L'Autre Blanc 2007, Vin de Pays d'Oc, Domaine d'Aigues Belles
60% chardonnay, 40% roussane

Vin acheté dans une vente aux enchères en ligne.

La robe est légèrement trouble, le nez s'ouvre sur les fleurs blanches.
Mais c'est la bouche qui est déroutante avec une dominante houblon/sueur pas vraiment désagréable mais pour le moins étrange.

Ce goût se retrouve dans toutes les bouteilles... Je suis perplexe !

La vinification : macération pelliculaire à froid et fermentation en cuves inox puis en barriques neuves. Mise en bouteilles sans filtration.

Des avis ?

J'ai eu l'occasion de gouter au Grand Tasting début décembre 2009.....

Je n'ai pas pris de notes mais j'ai le souvenir que toute la gamme était d'un bon niveau et surtout d'un excellent rapport qualité/prix surtout les rouges (en moyenne 10 €).....Au passage il ont été dans le top 10 du languedoc roussilllon du meilleur sommelier du monde 2007

leur site : www.aigues-belles.com

Bonsoir
Bue une jolie bouteille du domaine d'Aigues Belles 2011 l'autre blanc très agréable avec une belle longueur, des parfums centrés sur les fleurs blanches, les fruits à noyaux. A mon sens, il faudrait boire cette bouteille dans 2 à 3 ans car elle fait encore chardonnay très jeune, voire un peu viognier.
Cordialement

Christophe

Le blog de mon club

972chr écrivait:

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> Bonsoir
> Bue une jolie bouteille du domaine d'Aigues Belles
> 2011 l'autre blanc très agréable avec une belle
> longueur, des parfums centrés sur les fleurs
> blanches, les fruits à noyaux. A mon sens, il
> faudrait boire cette bouteille dans 2 à 3 ans car
> elle fait encore chardonnay très jeune, voire un
> peu viognier.
> Cordialement
>
> Christophe
>
> Le blog

> de
> mon club

Je plussoie. Vin très sympathique, avec de jolis amers en finale. J'ai eu le plaisir de le goûter à deux reprises, en juillet puis en septembre dernier. Il a d'ailleurs été, je crois, vin de l'année 2012 pour le Guide B&D (à vérifier...)

Amicalement

Beubs

Domaine d'Aigues Belles Cuvée Nicole 2008 Vin de Pays d'Oc 14%

Un bouteille simple sur la finesse et la fraicheur de fruit. Un vin de copain qui se boit tranquillement grâce à un bel équilibre. Sympa.

Att.

Fabien.

[size=large]Domaine d'Aigues Belles Vin de Pays d'Oc cuvée Lombarde 2007[/size]

Jolie découverte de ce domaine gardois lors d'un apéritif chez des amis qui connaissait bien cette propriété.
Ce domaine relativement ancien a recommencé à vinifier lui-même à partir de l'année 2000.
Pour cette cuvée 2007 les cépages sont grenache (45%), merlot (35%) et mourvèdre (20%), avec
une vinification en cuves et elevage en barrique de 12 mois.
Robe sombre, nez légèrement boisé. La bouche est souple, fruits noirs, et finesse des tanins. Belle longueur.
Un vin qui a fait l'unanimité autour de la table.

Cordialement
Roger

Passé ce jour au Winelab, ce domaine est celui qui m'a mis la plus grosse claque.
Pas une grande, pas le graal, pas LE grand vin inconnu à encaver 20 ans.
Mais tout un programme convaincant, surprenant, rafraichissant et d'une gourmandise extrême. Surtout sur les rouges.

L'argument de la séduction par le personnage ne marche pas vraiment pour le coup, car je dois dire que mon interlocuteur avait l'air complétement lessivé (il était à peine à la moitié de sa journée le pauvre ()), ailleurs, connecté à une autre fréquence que la mienne. C'était pas le patron, un homme qui semblait fort sympathique au bout de la table. Le fils, le directeur, je ne sais pas. Mais ailleurs le type, bien que très gentil et courtois. Il devait avoir besoin d'un break.
La surprise et la séduction s'est plutôt affirmé de plus en plus haut avec mes deux voisins, des jeunes nancéiens qui vont pas tarder à ouvrir leur cave (bonne chance si vous êtes la les mecs!), et qui ont eu l'air d'apprécier qu'il y ait au moins UNE personne dans le salon, qui une fois son verre de servi, fait un pas vers derrière lorsqu'il y a la queue, pour laisser ceux qui attendent se faire servir avant de revenir en avant pour discuter avec le vigneron. Véritable coup de gueule contre ses gens qui écartent leurs jambes devant le stand comme Christiano Ronaldo avant un coup franc de 25m, contre celui qui pose ces bras de toute son envergure sur la table, et oxygène sa bouche 42 fois par gorgée (on parle de champion à 20min par stand la, et contre celui qui parle qui parle qui ne s'arrête pas, sans avoir la courtoisie une seconde de faire une pause pour qu'on puisse te servir.

Bref avec ces deux personnes, on a tout de suite partagé un certain enthousiasme spontané pour les vins.

Un blanc ne m'a pas trop plu. C'est le Domaine d'Aigues Belles "Le blanc" 2013. 100% Chardonnay.
Un chardonnay sous bois. Que vous dire...le style du domaine, fin, léger et gourmand, mais cela reste un 100% CHardonnay sous bois et pas d'originalité, un chardonnay de ce genre on en trouve partout et je n'arrive pas à m'enthousiasmer. Pour le coup, le Terra Romana de Roumanie 2012 avait un peu plus de tenue et était plus drôle..

C'est avec le Domaine d'Aigues Belles "L'autre blanc" 2013 que la lumière est apparue. Un assemblage Roussane 45%, sauvignon 30%, Chardonnay 25%.
Un nez ultra charmeur, expressif et fruité, très engageant.
Une bouche en filigrane, ultra gourmande, pure, légère et fruité, d'un très bel équilibre, je trouve l'apport en sauvignon vraiment intéressant.
Un vrai vin de copain que tout le monde glou gloutera avec grand plaisir sur une terrasse cet été.
En rentrant dans le train, je lis Terre de Vin et vois que B+D l'a justement mis en tête d'un classement de blanc du languedoc avec 17/20.

Avec les rouges, attention, on se régale.

Dès l'entrée de gamme, le Domaine d'Aigues Belles "Cuvée Lombarde" 2012 , c'est très beau. Et très fin. Un fruité droit, très gourmand, frais, pur, un bonbon. Assemblage 1/3 Grenache, Syrah, Mourvedre. Un vin qui m'évoque instantanément un très beau souvenir de ma dernière campagne primeur, c'est le vin du Maroc conseillé par Derenoncourt, le Domaine de Bacchari 2013, qui je pense fera beaucoup parler de lui, et en bien, par ceux qui auront la chance de le gouter. Prix annoncé de 9,95€.

Le Domaine d'Aigues Belles "Cuvée Nicole" 2011", assemblage Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot, me convainc tout autant. Une incroyable "patte" du domaine dans un style fin, droit, gourmand et léger. Encore un vin surprenant. Ceux qui aiment les vins puissants, avec des épaules musclées, seront là déçu. Ce sont plus des vins d'été que des vins d'hiver. Mais c'est vraiment bon. Une certaine chaleur et pointe de sucrosité peuvent trahir l'origine sudiste du vin, mais il dégage une telle fraîcheur...
Sans avoir ni la profondeur, ni la complexité, il m'évoque Pontet-Canet 2013 ce jour là, lors des primeurs, et son coté côtedenuitesque.
Il va falloir que je m'en procure.

Le Domaine d'Aigues Belles "Le Classique" 2011 assemblage grenache/merlot avec un peu de cabernet, est lui aussi d'une facilité extrême dans cette chaleur, que seuls les rieslings alsaciens de Valentin Zusslin et Paul Blanc, les Blancs de La Chablisienne, et les rouges du Moulin à Vent en Moulin à Vent m'avaient procuré jusque-là. [size=small]Pour n'incriminer personne, je n'ai pas gouté un tiers des exposants, j'avais peu de temps.[/size]. Frais, gourmand, droit pur et précis sans être très complexe.

Deux cuvées vers 13€.

Une dernière cuvée 100% Mourvèdre 2012, annoncé à 45€ dont je n'ai pas noté le nom et ne retrouve pas trace, devait elle me présenter enfin un vin du languedoc un peu plus "classique", à savoir qui peut avoir de la fraicheur, mais d'une certaine ampleur, consistance, et présence en bouche, et un côté blockbuster pour le coup vu le saut en prix. Ben non, toujours cette "patte" douce, velouté, fine et gourmande. Avec une trame harmonieuse, fraîche, de la longueur, et sur la finale un certain corps supplémentaire et quelques tanins qui sauraient encore se polir et donner de la complexité au vin, qui finit pour le coup sur une note de poivre noir que j'apprécie beaucoup.

Un vrai coup de coeur pour cette gamme de copains du Languedoc, surtout pour ces rouges, et son autre blanc.

Et les jeunes d'à côté de dire "Tu vois, par rapport au St Emilion tout à l'heure, ben c'est ptet plus simple, mais c'est bien meilleur. C'est fruité, c'est gourmand, c'est frais, c'est génial". -
Un petit réflexe commercial que de contrer cet argument s'enclenche en inside, mais j'abandonne vite, parceque c'était "vachement" bon, et que je suis en vacances

Il me semble que c'était l'insolent ou l'inattendu?

L'insolent!

Domaine d'aigues belles cuvée du poirier des rougettes 2013

70%grenache et 30%cinsault

La robe est vermillon à reflet brique avec une certaine brillance.

Le nez est assez fin sur des nuances de fleurs, d’agrumes et de fraise des bois. On est sur un profil plus en élégance qu’en exubérance.

La bouche a une belle attaque ample légèrement grasse et le vin s’étire bien en bouche pour finir sur une note saline.

C’est un super rosé d’été fin et digeste j'ai beaucoup aimé !

TOM

LE BLOG DE MON CLUB

Petit coup de gueule sur ce domaine dont la priorité n'est apparemment pas de vendre son vin...

Voila deux mois que je goute les vins et les apprécie très fort au winelab.

Depuis, je cherche à en acheter au domaine, et autant vous dire que c'est la croix et la bannière. Pourtant, le succès ne me semble pas être celui de la Grange des Pères.
Vous envoyez un mail? il faut compter une semaine pour obtenir une réponse.
Vous passez commande? on vous dit qu'on vous recontactera au retour des vacances. Et une semaine après le retour annoncé, toujours rien. Je crois avoir envoyé ma commande il y a un mois et demi, rien n'a été validé, rien n'a été confirmé, ils s'en foutent. Et ce n'est pas faute d'avoir écrit des mails.

Cela n'a jamais été aussi fatiguant de commander du vin, voire de commander quoi que ce soit.

L'apparent amateurisme au niveau de la gestion et présentation qui s'était laissé entrevoir pendant le salon se confirme. M. Palatan, vos vins sont très bons, mais votre gestion est très mauvaise.
Faut embaucher quelqu'un ou se faire former en organisation du temps de travail là...

Domaine d'Aigues Belles - L'autre Blanc - 2013
[size=small]Roussane 45% - sauvignon 30% - Chardonnay 25%[/size]

Un vin dégusté à l'aveugle lors d'une session LPV Vaucluse sur le thème Loire, bien sûr il fesait office de pirate.

Robe jaune pâle assez intense et brillante.
Le premier nez est assez déconcertant et à l'unanimité tout le monde s'exclame: ça sent la bière ! Un peu surprenant mais très vite cela disparaît avec l'aération. Un retrouve donc un nez plus conventionnel et plaisant sur la poire, l'ananas, l'accacia, fenouil et légèrement caramélisé/amende.
En bouche le vin est plein, très charnu, soutenu par une fine acidité donnant au vin un jolie équilibre. La finale est correct et sur des notes florales.
Un très joli, une belle découverte (merci Alain), à voir ce que cela peut donner en vieillissant un peu. Et à l'aveugle ce fût du grand n'importe quoi pour nous tous, impossible de le placer en Loire et après on aura tout entendu

TRES BIEN

Domaine d'Aigues Belles - L'autre Blanc 2013 - IGP d'Oc

Nez très expressif et charmeur, sur la poire, un grillé certain aussi, qui nous amènerait volontiers bien plus nord, mais élégant. Vraiment joli.
L'attaque est assez suave, sur une matière dense et pouvant évoquer la peau de raisin.
ça se gate un peu ensuite sur le développement en bouche, c'est gras, riche, un peu trop, et l'alcool est sensible.
La finale est très persistante, impressionnante par sa longueur mais un peu chaude, alcooleuse, avec une légère amertume, sur la poire et un fond acacia.
Un nez assez chardonnay élevé finalement et une bouche plus roussane, si l'on veut résumer.

C'est bon mais ne lève pas pour autant un concert de louange, l'équilibre étant pour mon goût vraiment sur le fil.
C'est à boire (bien) rafraichi. A noter que l'aération lui a aussi fait grand bien. Bien +, mais du potentiel il me semble.

Anthony

Domaine d'Aigues Belles - La Lombarde 2012 - IGP d'Oc

Nez très ouvert, joli, sur les fruits rouges, primaire, très typé grenache je trouve.
Bouche à la maturité impeccable, équilibrée. Matière pleine, de beau volume, très légèrement glycériné.
Fraise, fraise des bois, fruité jeune, sans complexité mais empli de gourmandise.
Belle texture, beau tanin bien travaillé, mâche fine.
Elevage légèrement sensible mais pas désagréable, au contraire.
Longue finale, gourmande, à la belle rémanence sur les fruits rouges bien mûrs.

Une vraie gourmandise et un très beau vin.Très Bien

Anthony

Dégusté lors d'une soirée du CRD-LPV Belgique

Domaine d'Aigues Belles - L'autre Blanc - IGP Pays d'Oc 2014



Luc Javaux : Robe jaune pâle. Nez très aromatique, bouche ample et riche qui oriente dans le sud, le côté aromatique floral et un peu exotique vers Condrieu. Raté, assemblage iconoclaste, difficilement identifiable. C’est bien fait, un poil chaleureux à mon goût tout de même. Bien +

Olivier Mottard : Beaucoup de fraîcheur et très aromatique, un vin plutôt gourmand. Je pars sur un blanc du Rhône Nord, plutôt mono-cépage et en l'occurrence le Viognier. Ca commence mal !

Luc

Belle découverte. Complexité inattendue pour ce blanc à 15€. Majorité Roussane, superbe onctuosité, bien balancée par des acides présents. Tout en longueur.
Mérite de rester quelques années en cave pour revisite ultérieure.
Effectivement pas facile à trouver. Gilles Palatan, le producteur écoule son stock en quelques mois sans aucune publicité. Domaine à garder du coin de l'œil sans doute.

Esprit de la Soif écrivait:

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> Belle découverte. Complexité inattendue pour ce
> blanc à 15€. Majorité Roussane, superbe
> onctuosité, bien balancée par des acides
> présents. Tout en longueur.
> Mérite de rester quelques années en cave pour
> revisite ultérieure.
> Effectivement pas facile à trouver. Gilles
> Palatan, le producteur écoule son stock en
> quelques mois sans aucune publicité. Domaine à
> garder du coin de l'œil sans doute.

Queele cuvée ? Quel millésime ?

Oui désolé, je répondais en fait au post précédent qui détenait les infos.
voici les infos :
Cuvée L'Autre Blanc (ne pas confondre avec le Blanc, aussi disponible dans ce domaine).
2014.

Viticulteurs, soignez vos vignes!
hlalau.skynetblogs.b...

www.aigues-belles.com/



didier

Domaine d’Aigues Belles 2013 Cuvée Lombarde – 14,5%

Rendement : 35 hl/ha – Vieillissement en fûts de chêne
Cépages : Grenache 47%, Merlot 25%, Syrah 20%, Mourvèdre 8%

J’ai dégusté le vin directement après ouverture. Il était peu expressif, je l’ai donc carafé 1h.

La robe est rubis avec quelques reflets violacés.
Le nez est marqué par les fruits rouges et noirs, l’orange sanguine, la réglisse et les épices. C’est très agréable et les 14,5% ne se font pas sentir. En bouche, l’attaque est ample, la matière est belle, les tannins sont de qualités mais encore un rien trop présents. Une petite garde supplémentaire devrait régler cela. Finale d’une bonne longueur sur les amers. Un vin qui a beaucoup gagné en complexité au cours de la soirée. Bien +

Domaine d’Aigues Belles 2013 Cuvée Lombarde – 14,5%

En comparaison avec le cr Adrien 16 ( que je trouve très bien ) , je trouve des notes de mures , de cassis par l'acidité du vin et une matière fluide ( je ne donne que mon ressentit) , mais je te rejoints sur les notes de réglisse d’épices .plus d'aération et plus de temperature lui on fait du bien effectivement , car il prends un peu plus de matière et quelques notes de cuir de chocolat a la fin du repas .
le vin est bien, petite garde note de mémoire 16.5 bettane et dessauve

robe pourpre foncé , opaque , le nez et sur le fruits rouge murs, macérés à l'alcool. en bouche il y a du volume , fruit rouge sans definition exact ,la final joue sur l'alcool les tanin et l'acidité , vin puissant et alcooleux qui pour ma part manque d’équilibre et qui n'a aucune complexité ( peut etre que le vin et en mauvaise phase ? )
je l'ai regouté sur 3 jours , le vin a perdu son coté alcooleux mais le peu d’arôme qu'il avait et partit aussi je n'ai pas fini la bouteille

noté16.5/20 de mémoire par B et D non les rouges de ce domaines ne plaise pas

45% Roussanne, 40% Sauvignon, 15% Chardonnay , temperature de service 12°C

couleur très claire , or léger , lumineux , le nez me fait penser à un condrieu alors qu'il n'y a pas une goûte de viognier , la première bouche est déstabilisante car on par en bourgogne , avec l'aération le vin donne des arômes de péche de vigne ,d'abricot ,de ( fenouil anis ) et de vanille .le vin est gras , gourmand cela tapisse la bouche sur la douceur plus que sur l'acidité mais il y a des épices qui relève le tous et la longueur et surprenante
il faut un peu de temps pour comprendre le vin car il y a du monde dans le 75 cl . Ce mélange de cepage en fait un vin ,surpenant , c'est très bon et la garde va le faire évolué en bien
beaucoup de plaisir merci b et d

re bu il y a quelque temps , le vin garde le même nez, mais en bouche c'est un peu plus simple, un peu plus lourd aussi, je suis un peu moins enthousiaste que sur mon premier CR
s'est compliqué le vin : D

sur l’ensemble des deux bouteilles je le note 15/20

Domaine d'Aigues Belles, L'Épique, Pic Saint Loup, 2019

Robe : pourpre intense sans signe d'évolution
Nez : sur les fruits noirs (cassis), une pointe de réglisse, l'olive noire.
Bouche : beaucoup de matière, sur les fruits noirs, une pointe de poivre, glycérinée, marquée par l'alcool (14,5°). Les arômes de la syrah dominent.
A accompagné un plateau de charcuteries.
90/100.