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Sébastien j'ai comme l'impression que t'as été marabouté sur Bouland...
Corcelette 2014 bu l'été dernier n'avait rien d'austère de mon côté, au contraire c'était absolument délicieux !
Médéric
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Domaine Daniel Bouland - Morgon 2022 " Les Delys Vignes plantées en 1926 "Domaine Daniel Bouland - Morgon 2020 " Les Delys Vignes plantées en 1926 " :
Robe noire opaque.
Malgré une ouverture préalable de plus de 24h, le nez est peu expressif. On a quelques fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Il y a aussi un aspect floral (violette).
La bouche offre un vin très concentré et fuselé. Le vin est droit, bien équilibré.
On retrouve les fruits noirs au niveau aromatique mais là encore de manière discrète. Il y a de la fraîcheur malgré une maturité évidente.
La finale est longue et persistante.
Bon potentiel pour ce vin mais à attendre impérativement. La fenêtre de tir faisant généralement suite à la diffusion d’un nouveau millésime a semble-t-il été étroite car il parait déjà se refermer.
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Un magnum, sans doute ?Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie 2020
Gros kif bu pour lui même avant de manger et sur un plat de saucisses lentilles car miraculeusement il en restait au moment de passer à table.
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Hallelujah !Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette Vieilles Vignes Cailloux, 2020
Bouchon en bon état.
Robe profonde, sur un bordeaux bleuté encore tout jeune et qui tache le verre.
Nez agréable à l'ouverture, littéralement délicieux le lendemain où le fruit s'est totalement libéré et délivre de belles notes de coulis de fruits noirs et de confiture de fraise, cassis, avec une petite pointe végétale mentholée très sympa.
La bouche est juteuse à souhait, sur une matière riche et parfaitement dotée qui crée un équilibre puissant grâce à une très belle acidité qui évite tout effet confit.
L'ensemble déroule une certaine mâche mais surtout une sève délicieusement sapide, avec de beaux goûts de fruits noirs.
Finale sérieuse et longue, avec de petits tanins serrés qui accélèrent l'ensemble.
C'est très bon déjà mais le vin mérite sûrement encore un peu de garde pour gagner en harmonie.
Et devinez quel est le bigleux de service qui croyait que c'était sa première alors qu'il en avait visiblement déjà tapé une plus jeune ?
Très bien !
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