Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari - Tenuta TorCalvano - Vino Nobile di Montepulciano - 2010
[size=x-small]100% Prugnolo gentile (Sangiovese Grosso) - 15 euros[/size]

Robe rubis et limpide.
Nez assez intense sur la cerise, le poivre noir, les herbes aromatiques, rose et sous bois. Moyennement complexe mais plaisant.
En bouche on à affaire à un vin plein, clairement sur le fruit et avec bonne trames tannique. Bel équilibre entre alcool et acidité. La longueur est bonne, un brin astringeant.
Un vin encore très jeune et qui gagnera à être attendu.
Bien +

 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari - IGT  - La Pietra 2018

Nez discret, peu intense, on doit se concentrer pour analyser. Des notes miels d'acacia en avant, puis floral, fruits blancs.

La bouche est grasse, ample, équilibré, un beau volume sur la même trame que le nez. Assez court en bouche et final faible.

C'est bon et cela se boit mais sans plus. L'accord avec vitelo tonato ne le relèvera pas.

Dom 

 

Merci pour ce cr Dom.
Le vin décrit est une IGT et non un Chianti Classico. La DOCG Chianti Classico concerne uniquement les vins rouges.

Cordialement,

ah ok merci pour les infos, je corrige.

dégusté ici
Vin 4
Robe grenat au disque évolué
Le nez est plutôt intense, du sous-bois, des fruits noirs, des notes torréfiées
La bouche séduit par son caractère confortable, les tanins sont perceptibles mais bien fondus dans la matière longue et sapide, néanmoins bien marquée par l'élevage. 
On a envie (enfin, moi!) d'une viande qui saigne avec ce vin qui m'a évoqué un "ado" du secteur de Bordeaux ou des environs dans le sud ouest.
Il fallait traverser les Alpes cette fois-ci: Tenute Folonari  Tenuta Di Nozzole, Chianti Classico Riserva, La Forra 2016
 

Tenute Folonari - Vigne a Porrona - Morellino di Scansano 2021

Bu dans un restaurant du centre de Florence à moins de 300 m du Duomo. Pris dans la carte des vins par élimination des omniprésents Antinori et Frescobaldi. Une bouteille dans les 25€.
C'est un 100% sangiovese. 13.5°
Morellino di Scansano est une appellation du sud de la Toscane, vers la Méditerranée.

 

Rouge bien foncé.
Le nez est fruité assez simple, cerise mûre ; à l'agitation c'est plus concentré, toujours fruité, mûr avec un léger viandé.
La bouche est riche, ample et fondue avec de la matière et des bons arômes de fruits. C'est un peu corsé mais c'est aussi dû à la température de service (les blancs sont en général servis glacés et les rouges à température de la pièce dans tous les restos italiens où je suis allé...). On a de plus en plus de sensation végétale avec une bonne mâche au fur et à mesure, la finale devenant réglissée/brûlée.
C'est un vin qu'on a bu finalement très facilement sur de la cuisine toscane.
Rien d'exceptionnel mais un bon vin de fruit sudiste.

Patrice