et pourtant veloutée à l'équilibre remarquable.
L'ensemble reste toutefois d'une grande jeunesse et dispose d'une réserve de relance qui en impose.
La finale juteuse et généreuse, encore sur sa concentration naturelle me laisse à penser que ce vin n'est encore qu'un jeune adulte.
Encore loin de son apogée.
Très beau.

Bu lors de ce diner.

Domaine Armand Rousseau 2012 Gevrey-Chambertin:

Nez aromatique, ça pinote mais il y a un coté qui évoque la macération carbonique et par association le gamay. A l’aération des notes de cerise apparaissent. La bouche est en demi corps, fine, légère, avec un fruité croquant qui contribue à donner un coté vin de soif. C’est bon gourmand mais j’aurais aimé un coté vineux plus appuyé

Att.

Fabien.

Ruchottes Chambertin le Clos des Ruchottes 2007, Domaine Armand Rousseau



Malgré la pénombre, nous pouvons admirer le rouge carmin et les quelques reflets brun et briques de la robe. Elle est nette et limpide.Je découvre ce cru pour la première fois. Le nez se fait fraise fraîche et fine après une rosée qui fait ressortir l'humidité de la terre car il y a bien un caractère masculin qui succède au féminin. Sur les papilles, la séquence est inverse. Des notes de réglisse et de l'amertume se goûtent finement sur le pourtour bas de la bouche. La matière cohabite intelligemment avec la finesse et une sensation de glycérine. La cerise et la fraise des bois tendent alors l'ensemble en haut du palais. Avec un supplément de concentration, je goûte surprenamment un fond d'eau d'ananas et de bonbon à la violette. Etonnant mais superbe. Et avec du recul, j'en trouve la délicieuse raison: le Pur Sang de Dagueneau bu 30 minutes auparavant, à l'entrée. C'est la première fois que je constate que 2 vins se répondent, comme un accord vin/vin. Excellent

Bu lors d'un superbe déjeuner

Domaine Armand Rousseau, Ruchottes Chambertin, Clos des Ruchottes, 2007



Robe grenat clair.
Superbe nez fin et précis, parfait compromis de senteurs de petits fruits des bois enrobées d'un trait végétal génial. Ça sent le grand pinot à 1km !
Bouche à l'attaque immédiate de plaisir, d'un équilibre absolument parfait, sur une matière douce et juteuse tout en restant nerveuse et fraiche.
Le toucher soyeux est d'une qualité d'extraction et d'élevage absolument redoutables, offrant un ensemble profond au fruit somptueux d'une totale évidence.
Finale délicieuse qui réussit à allier franchise gourmande et noblesse d'expression.
Un grand Bourgogne. Miam !

Bu lors d'une belle semaine à l'étang

Domaine Armand Rousseau, Gevrey Chambertin, 2011



Bouchon parfait.
Robe pourpre bien brillante.
Le nez agréable mais un peu primaire et comprimé le midi se révèlera bien plus intéressant le soir, en place, sur de belles notes de fruits rouges et noirs (framboise, cassis).
Même phénomène en bouche où le vin va gagner en densité et en volume à l'aération pour présenter un ensemble très agréable, souple, sur une matière assez délicate mais sans déficit de chair. L'équilibre est réussi, sur une acidité mûre bien intégrée et une aromatique franche et ouverte, sur un fruit facile enrobé d'un léger trait végétal.
La qualité des tanins participe à lancer une finale d'une grande franchise et évidence.
Très joli vin, à carafer pour une ouverture précoce.

[size=x-small]Merci Pierrot ! -D[/size]

Quelqu'un connait ?

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