Dégustation très enrichissante avec une déclinaison du Sangiovese totalement différente de ce qui se fait à Montalcino et en Chianti. Il n'est pas rare d'avoir énormément de notes tertiaires sur des vins encore assez jeunes, ce qui apporte une jolie fraîcheur à des nez parfois confits. Une grosse majorité des Nobile présentaient en bouche, des tanins asséchants, parfois vert et même astringents.

Un domaine est sorti du lot dès la Masterclass, ce qui sera confirmé lors de la dégustation, quand le reste de la gamme fut présentée. Il s'agit de la Fattoria di Palazzo Vecchio.

Avignonesi - Rosso de Montepulciano 2010 / [size=small]100% Sangiovese[/size]

Robe grenat, limpide. Nez assez discret, fruits rouges. Alcool. L'aération lui fait énormément de bien, il devient plus gourmand avec quelques notes de grenadine. Bouche simple, en demi-corps. Tanins doux, finale chaude et fruitée. Bonne longueur. Un vin sans grand défaut, mais un peu cher pour un Rosso (>10€) par rapport aux concurrents. Pour consommation immédiate. 13,5/20.

Avignonesi - Rosso de Montepulciano 2011 / [size=small]94% Sangiovese & Autres variétés locales[/size]

Bombe de fruits rouges, un nez très avenant, enjôleur. Ce n'est pas trop complexe, de même qu'en bouche. Mais c'est friand, fruité, très agréable. Un niveau supérieur à 2010. 14,5/20.

Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano 2009 / [size=small]85% Sangiovese & 15% Canaiolo - Colorino - Mammolo[/size]

Manque de complexité au nez, surtout du fruit et un fin tertiaire. Bouche avec de l'ampleur, du fruit et qui fini sur des petits tanins serrés. Sympa. 15,5/20.

Boscarelli - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 / [size=small]90% Sangiovese & 10% Merlot[/size]

Nez essentiellement tertiaire, humus, sous-bois, champignon frais. A l'aération, les fruits des bois apparaissent mais restent discrets. La bouche est charnue, fruitée, légèrement épicée. L'élevage est fin, mais pas encore intégré. Tanins en dentelles. Longueur appréciable. Il peut commencer à se boire. 16,5/20.

Carpineto - Vino Nobile di Montepulciano - Sant'Ercolano 2003 / [size=small]85% Sangiovese & 15% Cabernet Sauvignon[/size]

Au nez, gros fruits noirs bien juteux, limite confiture de myrtille, ainsi qu'un fin coté végétal apportant de la fraîcheur à l'ensemble. Bouche faite d'un peu de fruits, elle tombe un peu courte et les tanins sont extrêmement asséchants. 14/20.

Carpineto - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2006 / [size=small]70% Sangiovese & 30% Canaiolo - Merlot - autre[/size]

Du fruit et des brett' au nez. Pointe d'alcool et et colle. La bouche est du même acabit que pour Sant'Ercolano, tanins toujours aussi secs mais également verts. 13/20.

Grosse déception avec ce domaine qui se veut BIO... Doutes sur les vinif's, élevage too much, un comble ! La personne qui tient le stand est aimable comme une porte de prison et souvent absent, ce qui n'a rien arrangé non plus. Résultat, seules les entrées de gamme ont été dégusté, avec en bonus le Nobile Riserva qui était proposé durant la Masterclass.

Cavalierino - Toscana IGT Rosso - Donna Enrica 2010

Nez très parfumé, peu commun, limite maquillé. Levures sélectionnées ? Bouche à l'ouest du nez, dure, sèche, peu de fruit. 9/20.

Cavalierino - Toscana IGT Rosso - Poggiano di Montepulciano 2007 / [size=small]85% Sangiovese & 15% Cabernet Sauvignon[/size]

Nez über confit, encore une fois peu naturel, beaucoup de maturité. De la figue au nez comme en bouche, cette dernière est toujours un peu rude, mais il y a un léger mieux au niveau de l'amabilité du tanin. 11/20.

Cavalierino - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2008 / [size=small]80% Sangiovese, 10% Prugnolo Gentile & 10% Canaiolo[/size]

Elevage ambitieux (c'est rien de le dire), beaucoup de vanille, trop ! De l'amande douce également. C'est solaire, confit. Très moderne, voire artificiel. La bouche est portée par une belle matière, puissante mais un peu lourde et alcooleuse. Sensation que l'acidité a du mal à atténuer. Les tanins sont grossiers et secs. 12/20.

Dei - Rosso di Montepulciano 2010 / [size=small]90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Merlot[/size]

Nez de fruits noirs assez murs, avec un enrobage crémeux. Bouche avec une belle intensité de fruits, notamment de la figue, de la puissance et une bonne longueur. Les tanins sont affirmés et un peu asséchants. Un rosso plus ambiteux que l'Avignonesi, à suivre ! 15/20.

Dei - Vino Nobile di Montepulciano 2008 / [size=small]90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero[/size]

Premier nez sur le bois et la vanille. A l'agitation, l'élevage disparaît et ne reviendra plus, les champignons frais font leur apparition avec un fruit en retrait. Bouche un peu dure, mais couplée à un joli fruit. Finale légèrement asséchante. 14/20

Dei - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2006 / [size=small]100% Sangiovese[/size]

Peu de fruits au nez, de l'oeuf frais, un côté animal prononcé. Beau boisé en bouche, cèdre, graphite, et des tanins accrocheurs. 16/20.

Dei - Toscana IGT Rosso - Sancta Catharina 2009 / [size=small]Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Petit Verdot[/size]

Nez au fruité ample, profond et solaire. Le Cabernet apporte de la fraîcheur végétale avec du genévrier et du cactus. Bouche juteuse, on retrouve les éléments du nez, avec une belle extraction, du crémeux et de la longueur. Tanins fins en dentelles. Un très beau Supertoscan ! 17,5/20.

Fattoria del Cerro - Vino Nobile di Montepulciano 2009 / [size=small]90% Prugnolo Gentile, 5% Colorino & 5% Mammolo[/size]

Nez sur le cassis, un côté ligneux, vert également. La bouche est belle, avec un fruit juteux. C'est plaisant. 15,5/20.

Fattoria del Cerro - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 / [size=small]90% Prugnolo Gentile, 5% Colorino & 5% Mammolo[/size]

J'ai juste noté, "tanins secs"... 13,5/20.

Fattoria del Cerro - Vino Nobile di Montepulciano - Antica Chiusina 2006 / [size=small]90% Prugnolo Gentile & 10% Mammolo[/size]

Un gros élevage typé caramel me saute au nez. Couplé à un profil tertiaire, avec le fruit en retrait. C'est lacté tout en étant fort confit avec de l'ananas très mûr à la limite de la fermentation. Un peu de colle à bois. Très moderne. C'était encore "conseillé" par Dubourdieu, de là à en tirer des conclusions (je n'ai goûté que son Clos Floridène 2007 que j'avais déjà trouvé très très boisé), c'est un pas que je ne ferais pas. Bouche fortement extraite, trame serrée mais palais doux. Finale essentiellement boisée. Pas mon truc, mais ça devrait plaire à Parker. Pas de défaut, j'ai difficile de côté ça plus faiblement (ça vaudrait beaucoup plus selon les goûts de certains). A vous de voir 14/20.

Il Greppo - Rosso di Montepulciano 2009 / [size=small]100% Sangiovese[/size]

Nez très classique, mais alcooleux avec un peu d'acidité volatile. Bouche verte. 10/20.

Il Greppo - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2007 / [size=small]100% Sangiovese[/size]

Nez d'abord sur le fruit puis léger végétal frais, du "gaz" (Cf. Cuilleron), un peu viande crue. Acquiert une belle complexité après 15 minutes dans le verre (masterclass). La bouche ressemble fort avec celle du Riserva 2007 de Bosca', avec des tanins plus fermes et une chair plus fine. 16/20.

Il Macchione - Vino Nobile di Montepulciano 2007 / [size=small]90% Sangiovese, 10% Merlot[/size]

Nez sur le fruit enrobé de crème. C'est pâtissier, très gourmand. Bouche un peu sèche, avant qu'un joli fruit explose. 16,5/20.

La Ciarliana - Rosso di Montepulciano 2009 / [size=small]90% Sangiovese, 10% Canaiolo & 10% Merlot[/size]

Robe sombre, trouble, tirant sur le rouge foncé. Nez expressif sur les fruits murs, les fleurs séchées et les épices douces. Bouche plus corpulente que pour le Rosso d'Avignonesi (servi juste avant à la masterclass). Plus grosse structure, belle mâche, bonne acidité. 15/20.

La Ciarliana - Rosso di Montepulciano 2010 / [size=small]90% Sangiovese, 10% Canaiolo & 10% Merlot[/size]

Beaucoup de fruits au nez, bouche stricte et manquant de folie. 13,5/20.

La Ciarliana - Vino Nobile di Montepulciano 2007 / [size=small]95% Sangiovese & 5% Mammolo[/size]

Pas de notes. 14/20.

La Ciarliana - Vino Nobile di Montepulciano 2008 / [size=small]95% Sangiovese & 5% Mammolo[/size]

Sensiblement pareil que le 2009, mais plus agréable en bouche au niveau des tanins. 13/20.

La Ciarliana - Vino Nobile di Montepulciano 2009 / [size=small]95% Sangiovese & 5% Mammolo[/size]

Nez agréable mais bouche trop verte, trop sèche. 12,5/20.

La Ciarliana - Vino Nobile di Montepulciano - Vigna Ascianello 2006 / [size=small]100% Prugnolo Gentile[/size]

Très beau nez, sur la cerise. Un peu de vernis. Il prend un peu aux joues mais c'est le plus riche et le plus gourmand de toute la sélection du Domaine. 15,75/20.

Gros coup de cœur pour le Riserva 2006 lors de la Masterclass, le reste des cuvées s'est révélé du même niveau. On m'a gentiment offert une bouteille de mon vin préféré. Un geste qui fait toujours plaisir. Pas de bol, Palazzo Vecchio n'est pas distribué e Belgique et difficilement trouvable que cela soit en Allemagne comme en Italie (sans fdp prohibitifs). Dommage car les prix pro HT sont ultra alléchants. Si un caviste belge me lit...

Palazzo Vecchio - Rosso di Montepulciano 2009 / [size=small]80% Sangiovese, 10% Canaiolo & 10% Mammolo[/size]

Bombe de fruits rouges, fine orange sanguine. L'ensemble est très pur. Bouche en demi-corps, puissante, avec des tanins fins. 15,75/20.

Palazzo Vecchio - Vino Nobile di Montepulciano - Maestro 2008 / [size=small]85% Sangiovese, 10% Canaiolo & 5% Mammolo[/size]

Belle profondeur de fruit. C'est pur, droit, mur comme il faut. Bouche de belle ampleur, avec beaucoup de fruits mais une petite amertume vient jouer les trouble fête. Expression un peu simple du Nobile. 16/20.

Palazzo Vecchio - Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2006 / [size=small]90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero[/size]

Nez délicat, sur les fruits noirs, pointe florale. Un peu éthéré. C'est très beau. Bouche puissante, tanins veloutés, de l'ampleur, une chaire fine mais gourmande. Du fruit en pagaille en milieu et en fin de bouche. Le tout juteux et persistant. Le meilleur de la Masterclass. 18/20.

Palazzo Vecchio - Vino Nobile di Montepulciano - Terrarossa 2007 / [size=small]100% Sangiovese[/size]

Vieilles vignes de 70 ans. Le nez est complexe, il envoie du lourd, toujours sur le fruit. Une bouche encore marquée par ses tanins et une fine amertume, mais la matière est belle, le fruit juteux. 16,75/20.

Poliziano - Vino Nobile di Montepulciano 2009 / [size=small]80% Sangiovese & 20% Merlot - Colorino - Canaiolo[/size]

Nez expressif, causant, sur la cerise avec un côté pâtissier façon clafouti. Elevage très fin, rond, grillé. Du cèdre, du poivre blanc. Fin végétal. Complexe ! Bouche essentiellement sur le fruit, ronde, ample, de belle extraction. Puissance appréciable. Belle trame tannique, fine. C'est vraiment un vin complet. Seul défaut, un longueur un peu moyenne. Le vin le plus accessible de toute la sélection, flatteur en bouche. J'ai presque honte d'avoir trouvé que c'était si bien foutu que je me sens obligé de dire que c'est un vin un peu facile dans un style mur et "international". Mais je ne devrais pas, quand c'est bon, c'est bon ! Ne boudons pas notre plaisir. 17/20.

Vecchia Cantina - Rosso di Montepulciano - Poggio Stella 2010 / [size=small]90% Sangiovese & 10% Canaiolo[/size]

Fruité grenadine, artificiel. Bouche idem mais plus intense. Torchable. 12,75/20.

Vecchia Cantina - Chianti 2009

Fruit et réduction. Pas emballé. Pas de cote.

Vecchia Cantina - Vino Nobile di Montepulciano - Poggio Stella 2009 / [size=small]90% Sangiovese & 10% Canaiolo[/size]

La Grenadine est de retour, avc un petit côté végétal et du "gaz". Un peu plus de longueur que le Rosso, rien de moins, rien de plus. 13/20.

Vecchia Cantina - Vino Nobile di Montepulciano - Vecchia Cantina 2009 / [size=small]90% Sangiovese & 10% Canaiolo[/size]

Du fruit plus naturel. Pas d'autres notes. 14/20.

Vecchia Cantina - Vino Nobile di Montepulciano Riserva - Briareo 2007 / [size=small]90% Sangiovese & 10% Canaiolo[/size]

Nez plus austère, rustique. Beaucoup moins de fruit, surtout du tertiaire et du boisé. Bouche avenante, ronde, mais un peu trop fluide à mon goût. Belle puissance et persistance du fruit, tout de même. Tanins fins. 16,5/20.

merci pour ces notes très intéressantes.

Merci pour ces notes! Ravi de voir que cette DOCG, qui regorge de belles surprises, fait sa promotion à l'étranger...