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Domaine Clavel
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- sebus
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Réponse de sebus sur le sujet CR: Domaine Clavel, Languedoc, Copa Santa 2014
dégusté ici
Robe sombre
Nez très coulis de fruits noirs sur un fond moka, des épices sur lesquels je n'arrive pas à mettre un nom, sensation d'un brin de volatile qui donne de la fraîcheur à l'ensemble
Une bouche avec de l'ampleur, elle évoque la puissance avec une belle expression aromatique, les tanins sont fondus dans cette matière relativement massive, la finale met en évidence l'acidité assez pêchue plutôt volatile qui équilibre une petite sensation alcooleuse.
Ma compagne dit malbec, j'aurais été tenté de dire ça aussi mais la finale ne colle pas pour moi. Du coup, je me contente d'un "entre 5 et 10 ans".
C'était un
Domaine Clavel, Languedoc, Copa Santa 2014
Bonne tenue sur 24h, ensuite le vin a décliné.
Robe sombre
Nez très coulis de fruits noirs sur un fond moka, des épices sur lesquels je n'arrive pas à mettre un nom, sensation d'un brin de volatile qui donne de la fraîcheur à l'ensemble
Une bouche avec de l'ampleur, elle évoque la puissance avec une belle expression aromatique, les tanins sont fondus dans cette matière relativement massive, la finale met en évidence l'acidité assez pêchue plutôt volatile qui équilibre une petite sensation alcooleuse.
Ma compagne dit malbec, j'aurais été tenté de dire ça aussi mais la finale ne colle pas pour moi. Du coup, je me contente d'un "entre 5 et 10 ans".
C'était un
Domaine Clavel, Languedoc, Copa Santa 2014Bonne tenue sur 24h, ensuite le vin a décliné.
Sébastien
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- Gaija
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Réponse de Gaija sur le sujet CR: Domaine Clavel, "Bonne Pioche", Pic-Saint-Loup 2019
Dégusté
ici.
Domaine Clavel, "Bonne Pioche", Pic-Saint-Loup 2019
Joli, bien typé de son secteur, on gère ici un millésime chaleureux en assumant une certaine richesse notamment dans le fruité noir assez "mat" qu'on retrouve du nez à la finale, mais il y a bien les marqueurs "nerveux" des belles Syrah sur ces notes sanguines, hémoglobine, cuir, charbon, en subtilité. Ça fait qu'on ne se lasse pas de sentir cette composition très unifiée, très cohérente, où on ne voit pas les coutures. La bouche parvient à proposer une fraîcheur bienvenue avec des myrtilles assez typiques.
Très bien - / 15.5/20
Domaine Clavel, "Bonne Pioche", Pic-Saint-Loup 2019Joli, bien typé de son secteur, on gère ici un millésime chaleureux en assumant une certaine richesse notamment dans le fruité noir assez "mat" qu'on retrouve du nez à la finale, mais il y a bien les marqueurs "nerveux" des belles Syrah sur ces notes sanguines, hémoglobine, cuir, charbon, en subtilité. Ça fait qu'on ne se lasse pas de sentir cette composition très unifiée, très cohérente, où on ne voit pas les coutures. La bouche parvient à proposer une fraîcheur bienvenue avec des myrtilles assez typiques.
Très bien - / 15.5/20
Brieuc
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