Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin - Cuvée Roi Patriote 2010

Bonjour,

Ouvert hier soir la cuvée Roi Patriote 2010 du domaine Mas de Martin.

Cette cuvée est un vin d'assemblage de merlot, CS, CF, de grenache, de syrah et de tannat. Dans cette cuvée, les cépages bordelais sont majoritaires (je crois).

Oeil : sombre et brillant
Nez : je trouve que le CS est bien ressenti avec le côté un peu végétal. Sinon, fruits noirs mais aussi fruits un peu acidulé de type groseille.
Bouche : c'est rond, frais avec une finale mentholée. Les tannins sont souples et soyeux. Une belle acidité porte le vin en final.

Etonnant par ces cépages et le résultat en bouche!

Très bon RQP.

Cordialement,

Sylvain

PS : j'ai fini la bouteille ce soir : Nez : idem avec framboise légèrement ressenti en plus. Bouche : idem avec en milieu de bouche une note légère d'orange amère.
J'aime bien ce petit vin pour un petit vin du sud!

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Réponse de Popovic sur le sujet CR: Mas de Martin - Cuvée Roi Patriote 2010 - Vin de France

Mas de Martin - Cuvée Roi Patriote 2010 - Vin de France

J'ai bu ma première bouteille de 2010 sur deux jours. Le vin me semble encore trop jeune à mon goût. La robe est sombre avec des reflets violets. Le nez est sur le café, les fruits noirs. Je précise que je n'ai pas carafé ce vin. Je l'ai cependant bu sur deux jours et il se livrait mieux le second jour. L'élevage me semble encore masquer la gourmandise habituelle de ce vin. La finale un peu astringente du premier jour était également en nette amélioration le lendemain. Néanmoins, j'ai eu l'impressions que l'alcool ressortait en finale. En conclusion, un vin qui mérite un peu d'attente ou bien un carafage à ce stade.

Cordialement,

Thibault.

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Réponse de critique sur le sujet CR: Mas de Martin - Cinarca 2005

Mas de Martin - Cinarca 2005

Le premier nez me semble assez discret pour ne pas dire effacé sur ce flacon qui n'a pas été carafé.
La bouche par contre est d'emblée pleine et équilibrée,dominée par les fruits noirs confiturés et la mûre en particulier .
La bouche est superbe,fondue mais opulente sur les fruits noirs.
Un flacon à point, bien représentatif de cette cuvée et qui me semble à son optimum.
Cordialement.

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Réponse de critique sur le sujet CR: Mas de Martin - Cinarca 2010

Mas de Martin - Cinarca 2010

Le flacon n'a pas été carafé mais il l'aurait mérité.
La couleur est rubis violine.
Le premier nez me semble marqué par le cassis et le sureau.
La bouche a une attaque un peu âpre,encore tannique ce qui renforce le regret de l'absence de passsage en carafe.
Elle est pleine de fruits avec un beau crémeux qui se développe avec une nette dominante de fruits noirs.
Un flacon que mon impatience m'a fait ouvrir trop tôt et si vous êtes comme moi un passege en carafe de quelques heures s'impose.
Cordialement.

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Réponse de djurick sur le sujet CR: Mas de Martin cuvée Plein Sud 2010

Mas de Martin cuvée Plein Sud 2010

Ouverte ce midi une heure avant d'accompagner une plancha
Une belle robe grenat , des parfums de fruits noirs confits ca s annonce bien
en bouche les epices se melent aux fruits noirs avec une longueur et une puissance superbe
la cuvée venus 2009 bue il y a quelques semaines m avait beaucoup plu mais la je suis simplement sous le charme et enthousiasmé par la decouverte de cette cuvée
Une superbe réussite ; un grand merci a mon caviste
Dju

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Réponse de Philippo sur le sujet CR: Mas de Martin - Ecce Vino 2010

Mas de Martin - Ecce Vino 2010

Attention !!!

Vin de Très Grande Classe -

Nez d une pureté aromatique éblouissante
Bouche équilibrée , concentration bien dosée, finale longue et velouté

Le plus beau vin jamais réalisé par M.Mocci ( ses propres mots)

En un mot : SUBLIME

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Réponse de E-mane sur le sujet CR: Re: Mas de Martin - Venus 2009

Venus 2009

Un an après ma dernière expérience sur Venus 2009, je tourve un vin aux arômes expressifs de fruits noirs toujours, avec un côté animal qui me plait bien. La bouche, perlante à l'ouverture, se révèle bien gourmande à l'aération, suave, avec toutefois peut-être une pointe de "chauffe" en finale. Bouteille à point pour moi, bien.

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Emmanuel

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Réponse de critique sur le sujet CR: Mas de Martin - Cinarca 2005

Mas de Martin - Cinarca 2005

Le vin est à 1 cm de la base du goulot.
Le bouchon est marqué sur 2 à 4 cm de son fût.
La couleur est sombre au centre du disque et grenat sur son bord.
Le premier nez est plein et profond ,dominés par les fruits rouges confiturés avec de l'encens également.
La bouche est puissante,pleine mais juteuse et croquante ,longue sur les fruits légèrement confiturés en attaque puis elle donne dans la finesse.
Un beau flacon,à point.
Cordialement.

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin - Roi Patriote 2011

Bonjour,

Ouvert récemment une très jolie bouteille de Roi Patriote 2011 du Mas de Martin.
Je trouve que ce 2011 est une très belle réussite et déjà très accessible. Peut être leur meilleur Roi Patriote en tout cas pour moi ce millésime est au dessus de mes dernières expériences.

Oeil : sombre opaque avec de léger reflets violines
Nez : très joli nez sur une belle palette aromatique de fruits noirs bien mûrs (fruits des bois, Mûres, etc.), voir même un peu confiturés, une note de pruneau et de figues séchées.
Bouche : vin charnu, ample et rond. Les tanins sont jolis, souples. Jolis fruits noirs sont ressentis agréablement. Belle longueur fraîche relevée d'une amertume légère.

Vin agréable, flatteur et bien équilibré. Belle réussite ce millésime et qui peut aussi joliment vieillir encore 5 années.

RQP de qualité!

Cordialement,

Sylvain

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin - Luxure 2011

Bonjour,

Dégusté récemment un joli vin doux du Domaine Mas de Martin, Luxure 2011.
15.5 degrés d'alcool.
Bouteille 50 cl.

Oeil : sombre opaque profond
Nez : la figue, le moka, le pruneau, la mûre concentrée
Bouche : belle bouche douce bien équilibrée, sucrée et assez aérienne même si on est dans un vin doux. La figue est joliment ressenti comme un je ne sais quoi de cacao. La longueur est belle et fraiche et un poil épicé.

Joli vin doux !! Qui donne envie de se resservir!
Peu marqué par l'alcool vs à d'autres vins similaires!

Cordialement,

Sylvain

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin, cuvée Plein Sud 2010

Bonsoir,

Ouvert ce soir une jolie bouteille du Mas de Martin, Plein Sud 2010.

Oeil : très sombre voir opaque avec des reflets violines.
Nez : Joli nez sur la mûre, le cassis et un je ne sais quoi de ronce, relevé d'une note épicée-poivrée
Bouche : Bouche assez gourmande avec une belle acidité. Les fruits sont très bien ressentis. Les tannins sont présents mais distingués et souples. L'amertume est sympa sur la fin qui tend le vin et contrebalance le fruité. Finale sympa, fraîche et un poil réglissé.

Belle bouteille et elle devrait être sympa dans une paire d'année.

Cordialement,

Sylvain

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Mas de Martin, Ultreïa 2004

Mas de Martin, Ultreïa 2004
Ouvert le 20 octobre

Côteau du languedoc, 14,5% non collé, non filtré servi à 17°

Dégusté avec un confit de canard pomme de terre à l'ail

Bouchon est à peine marqué
Oeil : opaque avec de léger reflet tuilé sur le bord,
Nez : Très loli nez sur le zan, le thym, la garrigue, chocolat amer
Bouche : très gourmande, tanins patinés, rond, envoûtant, de la matière

Très belle bouteille à maturité, une belle gourmandise, un verre en appelle un autre. Une Très belle réussite de Mr Mocci.
Une valeur sûre
Très bien.

Cordialement

Gaëtan

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Mas de Martin - Plein Sud - 2010

Pour ce retour en France pour les fêtes et après un long voyage, j'avais envie d'un vin de plaisir qui s'accorderait bien avec une rouelle de porc alors j'opte pour:

Mas de Martin - Plein Sud - 2010
[size=x-small]80% Syrah - 20% Grenache[/size]

Servi à l'aveugle pour le papa !

Robe: Robe rubis, brillante
Nez: Bonne intensité, sur la cerise, cassis, floral (rose), clou de girofle, canelle. C'est donne envie !
Bouche: L'attaque est fraiche, souple. C'est une bombe de fruit avec la fraicheur qu'il faut. Les tanins sont ronds, le tout est parfaitement harmonieux. Finale plus sudiste sur le clou de girofle.

Mission réussi pour ce vin, grâce à son fruit, sa gourmandise et l'accord avec le met qui m'a bluffé ! Sinon pour ce qui est du papa, à mon avis il avait du arrêter de déguster et boire pendant mon absence (je dis çà car j'ai entendu Pinot Noir du côté de Limoux). Non plus sérieusement la réflexion était pas si bête, moi même je ne pensais pas à une majorité de Syrah : et pourtant !

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Insta: mathieu_dufraisse

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Réponse de jpvino sur le sujet CR: Mas de Martin - Ecce Vino 2010

Bonjour à tous,

Je suis nouveau sur LPV...
On m'a offert un Ecce Vino 2010 du Mas de Martin pour les fêtes.
Ce vin est tout simplement remarquable!
Son nez boisé est complexe, en bouche sa puissance est impressionnante...apparement ce vin est composé de syrah, Grenache et une majorité de Mourvèdre.
J'ai vu un score de 17/20 dans la Revue des Vins de France pour ce vin.
En tout cas Félicitations au Mas de Martin; je vais m'intéresser de plus près à ce domaine.

Je tenais à partager cette expérience avec vous.

à bientot
JP

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Réponse de dufraisse@hotmail.fr sur le sujet CR: Mas de Martin - Cinarca - 2010

Mas de Martin - Cinarca - 2010
80% Grenache - 20% Syrah

Robe: Grenat, limpide et brillante.
Nez: Un peu de réduction à l'ouverture, mais trè vite cà s'ouvre sur les fruits rouges, réglisse, herbes aromatiques, olive. Ca se présente bien.
Bouche: Attaque souple et fraiche, milieu de bouche plus dense avec des tanins encore présent. Finale assez persistante.

C'est très bien fait, droit, fruité, équilibré mais je lui laisserais encore 2-3 ans pour qu'il se livre totalement !

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Insta: mathieu_dufraisse

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Réponse de GAET sur le sujet CR: Mas de Martin - Ultréïa - 2004

Mas de Martin - Ultréïa - 2004

Toujours autant de plaisir, c'est très bon ! Très bon mariage
Dégusté avec un magret grillé au feu de bois et petits navets

Robe légèrement évoluée avec de léger reflets orangés
Très beau nez sudiste, sur le thym légèrement animal,
En bouche c'est ample, long , les tanins sont bien fondus cela amplis bien la bouche, avec de la longueur.

Cordialement
Gaëtan

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Réponse de Jean-Christophe sur le sujet CR: Mas de Martin Ultreïa 2009

Mas de Martin Ultreïa 2009 (Coteaux du Languedoc Grès de Montpellier)

Le CR précédent me rappelle que j'ai ouvert une bouteille de 2009 récemment. Et bien ça se goûtait assez bien! Je n'ai pas pris la peine de prendre des notes, mais j'ai le souvenir d'un vin qui, après 2h de carafe, donnait de belles notes fruitées et fumées, sur une matière riche et onctueuse. Belle longueur et équilibre. L'élevage était bien intégré, l'assemblée a beaucoup apprécié ce vin.

En passant, je note sur le site web du domaine que ce vin est maintenant en appellation "Vin de France" (en tout cas sur le millésime 2012). Quelqu'un a-t-il une idée de la raison de cela?

JC

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Jean-Christophe
Liège, Belgique

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Réponse de Freewind sur le sujet CR: Mas de Martin, Vénus, 2012

Mas de Martin, Vénus, 2012, vin de France (bio)

fiche du 7 avril 2014

Ce vin de France se pare d’une robe profonde et limpide, elle brille comme une belle cerise bigarreau. Le premier nez est discret, mais je sers le vin un peu frais et la bouteille vient juste d’être débouchée ; le second nez, avec le vin se réchauffant, se livre épicé, le fruit semble à maturité, avec de très légères notes fumées. L’entrée en bouche est d’un toucher velouté, agréable, doux. Une matière élégante, mais présente, pas trop puissante car le fruit est joli.
La finale se révèle tout à fait correcte. Un vin de copains plutôt équilibré, pour un apéritif dinatoire ou une grillade.
Le lendemain le vin est meilleur et le surlendemain il est toujours apprécié.
50 Syrah et 50% Grenache.

TRES BON RAPPORT PLAISIR PRIX (9 euros au salon des vignerons indépendant ou sur le site qui le qualifie de festif, on sera d’accord, 8 euros lui conviendrait parfaitement … mais n’oublions pas les contraintes du bio et notre santé davantage respectée).

Site du producteur www.masdemartin.fr/
PS : au salon des vignerons indépendants, les étiquettes des différents crus de ce domaine m’ont étonné, mais dans un sens positif.

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mon blog
escapadoenophile.com/

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin, Vénus, 2011

Bonjour

ouvert un Venus 2011 du domaine Mas de Martin.

oeil : sombre, opaque avec de léger reflet violine.
nez : charmeur sur les fruits des bois (myrtille, mûre, fraise des bois) avec une légère note épicée.
bouche : attaque souple et soyeuse tout en étant ample. L'acidité se réveille en milieu de bouche. Finale fraiche et poivrée avec une pointe légèrement amère.

Vin de soif et de copain. Un petit léger bémol à mon gout est cette acidité en milieu de bouche mais à voir à table peut être ou sur une autre bouteille.

Précision après repas : à table l'acidité en milieu de bouche était moins perceptible mais existante.

Cordialement

Sylvain

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Réponse de daniel popp sur le sujet CR: Mas de Martin. Cinarca 2010

Mas de Martin. Cinarca 2010.

J'aime ce nez où le fruit (mûre, cassis, tendus par une note de groseille) et les herbes aromatiques (romarin surtout avec des notes de thym et de sauge) se mêlent harmonieusement, dans un bel équilibre de vivacité, de rondeur et de fraicheur.
La bouche prolonge le même équilibre avec une chair gouteuse, concentrée, parfumée, gourmande à souhait par son coté fondu au goût de cassis et de bois brulé. Le vin venait de se "cogner" 4 heures de voiture et j'avais écris sur l'instant: "à boire un peu frais pour préserver une niaque que quelques degrés de trop, rendraient un peu chaude, voire un peu molle à mon goût".
Mais le lendemain, ces réserves se sont envolées face à l'étoffe veloutée et équilibrée de ce beau vin dont la structure marie puissance, finesse et fraicheur ; une élégance toute en rondeur, loin de toute molesse ou de toute chaleur.

Daniel

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Réponse de sly14 sur le sujet CR: Mas de Martin Ultreïa 2011

Bonjour,

Un petit mot sur Ultreia 2011 du Mas de Martin. Comme le dit Jeje34, le potentiel est là mais un répit de 3-4 ans lui fera du bien pour ressentir un élevage fondu.
Un joli nez de mûres relevé d'une note vanillée.
belle bouche ample, volumineuse avec une pointe de vanille combinée avec des fruits noirs fraîchement cueillis.
belle finale marquée par une certaine amertume.

beau potentiel.

Cordialement

Sylvain

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