Se déroulait samedi dernier la finale de dégustation organisée par la revue RVF au Château Angélus, voici mes impressions de dégustation avec Nico (pseudo: Nicolas Arlicot) / (CR qui ne sera pas au niveau de celui de DocADN).
Le lieu est tout d'abord magnifique, quelle chance de concourir ici (je me demande quel % du prix de la bouteille repart dans l'entretien du château). Quand je pense que j'ai oublié mon pantalon à Amboise et que j'ai dû concourir en short, pas vraiment adapté au lieu, pas trop la classe!! Heureusement mon binôme rejaillira un peu plus tard sur lui même afin de me rattraper côté honte, d'abord avec du rouge puis avec du blanc histoire de rincer le tout. Dédicace à notre petit groupe de Turons!!
Petit discours du propriétaire et de sa fille et hop, on attaque.
1er vin: Nez complexe, fines notes de noix et de curry, fruits secs. Bouche pleine, acidité présente, finale longue et salivante. C'est excellent, quel plaisir de commencer de cette façon. Je pense à une année plutôt froide, j'évoque 2002 ou 2008. Nico dit ok mais plutôt 2002 et on part sur dominante pinot noir et mettons un domaine au pif (comme tous les autres). Au moment de recopier mon partenaire pense que c'est trop évolué pour 2002 et me propose de changer pour 1996. Je suis d'accord et zut car c'était
Verdict: Célébris de Gosset 2002 52% Chardo et 48% Pinot. Dommage pour l'année
2eme vin: En une seconde on se regarde car tout deux d'accord sur sa provenance. Sauvignon, what else?? Je dis même à Nico que c'est inutile de goûter, pas la peine de se fatiguer le palais pour ça. Nico goûte et me répond de s'y pencher d'avantage car ça, c'est pas du sauvignon. Alcool dominant, anis. Oulala en effet c'est plutôt Roll cette affaire. Oui mais il y a trop de vin la dedans !! Ça me fait penser à rien et en effet, je ne pouvais pas le retrouver. On finit par jouer la sécurité et surtout le consensus en laissant Sauvignon de Sancerre.
Verdict: La Suffrène Bandol 2015 50% clairette, 45 % Ugni blanc (zut, si nous avions laissé Roll, nous aurions eu des points pour la Provence, tanpis et sans regret car vin inconnu au bataillon).
3ème vin: Nez pierre chaude, un peu d'alcool. En bouche notes de miel, florale. Je connais ça mais c'est ou? Finale plus équilibrée avec diffusion d'acidité. Déjà ça ressemble à 2014, Nico valide. Partenaire pense à Chablis, je pense au chenin ou à un Macon. Nico renifle et se prend un retour de poire. Bingo pour Chenin 2014 et c'est plutôt bon. Reste à savoir ou on le met. Bon ça manque quand même d'acidité, nous partons sur un Anjou et nous pensons pouvoir faire la différence sur ce vin là. En effet 2014 n'est pas l'archétype du Chenin.
Verdict: Vouvray les pentes de la Folie 2014 Sébastien Brunet Chenin. RRRR Vouvray ça, quand je pense qu'on a bu un Chidaine 2014 quelques jours avant et que l'on s'est également fait avoir !! Il faut vraiment oublier notre repère en chenin 2014 qui est le vin du domaine Julien Vedel. Dans celui là, il y a un vrai équilibre sur l'acidité qu'on ne retrouve pas ailleurs (hormis Huet qui a réussi à faire aussi bien sur son Clos du Bourg et le Mont).
4ème vin est rouge: Nez d'épices, léger, fruits rouges, un peu lacté. Bouche terrienne / terreuse, tannins qui sèchent un peu. Aromatique pas très sexy, rustique, présence d'alcool. Gevrey 2013? Pas d'avis, on laisse de coté et on y reviendra plus tard. Ayant décelé le pinot au vin suivant nous éliminerons cette piste, le vin s'étant ouvert sur un côté bien plus fluide et fruité, nous partirons sur Beaujolais/Gamay sans grande conviction. Je ne sais plus quelle année nous avons mis.
Verdict: Beaujolais village 2009 domaine des Nugues quintescence du gamay (plutôt content car gros doute sur un Beaujo en finale)
5ème vin: Nez évident sur le Pinot noir, cerise à l'eau de vie. Bouche légère, pas de persistance. Nous n'arrivons pas à le situer en Bourgogne et ne pensons même pas qu'il puisse s’agir d'un Pinot d’ailleurs. Pour maximiser nos chances nous le plaçons à Gevrey village 2012 (Gevrey car grosse appellation) et mettons domaine Chanson (car grosse production).
Verdict: Pinot noir d'Alsace Blanck cuvée F 2011 pinot noir (bon au moins quelques points grâce au cépage mais pas déçu car nous n'avons pas du tout pensé à l'Alsace)
6ème vin: finale chocolatée sur l'alcool et le fruit. J'ai un coté Syrah/vendange entière. Notes fumées, c'est plutôt frais. Bon vin et on pense tous les deux au Roussillon sans grande conviction. On passe au suivant et en revenant sur celui ci nous avons l’impression d'avoir un tout autre vin. On change d'avis et on marque Bordeaux Pauillac 2008. Nico c'est en recopiant mes notes que je vois marqué Syrah !! En même pas évoqué...
Verdict: Crozes Hermitage Ogier Oratorio 2010 Syrah
7ème vin: Nez alcool qui domaine, menthol. En bouche ça pousse fort, c'est asséchant et dur. Plus de fruits après aération. Nous lui trouvons un coté vin muté et nous partons sur une Grenache du Roussillon.
Verdict:Chateauneuf du Pape Charvin 2012 grenache 85% mourvèdre et syrah (là on se dit qu'on va se faire rouspéter par le Jull qui nous a débouché Charvin 2011 juste avant l'épreuve. Dsl mais même pas pensé un seul instant à un CDP).
8ème Vin: Nez avec un beau rôti, élevage caramel. Bouche pleine et tendue avec un côté électrisant. Je pense de suite à Barsac, Nico me suit. Nous mettons Chateau Coutet 2005 et prenons certainement un risque un peu absurde en ne mettant pas Sauternes.
Verdict: Sauternes, Clos Haut Peyraguey 2009
Nous rendons les copies et il maintenant temps d'aller faire une petite visite des lieux (le chai, la cuverie etc..) en attendant la correction. Les 6 premiers pourront jouer la finale et les autres...juste goûter les 4 derniers vins.
A l'annonce des résultats nous ne passerons pas, dommage car nous avions 3 vins sur 4 à la fin. Nous ferons
69 pts et signerons la plus belle des dédicace à notre pote J-F
.
Super moment, super ambiance. Content d'avoir eu la chance de se qualifier une fois pour la finale.
Quelques réflexions: Existe t'il un concours de dégustation officiel en France? Étonnant de voir qu'il y est si peu de médiatisation sur ce type d'évènement. Même la récompense est un peu chiche au regard du niveau quasi pro/pro des finalistes qui ont remporté....une bouteille de Carillon 2011. Pas vraiment de quoi sauter au ciel.
Dimitri