C'est plein d'une douce joie de vivre et d'insouciance que nous sommes sortis de la voiture au milieu des vignes de Figeac pour la visite de quatre heures en ce joli mardi ensoleillé La guide nous remercie de notre prestance, et dans un petit sourire nous dit que bon, d'accord, mais que venir avec une demi-heure d'avance n'était peut-être pas raisonnable.
Nous sommes sur la fin de l'été. Nous descendons à Minerve.
Nous avions le choix de nous arrêter à Bordeaux pour la nuit. Moi,, tout ingénu, je glisse à ma compagne, férue d'Histoire: "Tu sais, à Saint Emilion,...", et je me préciîte sur le site de Figeac, qui, gloire à Dieu, organise des visites.
Figeac pour moi, c'est la première rencontre avec le vin. C'est l'adolescence qui se forme, et Desproges qu'on découvre et qui compare ce liquide avec les plus beaux couchers de soleils. Pour Desproges, c'était l'amour d'une femme et la preuve que Dieu existe. Bref, le nom de ce vin m'a toujours suivi.
Nous avons donc une demi-heure d'avance et ma compagne s'efforce inlassablement de me rappeler que je ne suis pas un enfant devant un sapin de Noël tellement je suis une pile electrique.
Nous nous baladons donc au milieu des vignes en prenant quelques photos ( que je ne vous montre pas, n'étant pas un grand photographe). Malicieusement, nous croquons un grain de raisin, les Merlots sont divins!
Puis nous nous asseyons sur le banc qui fait face au bureau du guide, en guettant les cars de Chinois qui allaient venir nous gâcher la visite. A quatre heures, la guide nous fait signe d'approcher et l'air dépitée nous signale que nous devions être dix, mais que personne d'autre ne s'est manifesté. Elle nous explique que cela arrive souvent, et notamment chez les Chinois et les Brésiliens. Puis elle prononce les mots magiques : "Enfin, çça fera plus de vin pour nous." Haléluia!!
La visite dure une heure et quart et coûte quinze euros, mais nous étions sur notre petit nuage d'avoir une visite privée. Ce qui nous frappe, c'est la simplicité des lieux. La guide nous explique d'aord la création architecturale des lieux, et tout semble si lisse qu'oon s'étonne qu'aucun des bâtiments n'ait été construit en même temps que les autres. On retrouve dans la simplicité de ce château ce côté populaire dont notre guide affirme qu'il caractérise encore Figeac. A euros la bouteille en moyenne contre pour Angélus, on la croit, même si cela nous fait sourire.
Avant d'entrer dans le chai, on croise des membres de la famille qui rentrent chez eux.
Le circuit de vinification est classique, nous comprenons enfin ce qu'on entend par remplissage des cuves par gravité, on visite la cave, qui n'est pas du tout éclairée, donc pas très utile, et on arrive dans la salle d'élevage de la premire année, où les barriques bordelaises nous font fort belle impression. Figeac serait le dernier à faire ce type de barrique, à tel point qu'un fabriquant parle de barriques Figeac.
Enfin, nous arrivons dans la grande salle de réception, où nous attendent les verres ( 22, grâce à nos compagnons absents).
Nous n'avons pas fait ripailles, mais nous avons commencé par un Petit-Figeac 2012. Autant dire que j'ai déja goûté des seconds vins bien meilleurs: un peu tannique, un peu jeune, mais on sent qu'il a du caractère. On lui laisse le bénéfice du doute.
Et puis il est apparu: le Figeac 2011. Ouvert avant la visite. Je n'ai pas les mots pour décrire la couleur de ce vin. Essayez de vous souvenir de la première fois ou vous avez pris conscience de l'amour et regardez la femme que vous aimez, et a pourrait donner une idée de la force de ce vin. Les parfums sont une corne d'abondance, de fruits, de menthe... En bouche, encore une découverte. Ce vin me montre que je ne connais rien. Avant, j'avais du coton en bouche, parfois de la toile de jute. Ca, c'est de la soie!!! La fin un peu tannique vient apporter juste ce qu'il faut d'équilibre.
Ce vin reste cher et je n'aurai pas les moyens d'en boire souvent, mais je commence à comprendre pourquoi certains continuent à en acheter.
Une magnifique exprérience.
Vous qui avez mis en place LPV, permettez-moi de vous remercier à nouveau de cette plate-forme, et de tout ce que vous offrez à un passionné de découvertes tel que moi.
Simon