Brigitte und Gerhard Pittnauer Weingut
Neubaugasse 90, A-7122 Gols (Burgenland)
Tél. +43 2173 3407
www.pittnauer.com
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Weingut Gerhard Pittnauer Pannobile 2011 (Neusiedlersee)
Assemblage de zweigelt, blaufränkisch et un peu de Sankt Laurent. Biodynamie. Elevage en tonneaux de 500 litres (pas de bois neuf).
Robe très sombre et jeune d’aspect.
Bouquet ouvert sur les fruits noirs (mûre), les baies rouges, le café et la chicorée avec un côté ténébreux et sauvage évoquant les ronces et la terre. A l’aération, s’ajoutent les herbes aromatiques (sauge, menthe poivrée) et épices avec des notes fumées presque brûlées. Malgré ce côté sombre, on perçoit une certaine fraîcheur et une sorte de noblesse qui se dégage de l’ensemble.
La bouche attaque ferme avec un fruit acidulé que contrecarrent à peine des tanins mûrs mais un peu amers. La matière est concentrée sans excès avec beaucoup de jus, du volume et une certaine profondeur. C’est bien équilibré tout en manquant un peu de gourmandise immédiate à mon goût car il ya quand même une certaine sévérité qui se dégage du vin. En revanche, la longueur est belle, certes portée par quelques amers, mais fondée également sur des nuances fruitées / végétales sympatiques.

Pierre

Merci d'avoir ouvert ce fil. Bu il y a 2-3ans environ : 

Pittnauer - Blaufänkisch Rosenberg 2012 : (sols de sables et limons surtout)
Couleur grenat, sombre et intense, peu évoluée. Nez de fruits rouges et noirs, surtout des notes herbacées, poivre, violette, réglisse. Bouche concentrée, fruité légèrement confituré, on sent un vin puissant mais équilibré par une belle acidité, tannins assez fins. Finale de bonne longueur, épicée. Plus puissant et chaleureux, moins élégant que le Uwe Schiefer (Szapary Reserve 2013) bu à côté. Pas pour les palets de fillette, bien que ce ne soit pas la cuvée ni le millésime les plus puissants du domaine. Si on devait le comparer à un vin français, peut-être un gamay sérieux, en grappes entières sur une année très chaude. TB-.