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Starosel (Thrace - Bulgarie)
- bulgalsa
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Réponse de bulgalsa sur le sujet CR: Starosel Merlot 2020
Starosel Merlot 2008Vin de Thrace - Bulgarie
Mes impressions:
-Robe: une belle teinte rubis pour une intensité comprise entre faible et moyenne
-Nez: une intensité moyenne pour des arômes quasiment exclusivement faits de fruits rouges. Dans un deuxième temps, et très secondairement surviennent des épices, mais c'est faible.
-Bouche: une trame tannique, du début à la fin, qui n'empêche pas un caractère quelque peu soyeux en milieu de bouche. Structure svelte et une finale correcte (7 caudalies)
Un vin simple en l'état. Pas mauvais, simple. Il s'appréciera encore davantage avec le temps vu son jeune âge je pense.
J'ai dégusté le
Starosel Merlot 2020 il y a une semaine et en faisant la recherche sur le forum (le compte-rendu du 2008 ci-dessus figure dans le fil "vins de Bulgarie" et qui est d'ailleurs le seul message concernant ce domaine), je suis tombé sur ce message écrit il y a 14 ans... qui retrace les mêmes impressions que celles que j'ai eues pour le 2020. La différence était cependant que, canicule oblige, le vin a été dégusté a une température élevée, ce qui l'a desservi et lui a donné un caractère plus puissant et très chaleureux. Luc
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