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    file Château Barouillet, Bergerac

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    kaleo a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Bergerac - Rouge 2015

    CR: Château Barouillet - Bergerac - Rouge 2015
    "vinification sans intrant"
    25 % malbec, 25 % cab franc, 25 % cab sauvignon, 25 % merlot
    Ce vin offre un nez fruité , qui donne envie, sur les fruits noirs, la violette, une certaine fraicheur s'en dégage aussi.
    L'attaque en bouche est marquée par le fruit : toujours cette violette qui me viens à l'esprit. Le touché de bouche est agréable, les tanins étant bien définis, souples, murs et l'acidité bien intégrée. Les saveurs fruitées sont relativement intenses. La finale est aussi fruitée, fraiche et finalement pas si courte. Pour une entrée de gamme c'est top ! : Bien +++
    #31

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    tonioaja a répondu au sujet : CR: Château barrouillet - Monbazillac 2015


    CR: Château barrouillet - Monbazillac 2015
    Nez relativement mutique à l'ouverture sur des notes oxydatives. Minéral, grosse volatile, fruits secs.
    En bouche, ruban de soie, ça déroule superbement bien malgré la concentration en sucres. C'est super fin, délicat. Hyper parfumé. Pointe de gaz très légère.
    Pêche confite et mirabelle.
    Sublime .

    Antoine (passionné tout court ).
    #32
    Pièces jointes :

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    franckrc a répondu au sujet : Château Barouillet, Bergerac

    Blanc sec cuvée "Bergecrac" 2016 à 7€ au domaine.
    Un vin de pur plaisir qui étale ses arômes anisés. Aucune lourdeur. Un compagnon de repas depuis l'apéritif jusqu'au fromage comme un chèvre bien affiné. Toute la gamme du domaine est remarquable et d'un rapport Q/P exceptionnel !
    #33

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    LoneWD a répondu au sujet : CR: Château Barouillet - Pécharmant "Hécate" 2014

    CR: Château Barouillet - Pécharmant "Hécate" 2014

    Nez très métallique, odeurs de colle.
    En bouche les tanins sont trop présents et rêches à mon goût. S'ajoute à cela une haute acidité dérangeante malgré une belle mâche et un beau jus fruité (fruits noirs), dommage ! Correct.


    En savoir plus sur lapassionduvin.com/f...

    Rémy
    #34

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