c'est bizarre, certains semblent découvrir que la RVF donne des conseils sans arrières pensées, ni parti-pris...

dt écrivait:
>
> Ceux qui ont aimé seraient donc des gogos ? Par ailleurs, est-ce si difficile de comprendre que la RVF n'a vraisemblablement pas dégusté tous
> les vins présentés au salon ? Sans compter qu'il ne faut jamais compter sur une unanimité des critiques (aussi grands soient ils) sur un vin donné (différences d'appréciation pour des questions de style, de forme du moment, de référentiel)...
> Quelle expérience et recul as tu sur les crus du Beaujolais pour affirmer avec autant de force que ce vin est "en contradiction avec l'essence même
> des grands vins de la région" ?
> Je ne dis pas que tu as tort (seul l'avenir le dira) mais je trouve tes propos très exagérés.
> Je déguste depuis 20 ans, les vins du Beaujolais depuis pas mal d'années, et plus le temps passe et plus je doute. Ca n'est manifestement pas ton cas.
> Tu es sûrement très fort ou très jeune

> Denis
Je ne cherche pas à polémiquer et je ne juge pas ceux qui ont aimé ou pas. Je juge une sommité du monde du vin, leader d'opinion dans son domaine donc prescripteur pour indiquer ce qu'est le bon vin et donc ce qui ne l'est pas à un public bien souvent néophyte. Si on se réfère aux critères de notation par ex chez Bettane & Desseauve une note 16 à 18 = vin de référence dans son appellation et son millésime. > 18 = vin de qualité exceptionnelle dignes des plus grandes occasions. La preuve de l'impact d'une telle recommandation c'est bien la foule de badauds que j'ai vue attendant avec fébrilité le précieux calice.

Je ne suis ni très fort ni très jeune. Ado je migrais avec quelques copains en Beaujolais pour les vendanges, c'était début années 70. Mon père a cultivé dans la région voisine une vigne de gamay pendant environ 15 ans. Ce qui me permet d'être aussi affirmatif c'est d'avoir encore un peu de terre qui me colle aux chaussures malgré 30 ans passés à Paris et de reconnaitre d'instinct un vin franc du collier et pas toujours bon d'un vin certes bien "emballé" mais surtout bien technique et marketé. Ce qui me révolte ce que des faiseurs d'opinion dans le monde du vin donnent à penser à la France entière que le Moulin à Vent de référence ce doit être celui-là.
Ca fait maintenant 5 ans que j'arpente consciencieusement les allées des deux SVI annuels de Paris mon calepin à la main. A mon age il vaut mieux noter, la mémoire fait défaut. A ce jour j'ai une base de données d'environ 250 vignerons testés.
Mes derniers coup de cœur sont
Huguenot en Bourgogne
Gigou en Jasnières
Tissot en Jura

Je ne sais pas si leurs vins sont réussis ou pas. J'en ai aimé certains, pour d'autres je ne sais pas encore, mais ils m'ont tous impressionnés.

Cordialement

Christian

entierement d'accord.....je suis jeune, sans terre de gamay collé au chaussure de marque mais plus je lis les notes de bettane et dessauve (qui peut) et plus j'ai l'impression de voir des clowns embarqué dans une entreprise de notation qu'ils ne maitrisent plus eux meme ( pour rester courtois et respecter"a priori" leur independance ).

j'ai pour ma part une question precise sur un cioup de coeur

chassagne montrachet blanc village 2008 de rené blondeau-danne

est ce normal d'avoir au nez et en bouche une explosion de cassis et de myrtille ( sans parler de vanille mais la il n'y a pas de doute a avoir...elevage aidant )? le chardonnay peut il offrir ce genre de note fruité rouge????!!!

seb

Pardon de s'immiscer dans la discussion mais pour moi les notes de guides hachette et autres rvf ne sont qu'indicateurs d'abscence de defauts techniques. Ils ne detiennent pas le monopole de bon gout, bien que assez souvent je suis d'accord avec leur selection et les notes c'est subjectif.

Les guides expriment pour moi une tendence.
Seul l'ensemble des guides et sa propre experience permettent de tirer des conclusions.

La RVF a mis par exemple 17/20 à la Conseillante 2007. Je n'aurais même pas mis la moyenne...

comment voulez vous de toute facon qu'entre la pression du renouvellement des references, la pression des lobby, la pression des "amis" negociants, recoltants, la pression commerciale et des modes, la degustation a la chaine et en un crachat sec et formel, comment voulez vous que les guides soient des référents digne d'un palais d'amateur pur et naif!!!!!

je constate tout de meme que pour le domaine de serrane le guide bettane et dessauve a note la cuvée "antonin et louis"..17/20...j'en ai acheté sans le savoir en suivant l'avis de ce forum et je trouve la note pertinente....

Pour la RVF c'est, je crois, Raoul SALAMA qui note les vins du Salon. L'année dernière ou celle d'avant je m'étais fait la remarque que nous n'avions visiblement pas les mêmes gouts. Il avait notamment encensé le chateau Grand-Mayne pour sa cuvée prestige 2005 qui s'est révélé être (pour moi) une soupe de bois.

Tout ça pour dire qu'il ne faut pas réduire la RVF aux notes d'un seul dégustateur qui a des goûts qui lui sont personnels.

Bonjour,

Les CRs nés de vos visites à ce salon ont été réunis (regroupement non exhaustif du fait du débat né dans ce fil sur les conseils prodigués par les guides), dans un sujet ouvert au sein de la rubrique consacrée aux dégustations de vins divers, "Dégustation éclectiques" :

lapassionduvin.com/p...

Les fils ouverts dans la présente rubrique "Rencontres entre passionnés" sont plutôt propices aux informations techniques relatives aux rencontres professionnelles ou d'amateurs, ainsi qu'aux conseils et débats relatifs à ces derniers.
Dès qu'il s'agit de publier un commentaire de dégustation pensez s'il vous plaît aux sujets dédiés aux domaines et à la rubrique "Dégustation éclectique" .

Cordialement,
dfried

elgringo écrivait:

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> entierement d'accord.....je suis jeune, sans terre
> de gamay collé au chaussure de marque mais plus je
> lis les notes de bettane et dessauve (qui peut) et
> plus j'ai l'impression de voir des clowns embarqué
> dans une entreprise de notation qu'ils ne
> maitrisent plus eux meme ( pour rester courtois et
> respecter"a priori" leur independance ).
>
> j'ai pour ma part une question precise sur un
> cioup de coeur
>
> chassagne montrachet blanc village 2008 de rené
> blondeau-danne
>
> est ce normal d'avoir au nez et en bouche une
> explosion de cassis et de myrtille ( sans parler
> de vanille mais la il n'y a pas de doute a
> avoir...elevage aidant )? le chardonnay peut il
> offrir ce genre de note fruité rouge????!!!
>
> seb

Salut Seb,

J'ai vu que cette question hante tes jours et tes nuits : une hypothèse : et si les futs avaient contenu du vin rouge antérieurement ?