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Le vin et son histoire en images

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

USA
Carte des vins.

"Tradition suggests but never dictates.
Drink the wine you enjoy with the food you like most
"







 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: agitateur
01 Aoû 2023 17:54 #1081
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

XIXème
"A pleins panier la femme avec ardeur
De raisins mûrs charge le vendangeur"

06 Aoû 2023 10:32 #1082
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Paris
La rue de Bourgogne pendant les inondations de 1910 .

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
21 Aoû 2023 18:43 #1083
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Almanach
Les inondations de 1910 ont laissé des traces !

Où l'on constate que le souci des punaises de lit ne date pas d'aujourd'hui...

23 Aoû 2023 20:51 #1084
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin de Provence et son histoire en images

1928
Du temps où le vin de rôti était un rouge de Provence mousseux.

 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: starbuck
29 Aoû 2023 18:44 #1085
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Pompéi
Mosaïque - Musée Archéologique de Naples

"Blanc ou rouge ?", quand le client ne s'est jamais décidé...

 
@archeohistories
03 Sep 2023 15:06 #1086
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Beaujolais
Scènes de vendanges.

 

 

 

 

 

 

 

 







Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
10 Sep 2023 06:27 #1087

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Sancerre
Vendanges 1979.

16 Sep 2023 17:56 #1088
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin du Languedoc et son histoire en images

Le prix du vin du Languedoc.

 
05 Oct 2023 18:49 #1089
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Réponse de starbuck sur le sujet Le vin et son histoire en images

Menu de mariage en 1898

 

Sylvain
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01 Nov 2023 18:38 #1090
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11 Nov 2023 18:53 #1091
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Par chez Agnès
Sulfatage des vignes.

 
17 Nov 2023 20:05 #1092
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Très belles photos ! !

Manu
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28 Nov 2023 10:47 #1093
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

Aude
Caves de champagnisation au Château des Cheminières.

25 Déc 2023 15:04 #1094
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Le vin et son histoire en images

En faisant du rangement dans des vieux papiers, je suis tombé sur quelques pépites. 
 
 
 
 

Manu
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09 Jan 2024 16:29 #1095
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Réponse de KosTa74 sur le sujet Le vin et son histoire en images

Pour Stéphane ( vaudesir) , le repas organisé par tiger woods en 1998 pour sa magistrale victoire de 1997 ...cheese burger frites entre autres arrosé de mouton. Rothschild 1975 et bâtard montrachet 1995 de chez leflaive....


Romain
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09 Jan 2024 19:00 #1096
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Le vin et son histoire en images. Le Muscadet en 1970

Une pub et un article de 1970 de la Rvf montrant le dynamisme de l'appellation à l'époque. 





Manu
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10 Jan 2024 21:18 #1097
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Le vin et son histoire en images. Le Muscadet en 1970

Et encore des articles sur le Muscadet vers 1960 dans la Rvf.





Manu
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11 Jan 2024 21:10 #1098
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Le vin et son histoire en images. Le vin en boite

Le vin en boîte. Une question de notre jeunesse festive?
Mais non en boîte de conserve vers 1960.
Avec vieux débat ou le père Peynaud intervient. 

 



Manu
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11 Jan 2024 21:19 #1099
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Ils ont bien grandi ces petits jeunes es années 60. Photos rvf.


 

Manu
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11 Jan 2024 21:34 #1100
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Réponse de breizhmanu sur le sujet Le vin et son histoire en images. Accords mets vins 1920

Sorti d'un livre de cuisine des années 20.







 

 

 

 

Manu
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17 Jan 2024 21:21 #1101

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Si même Pasteur s'y met!!!

 

Un classique de l'époque. 

Manu
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17 Jan 2024 21:23 #1102
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images : la marine

Une thématique spéciale Marine.

 au matelot Tusi
























































 
Les utilisateur(s) suivant ont remercié: breizhmanu
19 Jan 2024 21:04 #1103

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Réponse de mgtusi sur le sujet Le vin et son histoire en images : la marine

Je peux vous le dire en connaissance de cause, ce n'est pas dans la marine (quelle qu'elle soit) que l'on boit le moins.

Michel
19 Jan 2024 21:11 #1104

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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images : la marine

Je peux vous le dire en connaissance de cause, ce n'est pas dans la marine (quelle qu'elle soit) que l'on boit le moins.
 

Et ça date pas d'hier...





19 Jan 2024 21:19 #1105
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Réponse de oliv sur le sujet Le vin et son histoire en images

31 Jan 2024 21:18 #1106
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Réponse de Jojobiscotto sur le sujet Le vin et son histoire en images

Pour l'affiche de Pasteur un peu plus haut, son message est réduit à "Le vin est la plus saine et hygiénique des boissons", or il me semble que sa phrase complète ajoute "alcoolisée".
Ce qui change évidemment tout à la phrase... 
01 Fév 2024 18:43 #1107

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Réponse de mgtusi sur le sujet Le vin et son histoire en images

Pour l'affiche de Pasteur un peu plus haut, son message est réduit à "Le vin est la plus saine et hygiénique des boissons", or il me semble que sa phrase complète ajoute "alcoolisée".
Ce qui change évidemment tout à la phrase... 
 

Non je ne crois pas mais il faut bien voir qu'à cette époque, l'eau était souvent malsaine et véhiculait un grand nombre de maladies, la plus célèbre étant la fièvre typhoïde.

Michel
01 Fév 2024 19:06 #1108

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Réponse de Jojobiscotto sur le sujet Le vin et son histoire en images

Autant pour moi, il me semble avoir lu cette phrase lors d'une sortie Jurassienne, phrase que j'avais justement approuvée, alors que la phrase sans n'a plus aucun sens... Du moins aujourd'hui. 
01 Fév 2024 20:21 #1109

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Réponse de Silène sur le sujet Le vin et son histoire en images

La fameuse phrase de Pasteur est tirée de son ouvrage : Études sur le vin, ses maladies, causes qui les provoquent, procédés nouveaux pour le conserver et pour le vieillir.
Il y explique le sens de sa démarche, ses motivations, sa méthode, ses résultats. Aux pages 55-56, voici les propos qu'il tient :

« Plus on réfléchira aux causes des maladies des vins, plus on se convaincra que l’art de la vinification, et les soins que l’expérience des siècles a proclamés nécessaires, ont principalement leur raison d’être dans les conditions mêmes de la vie et de la manière d’agir des parasites du vin, de telle sorte que, si l’on pouvait arriver à supprimer par une opération pratique très-simple, les causes des altérations spontanées des vins, on pourrait, sans nul doute, fonder un art nouveau de faire le vin beaucoup moins dispendieux que celui qui est suivi depuis si longtemps, bien plus efficace surtout pour supprimer les pertes qu’occasionnent les maladies des vins, très-propre par conséquent à l’extension du commerce de cette denrée.
Il est désirable que l’on atteigne ce but, car le vin peut être à bon droit considéré comme la plus saine, la plus hygiénique des boissons. Aussi, parmi celles qui sont connues aujourd’hui, c’est celle que l’homme recherche de préférence à toutes les autres, si peu que l’occasion lui ait été offerte de s’y habituer. »

Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Jojobiscotto
02 Fév 2024 12:18 #1110

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck