Pour Montlouis, François Chidaine, évidemment, mais il faudra attendre la cession de Février du même salon, Porte Champerret ! Sur Vouvray, n' hésites pas à aller sur le stand de Pierre et Catherine Breton , mais cela vaut peut-être le coup, également, d' aller goûter les vins du Clos de l' Epinay que je ne connais pas encore.

Daniel

En vouvray, je recommande le Clos de L'Epinay. Je l'achète depuis quelques années déjà, et il ne m'a jamais déçu.

Bonjour,

j'aimerais rencontrer quelques producteurs du beaujolais(la coincidance est fortuite). Qui me conseillerez vous dans les blancs et les rouges.
Merci pour vos reponses.

Pour Vouvray, tu peux également essayer le domaine de Vodanis (qui était vinifié par Huet il y a quelques années).

Mathieu

En Beaujolais ne surtout pas rater Jean Georges.

+1 pour Jean Georges...
Bu et approuvé !

Ce qui ne m'empêchera pas d'en essayer d'autres, d'ailleurs... mais qui ?

" Pour Vouvray, tu peux également essayer le domaine de Vodanis (qui était vinifié par Huet il y a quelques années). " Denaire....

....d' autant que le guide Hachette 2009 parle de leurs bulles, d' une façon plutot sympathique !

Daniel

Pour ma part je passerai notamment aux stands suivants :

-Pinet la roquette (Blaye)
-Desperrier (Beaujolais)
-Pizay (Beaujolais)
-Bergeron (Beaujolais)
-Braun (Alsace)
-Faller (Alsace)
-Ginglinger (Alsace)
-Bergerie (Loire)
-Sol Payre (Languedoc)
-Grand Arc (Languedoc)
-Camp Galhan (Uzes)
-Dupasquier (Savoie)

Je voudrais également passer voir un peu plus de Loire mais je ne connais pas les exposants. Je recherche du Menetou Salon, du St Nicolas et du Pouilly Fumé mais je suis preneur d'un bon plan sur une autre appellation de Loire également ; appel aux gentils connaisseurs svp

Et vous qu'allez vous déguster? (où aimeriez déguster si vous pouviez y aller?)

DOMAINE CADY
DOMAINE AUX MOINES
CHATEAU D'EPIRE
DOMAINE OGEREAU
EARL GILLES LUNEAU
DOMAINE DU PETIT METRIS
CHATEAU DE TRACY

sont des bons choix dans la Loire mais ne sont pas des Menetou ou des St Nicolas.

Arnaud

lutembi écrivait:

---

> Et tant qu'on y est, quelques conseils en matière
> de chenin sec?
>
> Ogereau, Domaine aux Moines???

Chateau du Breuil vinifié par Eric Morgat (F17) propose des Anjous et Savennières à goûter.

Bonjour,

Je profite de ce fil de discussion pour vous demander des conseils en matière de Coteaux du Languedoc ?

J'y connais peu de choses, et j'ai très envie de découvrir.

Concernant les Bourgognes je plussoie le Domaine Guyon cité plus haut. Abordable et délicieux.

Merci et bonne préparation du salon.

J'ai noté le Chateau du Breuil. Merci.

En languedoc, Mas Cal Demoura, Mas de Martin sont de bonnes références.

Pour répondre à Nicobearn,

En menetou, La Tour Saint-Martin est une référence, même si j'ai été déçu les dernières fois où j'y suis passé. Leur cuvée Célestin en rouge (boisé) est quand même très bonne. Ils font également du Valençay qu'on trouve à Monoprix (Claux Delorme).

En pouilly-fumé, Figeat est pas mal (cuvées de base, la Prestige est un peu too much). Dans la meme région, le quincy de Jacques Rouzé est une valeur sûre.

Ailleurs, mes priorités (en fonction des besoins du moment) seront:

Tanella (corse figari)
Chateau de Cabidos (Vins de pays blancs du Béarn, secs et doux)
Felix (saint-bris, bourgogne aligoté)
Beaurenard (chateauneuf)
Marjolet (côtes du Rhône)

Sinon, j'épluche tous les ans le guide hachette pour voir quels sont les producteurs du salon qui s'y trouvent (pas la panacée mais c'est un peu la seule référence pour l'ensemble des "petits" producteurs français), et je note les commentaires des vins ayant au moins 2 étoiles (description très abrégée), le tout dans un fichier Excel. Si ça intéresse quelqu'un et qu'il n'y a pas de problème de copyright... par contre je ne sais pas comment l'attacher à un message.

Laurent

lutembi écrivait:

---

> En languedoc, Mas Cal Demoura, Mas de Martin sont de bonnes références.

Damegudule, je ne suis pas non plus très versé dans le Languedoc. Et je me fis souvent aux conseils de mes amis plus férus pour m'arrêter à ces stands.
Je partage les priorités de lutembi pour Mas de Martin (je vais bientôt fêter ma première décade de fidélité à ce domaine, je ne suis plus objectif) et Mas Cal Demoura (découvert l'année dernière).

Avant de parcourir le Languedoc, je conseille une entrée en matière en Corbières avec:
Corbières, Domaine du Grand Arc, Stand J 13

Cette année, pour compléter la liste des Coteaux du Languedoc, je compte découvrir 3 nouveaux domaines de mon carnet, plus un classique.

Coteaux du Languedoc, Domaine Stella Nova, Stand L 62
Pourquoi : à découvrir .Syrah et Cinsault
Les vins recommandés : Castor et Pollux 2009

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup, Clos des Augustins, Stand H 54
Pourquoi : à découvrir .Le raffinement dans le Sud
Les vins recommandés : Les Bambins 2008, Gamin

Coteaux du Languedoc, Château de l’Engarran, Stand J 10
Pourquoi : à découvrir .Une belle interprétation des cépages du Sud ou exotique (Sauvignon)
Les vins recommandés : Grès de Montpellier blanc 2009, Grès de Montpellier 2008, Adélys (Sauvignon) 2008 , Grenache Majeur, Quetton St Georges 2007

Coteau du Languedoc, Domaine de la Tour Pénedesses, Stand J 19 + Soirée Privée
Pourquoi : La puissance des vins du Sud, parfois dans un gant de velours.
Les vins recommandés : Raisins de la colère 2009

Cela fait peut-être bcp mais j'ai l'habitude de prévoir large sur ce salon de façon à ne m'arrêter qu'aux stands où il y a moins de monde. Cela fait marcher plus, mais laisse plus de temps pour parler avec le vigneron.

Un grand merci messieurs !

Oui ça fait beaucoup mais les bonnes adresses sont toujours bonnes à prendre, merci infiniment d'avoir éclairer ma lanterne !

Je vais consigner ça de ce pas.

Bon après midi et bon salon !

Pour le Languedoc, +1 sur Mas de Martin, Grand Arc et Cal Demoura.

J'ajouterais le Mas de Cynanque (Saint-Chinian), dont toute la gamme me semble très intéressante, y compris en blanc, ainsi que Bertrand-Bergé (Fitou), le Château d'Oupia (Minervois), dont les entrées de gamme en particulier me semblent constituer un très bon RQP, ou le Clos de l'Anhel, en Corbières.

Une région qui est bien représentée sur ce salon!

Mathieu

@Nicobearn

Ce qui a retenu mon attention l'année derniere

Dans Menetou Salon
DOMAINE TEILLER Jean D-3 Le blanc et le rosé.

Et Pouilly Fumé
DOMAINE DESCHAMPS tres sec tres mineral

Merci pour les infos !

Pour le languedoc j'aime bien :
-Grand Arc (Corbière), super rapport Q/P
-La Tour Penedesses (d'accord avec Cyril mais bon c'est pas donné non plus)
-Sol Payre (Roussillon), à gouter !
-Mas du Soleilla (Languedoc La Clape), très sympa aussi

@ Nicobearn

+ 1 avec LM

Je confirme pour :

La Tour St Martin, Beaurenard et Marjolet

Bonjour,

je ne sais absolument pas si ces producteurs seront à Paris mais la plupart des exposants lillois y font le voyage.

Donc, je recommande vivement (pour sortir des sentiers battus) :

- Domaine de la Roche Moreau, un chaumes 1er cru FABULEUX comme son prix de 13€ ()-D
- Domaine Jorel et ses grenache noirs 2009 pour 6€ (extra)
- Domaine Picque Pierlou et des minnervois et corbières très bien constitués à prix très doux (env 7€)
- Domaine de la Guicharde en CDR (incontournable)
- Domaine des Chesnaies pour ses anjou villages et coteaux du layon éblouissants de finesse, d'équilibre et de droiture.
- Domaine de la Renaudie et ses pécharmants surprenants de buvabilité (superbe 2006 vv)

Pour finir c'est connu mais bon c'est excellent le vosne romanée clos de la mazière 2008 de chez Guyon (niveau 1er cru sans souci).

Alex

En Languedoc je conseille aussi le domaine Malys Anne, très aimable et disponible sur le stand. Leur cuvées Prélude/Symphonie/Récital sont très abordables et d'un bon RQ/P à mon goût.

(désolé si le domaine est déjà très connu).

+1 pour beaurenard aussi

J'ai eu l'occasion de gouter quelques uns de leurs vins à la dégustation Rhône en Seine en début de mois à Paris, et leurs Boisrenard qui sont issus de vieilles vignes sont superbes.

cremant-gougère écrivait:

---

> +1 pour beaurenard aussi
>
> J'ai eu l'occasion de gouter quelques uns de leurs
> vins à la dégustation Rhône en Seine en début de
> mois à Paris, et leurs Boisrenard qui sont issus
> de vieilles vignes sont superbes.

Disons qu'ils sont corrects, seraient de meilleurs aloi !

Eric

je vois que ce que je lis depuis plusieurs mois se confirme à vitesse grand V...les gens ont la dégaine facile.
Mais désolé cher Eric, je n'en démords pas, ne t'en déplaise, ses 2007 sont très prometteurs pour le moment, et on en reparlera dans quelques années...
Une persistance de folie, avec une finesse qui ne demande qu'à prendre le pas sur des tannins qui vont se fondre petit à petit, des arômes confits qui terminent sur une note mentholée, pour moi ça évoque un très bon vin qui sera superbe dans quelques temps.
Après qu'il ne te plaise pas si tu l'as gouté, ok, mais saches que, tout nouveau que je suis, et tout respectueux des membres aussi vieux soient-ils, j'ai des convictions que j'assume

Par contre tu peux nous dire pourquoi tu estimes qu'ils sont justes "corrects", là ce sera plus constructif

Bonjour laurent

si tu es dispos pour m'envoyer le note synthétique du guide hachette pour le salon je veux bien fait moi signe je te donnerais mon mail.

CDt

Edouard

Je pense que en parlant degaine facile cremant-gougère, tu as degainé facilement pour ton 3eme ou 4eme messages.
Mais c'est un peu le travers de tous les forums, Les intervenants s'enflamment plus rapidement à travers leur écran et par écrit.
Mais je pense honnetement que LPV est peut etre à classer dans les forums où les intervenants sont assez respectueux.
Comparé aux forums politiques et sportifs, nous sommes des enfants de coeur.

Au fait as tu un prenom, cela serait plus sympa que ton pseudo

François

Oui je m'appelle Jeremy.
je pense avoir répondu respectueusement à Eric et je ne lui en tiens pas rigueur. Ce forum est assez respectueux dans l'ensemble car très bien modéré et les participants bien éduqués il me semble. Mais le respect ne se limite pas au vocabulaire, mais parfois aussi à une certaine condescendance ou une forme d'ironisme qui ne ressemble pas à de l'humour et que je perçois bien souvent ici (je ne dis pas ça pour le message d'Eric qui a je pense exprimé simplement son avis mais j'aurais juste aimé qu'il se justifie )

Je voulais juste signifier que, malgré le fait d'être "novice" ici, je défends mes convictions quand je me fais reprendre de volée sans justification objective, et ce, car je ne pense pas qu'être nouveau nous oblige à abonder dans le sens des dinosaures du forum, qui parfois pensent détenir le jugement dernier.
Après je conçois qu'on ne soit pas d'accord. A chacun ses préférences, on en discute, là tout l'intérêt de ce forum.

Mais j'étais peut être fatigué...ou faut il que je décrive simplement le vin sans donner d'avis...
Sinon oubliez ça, je voulais simplement confirmer le fait que ça valait peut être le coup de s'arrêter chez eux en tout cas pour leurs 2007 que j'ai goutés.

Jeremy

Je serai plutôt d'accord avec Jeremy, même si la qualité de beaurenard dépend des années.
J'ai un excellent souvenir du 2005.

Bonsoir Jeremy,

Tout d'abord je suis heureux, que tu ne me tiennes pas "rigueur" de mon intervention, cela me soulage un peu, parce qu'après avoir "dégainé aussi facilement" j'ai eu peur, un instant, que ma phrase soit vraiment trop déplacée, osée, pernicieuse, insolente, voir même carrément choquante !

C'est vrai qu'oser écrire "correcte" à la place de "superbe" peut paraître... un peu radicale...

Maintenant pour en revenir au cœur du sujet et essayer d'être plus constructif, comme tu me l'a demandé : Boisrenard 2007 - surtout dans le contexte "Rhône en Seine" avec la participation d'un certain nombre de domaines de C9DP - Il m'a semblé un peu déséquilibré entre alcool - structure et tanins qui ont tendance à assécher le vin sur la finale. C'est dans cet esprit que je le trouve "uniquement" correct et non "superbe" - Et soit tranquille, je ne t'oblige nullement à "abonder" dans le sens des "dinosaures" - mais reconnais juste que si tu souhaite que tes avis soient lus et écoutés, alors accepte également l'avis d'une autre personne. Tu juges que Boisrenard est "superbe" et alors je juges que Boisrenard est "correct". Fin de l'histoire et début d'une nouvelle...

Bonne soirée

Eric

Là ok je comprends ce que tu veux dire
J'aurais peut être dû développer aussi un peu dans le sens où rapport qualité prix sur cette appellation, ça me plait bien sur 2007 les Boisrenard.
après je n'ai pas votre recul et votre expérience sur de nombreux millesimes...

Bonne soirée et bon salon pour ceux qui vont y faire un tour.