J'ai eu la même impression sur ce vin il y a quelques mois sur une dégustation à l'aveugle de châteauneuf où il faisait office de pirate. Une véritable promenade dans la garrigue, au printemps un dimanche, de la fraîcheur et du thym. Un beau souvenir tiens...

Si Luc n'intervient pas , c'est probablement parce que ça lui est égalles ; ou alors il a fait un malaise vagalles. Enfin, rien d'illégalles j'espère.

mgtusi écrivait:

---

> Si Luc n'intervient pas , c'est probablement parce
> que ça lui est égalles ; ou alors il a
> fait un malaise vagalles. Enfin, rien
> d'illégalles j'espère.

Incurable...

jlj

jeuj écrivait:

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> Tu parles bien du vin de pays et non pas du côtes
> du Rhône ? Si oui je suis (agréablement)
> étonné du potentiel de garde, qui plus est sur
> ce chaud millésime.

Ce Merlot-Syrah n'existe qu'en vin de pays à ma connaissance.
Mais oui également épaté par sa tenue même s'il faisait son âge (en bien on va dire).

Avis aux amateurs de passage pour la sortie du 2013 l annee prochaine au Chateau des Tours, vu la faible quantite produite E Reynaud va resortir a la vente quelques cuvees dont des merlot syrah...

Château des Tours – Côtes du Rhône 2010

Robe moyennement sombre grenat
Le nez est très Reynaud, avec beaucoup d’épices, de garrigue, des notes de fruits rouges et florales type rose/pot-pourri qui dominent les débats.
La bouche est assez concentrée, quelques tanins sont encore à signaler, l’équilibre est bon. C’est très aromatique sur les notes florales, les épices et la finale est plutôt longue portée par des beaux amers. Beaucoup de plaisir avec ce vin mais ayant bu le Domaine sur le même millésime il y'a quelques semaines, les 2 vins se ressemblent quand-même beaucoup.
Très bien-

Bonjour Nathenry,

je suis totalement d'accord avec toi sur ce vin. Je viens de découvrir cette cuvée ce midi et j'ai vraiment été surpris: je l'ai trouvé très digeste, une très belle buvabilité.

Quelqu'un peut-il me donner une idée des tarifs départ domaine?

Merci

9 € TTC.

Merci pour l'info, c'est un super rapport qualité/ prix/ plaisir.

Prends aussi en compte les 5 € de frais de port jusqu'à 24 bouteilles !

Merci de ce complément d'info jeuj, ça reste raisonnable très raisonnable tout ça -D

Les 5€ c'est par bouteille bien sûr (à la relecture ça ne me semble en effet pas évident).

Laurent

5€ de frais par bouteille???
C'est plus économique de descendre jusqu'à Sarrians...

jlj

Bu sous 2 jours.

Au nez; c'est comme toujours assez atypique, on y retrouve le pamplemousse, la rose et la fraise des bois.En fait c'est très enivrant les nez de Reynaud comme un parfum que l'on affectionne!

En bouche:: on est sur la cerise griotte,avec beaucoup d'orange amère. La longueur est bien appréciable, et en finale ressortent des arômes de gelées de fraise.

En Conclusion
Pour moi comme toujours c'est l'un des Rosés que je préfère. Ce type de rosé est un vin que je sers en mangeant et jamais pour un apéritif. Le petit plus c'est sa robe ressemblant à un vieux porto!
Impératif à servir entre 12 et 13 degrés c'est l'ideal.
Aucune ouverture mis à part une de 30 min est demandé pour ce type de vin.

Parisy est millésimé?

Oui, millésime indiqué sur le bouchon!

Lucas

Dommage ma premiere bouteille de chateau des Tours 2011 achetée sur idw ouverte hier était bouchonnée

Pour ton infos Xaar sur 2011 il y a quelques lots de bouchonnés ce qui explique ta mésaventure je suppose, dont j'ai aussi eu la primeur....

Domaine des Tours - Vin de Pays du Vaucluse 2011

allez le 1824ème CR de cette cuvée

non juste pour dire que ce vin m'a enchanté hier, j'en ai bu quelques unes, j'ai aimé mais la dernière avait fini par me lasser un peu, mais hier, un vrai déluge de fraise, orange sanguine, garrigue, rose/pot pourri dans une bouche velouté sans côté too-much et une bonne longueur
Très bien pour cette bouteille d'hier

Je souhaitais que mon premier message sur LPV (après la présentation) soit un CR de dégustation.
Donc nous y voici. Avec un vin découvert grâce à ce forum, tant qu'à faire.
Je ne vais cependant pas apporter du bien nouveau à ce qui a déjà été dit de ce vin.

Ouvert fin de matinée pour être bu en soirée avec un barbecue.

La robe est rouge tirant vers le brun, franchement trouble. Larmes assez épaisses. Disque clair.

Au nez, on retrouve clairement la fraise et l'orange. Une note épicée paraît également perceptible. Très beau.

En bouche, la matière, si elle n'est pas monstrueuse est très douce. Les termes gouleyant et buvabilité prennent ici tout leur sens.

En résumé, j'ai adoré cette première expérience Reynaud.
J'ai cependant été surpris car nous étions cinq à table, pas forcément grands connaisseurs et nous n'étions que deux à beaucoup aimer. Les trois autres n'ont pas du tout apprécié, sans que des défauts puissent m'être cités, hormis un côté alcooleux marqué. Je suis pourtant sensible à celui-ci et il constitue en général un aspect qui me rebute pour un vin, mais, ici, il ne m'a pourtant pas du tout gêné. Comme quoi, les goût et les couleurs... Cela n'a pas empêché la bouteille de se vider rapidement grâce à ceux qui ont aimé.

Bravo Gael pour ce premier CR. Un bizutage sur LPV avec du Reynaud, c'est une entrée en matière confortable et (presque) sans risque
Vivement les prochains !

Sylv1

PS : cela m'est moi aussi arrivé de rencontrer des gens qui n'appréciaient pas cette cuvée. Dans ces cas là je ne me pause pas de questions, il y en a juste plus pour ceux qui aiment ça!

Merci Numen pour ce premier CR.
Pour essayer de comprendre le fait que tes amis n'appréciaient pas, as-tu une idée de la température de service du vin?
Où a-t-il été entreposé en attendant la dégustation? Personnellement, je les laisse respirer dans ma cave qui est à 13° toute l'année.

jlj

hormis un côté alcooleux marqué.

Bravo Numen pour ce premier CR
Je rejoins Jean Luc, la première chose à laquelle j'ai pensé est la température de service
Je les prépare aussi de la même façon que Jean Luc (quand j'ai le temps et que j'y pense) sauf que ma cave est à 15° (quand la clim n'est pas en panne:o)

Ceal dit si la bouteille s'est évaporée rapidement c'est le meilleur critère qualité, le plus bel hommage que l'on puisse rendre à une bouteille

Bien sur, on a le droit de ne pas apprécier le DDT mais peut-être aussi que l'étiquette "Vin de Pays du Vaucluse" n'a pas joué en sa faveur.

Vin de Table Parisy 2012
Robe rosée soutenue, trouble, un nez sur la fraise, la grenadine, un vrai sac de bonbon... En bouche, on retrouve ces éléments portés par une belle acidité et une jolie tension qui en font un vin d'une belle puissance en bouche. Finale longue. Excellent.

Merci à tous pour vos encouragement.

Le vin a été servi à un petit 15°.

Maintenant, la méthode pour l'amener à une telle température de service tout en l'ouvrant à l'avance n'est peut-être pas très orthodoxe. En effet, ma cave est très chaude et je conserve mes bouteilles dans une cave électrique de vieillissement. Du coup, j'ai ouvert la bouteille le matin, qui s'est réchauffée et elle a été ramenée à température de service via le frigo. Je n'ai en effet pas la place pour stocker une bouteille (ou une carafe) debout dans ma cave électrique. Si vous avez une meilleure façon de procéder, je suis preneur.

Le frigo c'est très bien. De toute façon, s'il fait chaud dehors et que tes invités mettent un certains temps à "attaquer" leur verre, voire encore plus à le terminer (un grand classique dans ma famille), c'est de toute façon foutu pour la température.

Ne te prends pas trop la tête avec çà, le style Reynaud ne plait pas non plus à tout le monde (il y en a plusieurs sur le forum), et c'est tout à fait normal.

Sylv1

Bonsoir
Petit aparté sur le refroidissement, simple et pratique, j'ai vu Eric Bé faire le refroidissement dans une glacière le temps que le service de la bouteille ou de la carafe se fasse, et ça marche plutôt bien (quand on n'est pas chez soi ou qu'on n' a pas de cave ou mettre les bouteilles debout).
Agnès, grosse température

Bonjour,

premier contact hier au soir avec un vin de la production d'E. Raynaud (hormis Rayas 83 et Rayas 85 bus chez un ami dans les années 90 - période pré-Emmanuel si je puis dire - , auxquels j'avais préféré (de mémoire) Beaucastel dégusté en parallèle sur les mêmes millésimes)

Bouteille relevée et ouverte dans l'après midi, non épaulée, et laissée à la cave (14/15°) jusqu'au service vers 22h30, dehors, à la fraîche, sur une Côte de boeuf au BBQ
Nez flatteur, enjôleur même, sur les épices et les fruits rouges type fraise; la bouche est vraiment typée (le style Raynaud ? souvent évoqué dans ces pages), sur la fraise, l'orange (sanguine, pourquoi pas) et la garrigue.
J'ai beaucoup aimé, ainsi que nos enfants et un couple d'amis à table avec nous. Accord parfait avec la viande grillée en surface et bleue à coeur.

A 9.50 euros prix domaine (si j'ai bien suivi ce fil), c'est un formidable rapport Q/P/P ; au prix caviste parisien auquel je l'ai touché, c'est moins évident, mais je ne regrette absolument pas mon achat, mais je n'en prendrai pas 12 à ce tarif (de toutes façons, le caviste contingente). Peut être une réservation au Domaine pour le prochain millésime ?

Cordialement

Jean.

Barbecue chez les beaux-parents, température ambiante pas trop écrasante, la côte de boeuf fait montre d'un beau rouge carmin, délicatement juteuse, exhibant son charme négligeant sur la table de la cuisine. Ni une ni deux mon dieu mais c'est bonsoir, je n'ai toujours pas goûté le millésime 2012 du domaine des tours, mon sang ne fait qu'un tour (bon sang ne saurait mentir), ouvrons, goûtons, chantons ! Bref, j'ouvre à l'avance, un petit tour au frais et pif paf pouf on sert, on approche du nez et là...on se met au fond de son siège, on soupire et on sait que la bouteille ne va pas faire un pli. Oh pas de surprise, mais en même temps on est ravi de ne pas en avoir, de retrouver cette mara des bois légèrement confiturée, si charmeuse et accessible, cette matière souple et délicate. On a le sourire, qu'importe que le boeuf soit un peu cuit, la bonne humeur est générale avec un je-ne -sais-quoi de contentement plus profond, comme une petite expérience olfactive des plus pénétrantes. Vivement la prochaine!