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achat au meilleur prix

  • claudius
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achat au meilleur prix a été créé par claudius

1er GCC 2002 pour 80-85 euros c'est une bonne nouvelle...

pour 65 euros ce serait irrésistible.

y a-t-il le moyen de contourner les marchands et d'effectuer un achat en amont de la filière?

si oui, à  partir de quelle quantité de caisses?

Un achat groupé LPV?

(aaa)
21 Mai 2003 13:26 #1

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Réponse de Guest sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Tu as raison Claudius, il vaut mieux éviter les intermédiaires parce que non seulement ils se sucrent au passage, mais à  chaque fois il faut ajouter la TVA(ddd)...

Exemple: le w-e dernier la Petite Sibérie (2001) coûtait en Belgique 200€(ccc) chez le caviste. Olivier s'est informé des offres en primeur :
- Vieilles Vignes 2002 : 20,00 €
- Clos des Fées : 40,00 €
- Petite Sibérie : 160 € (aaa)
22 Mai 2003 15:46 #2

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Réponse de Guest sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Peut-être en passant directement par un courtier qui est l'intermédiaire entre les châteaux et les négociants ?
22 Mai 2003 15:49 #3

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Réponse de Guest sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Il n'y a pas que les Bordeaux qui sont chers !
22 Mai 2003 16:32 #4

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Réponse de Guest sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Eliane
Ils ne se sucrent pas au passage !
Ils gagnent leur vie
22 Mai 2003 18:04 #5

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Réponse de Yves Zermatten sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Une marge de 40 euros sur une bouteille qui en coûte 160 chez le producteur ne me paraît pas exagérée de la part du caviste.

En revanche, 160 euros pour un vin...

Yves Z
Yves Zermatten
22 Mai 2003 18:57 #6

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Réponse de Guest sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Je ne pense pas que le caviste ait une marge de 40 euros sur cette bouteille.
Ce caviste la vend à  200 euros mais, dans ces 200 euros, il y a la tva qui n'entre pas dans sa poche mais dans celle de l'à‰tat.
Et puis, il faudrait connaître le prix auquel il a obtenu ce vin pour apprécier sa marge.
22 Mai 2003 22:46 #7

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Réponse de thierryl sur le sujet Re: achat au meilleur prix

Salut,

Petit rappel pour vos calculs: la TVA est une taxe sur la valeur ajoutée et l'assujetti peut déduire la TVA payée à  son fournisseur.

Dès lors dans votre exemple où le caviste achète une bouteille à  160 EUR TVA comprise et la revend 200 EUR TVA comprise, voici les flux réels correspondants (TVA à  19,5 %):

- le viticulteur va devoir payer 26 EUR à  l'Etat et aura une recette nette de TVA de 134 EUR.

- le caviste aura payé 7 EUR de TVA pour la bouteille à  l'Etat (33 EUR à  payer mais 26 EUR déductibles) et aura donc une recette nette de TVA de 33 EUR.

Conclusion: il vaut mieux être viticulteur que caviste!(aaa)(aaa)

Bonnes dégustations.
Thierry.
Bonnes dégustations.
23 Mai 2003 09:02 #8

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Réponse de Jarles sur le sujet Re: achat au meilleur prix

L'ensemble du raisonnement est correct, la conclusion est loin de l'être.

Alors que le caviste réalise une marge de 25% desquels il faut retirer les frais, il est avéré que la rentabilité d'un domaine vinicole tourne aux alentours de 0 à  5%, frais compris.

La majorité des vignerons de Bourgogne ne vivent pas de leur production, mais du tourisme (maison d'hôtes, ...), idem pour d'autres régions.

Conclusion il vaut mieux se trouver dans la peau d'un caviste qui a un certain succès, plutôt que dans celle d'un viticulteur qui doit investir énormément pour progresser.

Economiquement parlant, on s'entend...

Ceci dit, je rêve de devenir vigneron et de produire mon vin.

Sébastien
23 Mai 2003 22:03 #9

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