Côtes de Castillon Clos Puy Arnaud 2005 et 2009
(je m'essaie à la hardy's touch mais faut que je bosse encore
)
J’ai remonté direct les 2 bouteilles car prévenu je vérifie d’abord que le
Clos Puy Arnaud 2005 est bretté jusqu’aux yeux. Cette fois ci je n’essaye même pas de le boire, animal pas frais ,acidité.. beuuurkkkk ! (on remercie le vigneron qui devait savoir et le LPVien vendeur qui savait certainement)
Clos Puy Arnaud 2009
Le 2009 est beaucoup plus net, à l’ouverture surtout des fruits et l’élevage bordelais un peu perceptible ; première gorgée plutôt riche, grosse présence du cassis, un poil chaleureux mais c’est à jeun.
A table, il est excellent, tanins fondus ou bien enrobés, la trame reste fluide, l’aromatique sur les fruits noirs et le bordeaux élevé sous bois ;
Grand plaisir maintenant sur l’entrecôte, patates sautées du jardin et haricots verts ; ce n’est pas encore très complexe mais laisse espérer un joli futur