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Domaine Daniel Bouland, Morgon

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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette Vieilles Vignes 'Cailloux' 2019

 

Le nez conjugue de manière assez intense des notes de fruits noirs (cassis, myrtille) un peu confiturés et des notes très fraîches (eucalyptus, menthol), avec un peu d'épices en surplus.

La bouche est équilibrée, plutôt fluide, les tanins sont discrets, il y a une fine acidité qui donne à l'ensemble un caractère gentiment acidulé. L'aromatique est conforme au nez, une belle fraîcheur mais un fruit un peu compoté.

C'est bon, ça se boit très facilement. Sur cette bouteille on est, cela dit, à mon goût un cran en-dessous des Morgon 2018 du domaine que j'ai pu goûter, qui avaient un supplément de matière et de fraîcheur du fruit.

Bien ++

Mathieu
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14 Oct 2023 10:18 #1111
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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon - Corcelette 2019

L'automne va bien finir par arriver. La première potée au chou (d'avant saison donc...) est annoncée. Hop, Bojo.

Le nez exhale sans chichi des fleurs et des petits fruits rouges acidulés soutenus par une pointe épicée et quelque chose qui évoque la délicatesse.
Confirmation en bouche avec un jus allègre, une grâce de ballerine sur ses pointes, le charme et la tonicité d'Audrey Hepburn photographiée par Philippe Halsman.
Un équilibre assez haut perché contrastant avec 18 et 20, du gazouillis de mésange, de la finesse avant tout, de la gourmandise rafraichissante et des tannins millimétrés. De la subtilité mais aussi du fond car le vin ne s'éteint nullement face au plat, bien au contraire. Mariage heureux. La finale se prolonge, on en profite en résistant un court moment à l'envie de se resservir illico.
Concernant la garde, les plus patients peuvent attendre tranquillement, les autres trouveront leur bonheur dès maintenant.

Marc, assez vieux débutant
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15 Oct 2023 15:01 #1112

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CR: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly Cuvée Mélanie 2020

Nez sur les fruits rouges, limite confiturés, un coté poivré et mentholé,
Bouche riche, mûre, large, avec une acidité haute qui s'équilibre magnifiquement ensemble, petit grain de tanin présent mais mûr qui rajoute une mâche sans astringence, belle persistance,
J'ai beaucoup aimé, et que dire du rapport qualité/prix...
Très bien

Guillaume
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28 Oct 2023 17:00 #1113

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CR: Domaine Daniel Bouland, Côte de Brouilly, Cuvée Mélanie 2019

Robe pourpre
Le nez semble plus épicée que fruité, du cumin et de la réglisse, un côté végétal/terreux, le fruit plus flou en arrière plan. L'aération permet de préciser ce fruit en notes de framboise.
La bouche présente un caractère juteux construit sur une matière plutôt mince en attaque, mais qui s'étoffe en milieu de bouche où se manifeste une acidité qui ne semble pas complètement s'intégrer à l'ensemble, et c'est encore plus vrai pour les amers finaux que je trouve trop marqués et s'accompagnant de ses notes terreuses/végétales et épicées. Le vin ne me paraît pas en place mais c'est le dernière gorgée qui présente le meilleur équilibre. Soyons confiants pour le lendemain. Le lendemain, acidité et amertume apparaissent plus équilibrées, mais je trouve l'aromatique plus terne et la structure globalement plus lisse.

En demi-teinte donc, à l'image de mes dernières rencontres avec les vins du domaine, une Mélanie 17 et un Corcelette VV16 (excusé, car il présentait un "bouchon fourbe") il y a quelques semaines, plus tôt c'était un Corcelette 14 austère et ennuyeux. 
J'ai l'impression de m'être surtout éclaté avec des Bouland jeunes sur ce beau fruité , j'espère que la garde prolongée me procurera à nouveau de belles sensations, car sur des vins dans l'entre deux âges, pour l'instant, c'est globalement moins à mon goût.

Sébastien
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08 Nov 2023 17:19 #1114

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J'avais tendance a penser que - de 5 ans, c'est une jeunesse avérée, mais sur ces vins là, le fruit ne se cueille que les 2-3 premières années???
Bouland, Burgaud, Roilette,Thivin, Chermette....tous egaux?
09 Nov 2023 15:24 #1115

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ça dépends des années Agnès mais effectivement le fruit éclatant c'est entre 1 an et 4 ans, plus long sur les années chaudes (20/22) et encore.
Après il faut fortement aérer mais ce n'est plus le même fruit.
après c'est quand même le lot de beaucoup de vins, quand ils ont du fruit ;)
 
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09 Nov 2023 15:51 #1116

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Réponse de Med sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Morgon

Sébastien j'ai comme l'impression que t'as été marabouté sur Bouland...
Corcelette 2014 bu l'été dernier n'avait rien d'austère de mon côté, au contraire c'était absolument délicieux !

Agnès c'est difficile de faire des généralités pour ces vignerons et encore plus pour l'ensemble de leurs cuvées mais succinctement :
Bouland : je trouve que les vins se referment assez vite et perso je préfère les attendre au moins 7 ans pour plus de complexité (moins longtemps évidemment pour le Chiroubles)
Burgaud : le style des vins a beaucoup changé sur les derniers millésimes, en particulier sur le Côte du Py, avec un fruit beaucoup plus épanoui en jeunesse mais pour combien de temps : aucune idée !
Roilette : au moins sur la cuvée de base je ne suis quasiment jamais tombé sur une bouteille fermée, le fruit évolue forcément mais reste toujours présent
Thivin : pas assez de recul pour te répondre et je pense que j'en aurai jamais vu la flambée des prix
Chermette : je me suis toujours emmerdé avec les quelques vins croisés donc pas de réponse je n'en achète plus

D'autres complèteront ou me contrediront !

Amicalement,

Médéric
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09 Nov 2023 16:09 #1117

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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2022 " Vieilles Vignes Sable " :
(ouvert 24h à l’avance)

Robe sombre mais sans opacité et bien grasse.
Nez sur les fruits noirs, le biscuit, un côté mentholé.
Bouche mûre où la matière est mobilisée par une belle acidité. On a de la violette, des fruits noirs, du sous-bois.
Le vin est droit et fuselé, dans un registre sérieux.
La longueur est au rendez et la finale est persistante sur un arôme de framboise et une salinité saisissante.

Je me faisais l’idée d’un vin plus opulent et joufflu, il n’en est rien mais ça n’est pas pour me déplaire.
À suivre le V.V. Cailloux et le Délys 1926.

Frèdè
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12 Nov 2023 17:08 #1118

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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon Corcelette 2022 " Vieilles Vignes Cailloux " :
(ouvert 24h à l’avance)

Robe similaire au Sable.
Nez sur les fruits noirs avec un trait vert mais aussi de la réglisse.
Bouche complète avec un gros fruit mûr allié à une belle acidité et un volume conséquent.
On a un fruit pur (framboise) qui se déploie avec un bel éclat.
La fin de bouche est tout en longueur et la finale est persistante.

Une cuvée un cran au-dessus du Sable, en tout cas en l’état en termes de gourmandise.

Frèdè
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18 Nov 2023 22:00 #1119

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CR: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie, 2022

Bu sur 3 jours.

Ce vin aura eu le plaisir de croiser la route du Beaujolais Nouveau puisqu'il aura été terminé ce jeudi   C'était intéressant d'ailleurs parce que ça a permis de constater olfactivement la nette différence de structure entre les deux vins. Au passage, si je puis me permettre cette petite digression, j'ai bien aimé mon BoJo nouveau et j'aime ce type de vin gouleyant, facile, à condition de le choisir avec discernement bien sûr ;  ils donnent le sourire autour d'une belle planche de fromages & cochonnailles diverses. C'est festif, et c'est une belle tradition française, n'en déplaise aux grincheux qui nous cassent correctement les bonbons chaque année avec leur "mais ça a le goût de banane" et leur péremptoire "mouahaha mais c'est dégueu le Beaujolais Nouveau".

Mais revenons à notre Bouland. Un nez qui à l’ouverture m’évoque davantage ce que j’ai pu goûter sur l’appellation Beaujolais villages - sans lui faire injure - que côte de Brouilly. On est sur un nez assez fin, au fruit bien dessiné mais plutôt facile. Nez essentiellement sur la cerise, touche florale.

On retrouve cette facilité en bouche avec une bouche souple, fruitée aux tanins plutôt délicats. Jolie longueur, sur la cerise légèrement torréfiée. Plutôt sympa en l’état mais je m’attendais à un peu plus de complexité, je préfère le style de Thivin sur cette appellation par exemple, et me suis par ailleurs davantage régalé de son Morgon .
Dégustation du Morgon VV Cailloux 2022 à venir...
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19 Nov 2023 10:49 #1120

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet CR: Domaine Daniel Bouland Morgon Corcelette 2022

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

CR: Morgon Corcelette 2022 de Daniel Bouland
Robe violacée, brillante, plus profonde mais un peu moins concentrée.
Nez plus complexe, on est en face d'un vin encore très jeune, à la fois gourmand, frais, appétant et d'une jolie longueur naissante.
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26 Nov 2023 10:15 #1121

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Réponse de PtitPhilou sur le sujet Domaine Daniel Bouland Morgon Délys vieilles vignes 2015

Ateliers dégustation saison 2023-2024 - 3ème séance "initiation" : Champagne & Beaujolais

CR: Morgon Delys Vieilles Vignes 2015 de Daniel Bouland
On monte en puissance, avec une robe plus concentrée, tous les curseurs de la richesse et de la complexité ont augmenté.

Le nez est fruité, épicé, notes poivrées et de réglisse, cerise, mûre. .
La bouche est charnue, riche, gourmande comme le sont les meilleurs crus du Beaujolais. Très jolie longueur et le vin est encore jeune. Vraiment un très beau Morgon, délicieux et prometteur. Chapeau !
 
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26 Nov 2023 10:16 #1122

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Sébastien j'ai comme l'impression que t'as été marabouté sur Bouland...
Corcelette 2014 bu l'été dernier n'avait rien d'austère de mon côté, au contraire c'était absolument délicieux !

Médéric


Opération démaraboutage enclenchée!
Le temps passe plus vite qu'on ne le pense, puisque le précédent exemplaire 2014 que j'évoquais plus haut, je l'avais ouvert au printemps 2022. Le weekend dernier je retente ma chance avec ce CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Vieilles Vignes 2014

Je n'ai pas pris de notes mais le souvenir est frais, et je débute par la fin; c'était bien bon!
Joli robe qui tire sur le rubis, le nez est cette fois plaisant mais d'intensité modérée, presque pinotant, jouant une partition floro-fruitée et un peu végétale. C'est la bouche qui séduit avec sa douceur tactile, par son toucher vraiment soyeux, son acidité juste, comme au nez l'intensité est moyenne, on se plaît à se resservir, ma douce est aussi emballée. 
Confiance reprise!

Sébastien
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29 Nov 2023 14:19 #1123

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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon Corcelette 2017 bu en magnum

Bouteille bue sur cinq jours en carafant à chaque fois l'équivalent de 50 centilitres, peu ou prou.

Nez peu causant mais la bouche est remarquable d'intensité et de profondeur.

On n'est clairement pas sur un beaujo gouleyant mais sur un vin sérieux, de gastronomie.

C'est au final très bon mais pas renversant.

Michel
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29 Nov 2023 18:30 #1124

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LPV NoRawQueduBon


CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette, 2011

 
Fichier attaché :

Legui
Une bouteille pas très en forme. Tout y est plus mat, sans grand plaisir à en retirer... J'accumule les déconvenues avec ce domaine, dommage...

JL75
Nez horriblement végétal, tanins accrocheurs. Aucun plaisir possible

Zekioflo
Le nez est bien plus agréable, c’est plus fin mais assez végétal.
En bouche le gamay y est plus léger mais c’est très asséchant en bouche.
Pas de grand plaisir malheureusement, même si je pense préférer ce style in fine.

Oliv
Robe profonde avec une évolution marron;
Nez épicé, mat, sur le vieux bois. Peu de charme en émane.
Bouche raide, dure, sur une acidité dominante et une structure asséchante.
Finale raide et grimaçante, sans aucun plaisir possible.

POP
Nez évolué avec un côté vieux bois humide. En bouche c’est sec, de corps moyen -, d’alcool haut. Ça sent le fruit à l’alcool avec des tannins moyens –. Ce n’est vraiment pas l’éclate, avec un vin déséquilibré et passé.
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03 Déc 2023 18:06 #1125

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CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - Chatenay 2019

Nez épanoui sur les fruits rouges, pointe de fumé et d'épice douce.
Bouche fraîche et fruitée dans une matière moyenne. Finesse gourmande, trait végétal, tanins encore sensibles avant une finale un peu sèche au fruit presque noir.
Malgré la fin de bouche, c'est bien bon et sans doute à boire aujourd'hui.
Pas sûr que davantage de garde apporte grand chose. Le fruit risquerait de se carapater or c'est le charme principal de ce vin.

Marc, assez vieux débutant
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03 Déc 2023 21:57 #1126

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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon 2020 " Les Delys Vignes plantées en 1926 " :

Robe noire opaque.
Malgré une ouverture préalable de plus de 24h, le nez est peu expressif. On a quelques fruits noirs comme la myrtille et la mûre. Il y a aussi un aspect floral (violette).
La bouche offre un vin très concentré et fuselé. Le vin est droit, bien équilibré.
On retrouve les fruits noirs au niveau aromatique mais là encore de manière discrète. Il y a de la fraîcheur malgré une maturité évidente.
La finale est longue et persistante.

Bon potentiel pour ce vin mais à attendre impérativement. La fenêtre de tir faisant généralement suite à la diffusion d’un nouveau millésime a semble-t-il été étroite car il parait déjà se refermer.
 

CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon 2022 " Les Delys Vignes plantées en 1926 "

Je n’affectionne pas plus que ça l’auto-citation mais pour le 2022 goûté ce week-end je ne vois pas d’autre option que le CR relatif au 2020. Seule la robe est moins dense mais c’est anecdotique.

Frèdè
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10 Déc 2023 20:20 #1127

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CR: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie 2020

Ouverture 24h avant.

Nez profond de fruit rouge foncé cerise/mûre. Ça sent la maturité à plein nez avec une touche de sucrosité confiturée.
La bouche est faite d'un jus dense au beau toucher, à la matière pleine et très fruitée, assez irrésistible, où la fraîcheur équilibre parfaitement la richesse. C'est sérieux, pas fait pour la rigolade mais ça s'engloutit quand même. Etonnant. Les tanins sont millimétrés, mûrs et poudrés et la finale a la bonté de persister un bon moment pour prolonger le plaisir.
Gros kif bu pour lui même avant de manger et sur un plat de saucisses lentilles car miraculeusement il en restait au moment de passer à table. 

Marc, assez vieux débutant
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01 Mar 2024 21:25 #1128

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Réponse de Jean-Paul B. sur le sujet Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie 2020

CR: Domaine Daniel Bouland - Côte de Brouilly - Mélanie 2020

Gros kif bu pour lui même avant de manger et sur un plat de saucisses lentilles car miraculeusement il en restait au moment de passer à table. 

Un magnum, sans doute ? 

Jean-Paul
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01 Mar 2024 21:41 #1129

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Même pas. Nous sommes exemplaires...

Marc, assez vieux débutant
01 Mar 2024 21:43 #1130

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Tu prends mon pote Marc pour un poivrot ?


Tu as raison

Michel
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01 Mar 2024 21:43 #1131

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Réponse de enzo daviolo sur le sujet Domaine Daniel Bouland, Chiroubles 2015

CR:Chiroubles Domaine Bouland « Chatenay » 2015
Nez de framboise fraiche conjuguée à une fraicheur florale/végétale avec une sensation de maturité à l’aération dans un ensemble encore primaire malgré 8 ans d’âge.
La bouche est tactilement très douce, juteuse, ample avec une belle densité pour cette appellation. L’équilibre est top, c’est vraiment délicieux avec une belle finale sur la framboise. Au tout début de son plateau de maturité. Il n’y a que chez Bouland que l’on peut dire ça d’un Chiroubles. Très Bien +.
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22 Mar 2024 08:36 #1132

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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette Vieilles Vignes Cailloux, 2020



Bouchon en bon état.
Robe profonde, sur un bordeaux bleuté encore tout jeune et qui tache le verre.
Nez agréable à l'ouverture, littéralement délicieux le lendemain où le fruit s'est totalement libéré et délivre de belles notes de coulis de fruits noirs et de confiture de fraise, cassis, avec une petite pointe végétale mentholée très sympa.
La bouche est juteuse à souhait, sur une matière riche et parfaitement dotée qui crée un équilibre puissant grâce à une très belle acidité qui évite tout effet confit.
L'ensemble déroule une certaine mâche mais surtout une sève délicieusement sapide, avec de beaux goûts de fruits noirs.
Finale sérieuse et longue, avec de petits tanins serrés qui accélèrent l'ensemble.
C'est très bon déjà mais le vin mérite sûrement encore un peu de garde pour gagner en harmonie.
Et devinez quel est le bigleux de service qui croyait que c'était sa première alors qu'il en avait visiblement déjà tapé une plus jeune ?
Très bien !
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25 Mar 2024 20:50 #1133
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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette Vieilles Vignes Cailloux, 2020



Bouchon en bon état.
Robe profonde, sur un bordeaux bleuté encore tout jeune et qui tache le verre.
Nez agréable à l'ouverture, littéralement délicieux le lendemain où le fruit s'est totalement libéré et délivre de belles notes de coulis de fruits noirs et de confiture de fraise, cassis, avec une petite pointe végétale mentholée très sympa.
La bouche est juteuse à souhait, sur une matière riche et parfaitement dotée qui crée un équilibre puissant grâce à une très belle acidité qui évite tout effet confit.
L'ensemble déroule une certaine mâche mais surtout une sève délicieusement sapide, avec de beaux goûts de fruits noirs.
Finale sérieuse et longue, avec de petits tanins serrés qui accélèrent l'ensemble.
C'est très bon déjà mais le vin mérite sûrement encore un peu de garde pour gagner en harmonie.
Et devinez quel est le bigleux de service qui croyait que c'était sa première alors qu'il en avait visiblement déjà tapé une plus jeune ?
Très bien !
 

Hallelujah !
26 Mar 2024 09:39 #1134

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CR: Domaine Daniel Bouland - Chiroubles - Chatenay 2020

Ça y est, j'ai enfin réussi à faire durer une bouteille du domaine 3 jours (presque 4), sauf que je n'ai pas eu de mérite tant elle n'offrait strictement aucun plaisir pendant plus de 48 heures.
Pas une once d'aromatique, rien de rien. Un jus frais, acidulé, loin de bien des Bojo 20 nettement orientés Sud que j'ai croisés, fluide, souple et ... c'est tout.
Au bout de fort longtemps donc, le vin consent à s'ouvrir timidement après 2 jours et demi de patience, de façon plus éclatante 24 heures plus tard.
Et là, nom de Zeus, y a du niveau !
Du fruit rouge plein panier à dominante cerise noire, quelques fleurs derrière. Evidemment, la bouche est alors beaucoup plus gourmande et la matière semble avoir pris de la densité même si elle reste acidulée et souple avec des tanins fondus et juteux. Finale fruitée bien prolongée.
C'est très très bon mais cette longue attente est peut-être le signe qu'une phase de fermeture s'opère et qu'il vaut mieux désormais laisser dormir ses bouteilles. Surtout si on a une soif immédiate à étancher.

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26 Mar 2024 19:22 #1135

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CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette Vieilles Vignes, 2015



Bouchon bien imbibé. 
Robe avec de l’évolution brique dans une profondeur certaine. 
Nez généreux et franc, sur des notes noires, entre le malt et le torréfié, avec des senteurs (une fois que je sais que  c’est pas un Languedoc  ) fruitées presque exotiques derrière les fruits noirs. 
La bouche est hyper cohérente, sur un équilibre savoureux et parfaitement posé entre matière mûre et acidité droite. 
Les tanins sont parfaitement intégrés et signent le vin à point à mon goût. 
Seule la finale un peu courte limitera les superlatifs. 
Très bien.  
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21 Avr 2024 07:50 #1136
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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon - Bellevue cailloux 2021

Superbe robe grenat intense et profond qu'on s'amuse à faire jouer avec la lumière pour en percevoir toutes les nuances. Rothko a-t-il fait mieux...
Nez immédiat qui va se renforçant pour donner beaucoup d'éclat à des arômes de cerise mûre et à une pointe de groseille. Une touche d'épice, un parfum fleuri. On ne s'en lasse pas.
La bouche est tonique, bien fruitée, profonde, minérale, acidulée. Un délice. L'équilibre semble plus septentrional que ces dernières années mais il reste impeccable. L'acidité se fait sentir, la maturité aussi. Des tanins millimétrés aussi gourmands que le reste épaississent à peine la seconde moitié de bouche, la resserrant légèrement, de concert avec la sensation caillouteuse.
La finale fraîche, fruitée, acidulée, court longtemps.
J'adore. 
La garde? Comme ça c'est délicieux mais ça ne manque certainement pas de fond et on doit pouvoir attendre au moins un peu.

Marc, assez vieux débutant
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22 Avr 2024 19:54 #1137

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CR: Domaine Daniel Bouland - Morgon - Corcelette - Vieilles Vignes "Cailloux", 2022



Ouvert 4h à l'avance, avec un passage en carafe pendant 2 heures. Pour accompagner un poulet rôti.

Nez profond et bien dessiné, avec beaucoup de fraîcheur, un fruit précis oscillant entre le cassis et la myrtille, touche florale et trait végétal. Un nez définitivement élégant, et gourmand.
La bouche est un modèle de gourmandise, à la fois juteuse, soyeuse et profonde. Elle est d'une grande densité. Très très belle qualité de tanins.

Un superbe Morgon que je placerai même volontiers devant le délicieux Javernières aux Pierres du même millésime de Louis-Claude Desvignes dégusté récemment (et il fallait le faire !)
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23 Avr 2024 20:43 #1138
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Bu ce soir un CR: Morgon Corcelette Vieilles Vignes Sable 2021 de Daniel et Mélanie Bouland :
Robe : cerise burlat/oeil de perdrix soutenu ,translucide.
Nez : cerise, floral, fruits rouges, avec un trait de vert. Le nez s'affine avec l'ouverture.
Bouche : attaque fluide mais assez pulpeuse. Le milieu de bouche est d'abord marqué par le fruit, presque pulpeux mais rapidement tendu par le trait de vert agréable. Finale longue sur le fruit et le végétal noble.
Conclusion : Très bien. Vin un peu brut de décoffrage à l'ouverture, mais qui dévoile son équilibre au bout de quelques minutes. J'aime beaucoup ce mélange de fruit pur et de végétal noble. Vin qui possède de la structure mais se boit facilement, la bouteille a d'ailleurs été terminée en 2h à 2 (ou 1,5!) ce qui est un signe.
David Chapot.
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03 Mai 2024 20:38 #1139

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Bonjour,

CR: Domaine Daniel Bouland, Morgon, Corcelette Vieilles Vignes Cailloux, 2020

                                                         


aéré en carafe 5 heures puis remis en bouteille.
une couleur de robe profonde avec des reflets bleu-noir trahit la jeunesse du vin, le nez quant à lui trahit sa qualité tant les notes de fruits rouges et noirs, sérieusement réhaussées par le graphite. le caillou mouillé, la ronce qui invitent à la mise en bouche. 
Quel fruit en bouche et quel équilibre! Du plaisir immédiat sans rien lâcher sur le sérieux, la structure, la puissance et l'énergie et ce jusqu'à la finale persistante et joyeusement acidulée.
ça va certainement gagner en complexité au vieillissement mais si vous en avez quelques unes c'est déjà du sérieux en l'état.
 

« Dès que la vie fait mine de m’écraser, je sais que je peux faire confiance au Bandol, à l’ail et à Mozart » Jim Harrison
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01 Jui 2024 17:22 #1140
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