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Domaine Daniel Bocquenet - Nuits Saint Georges aux St Juliens 1997

belle robe grenat foncé, il me semble reconnaître une subtile note de fumé au nez, groseille, petits fruits rouges, un zeste de réglisse, belle bouche avec une matière qui va en s'amplifiant mais qui malheureusement avorte sur une finale où seule l'acidité domine.

Bourgogne, un monde à  part

Même tes Bourgogne tu les choisis avec Saint Julien écrit sur l'étiquette!

Je sais c'est facile.

Amitiés,

Jérôme

Bonjour,

J'aimerais avoir votre avis sur le domaine Daniel Bocquenet et plus particulièrement sur leur nuits-saint-georges 2006. Quelqu'un connaît ce vin? est-il bon à boire aujourd'hui?

Merci beaucoup
Bien à vous

Je ne connais pas le NSG 2006, je peux juste dire que, sur ma petite expérience des vins du domaine, le style est international, extrait et très boisé. A prendre en compte en fonction de ses goûts. A voir si le vieillissement leur apporte l'harmonie, mais le post initial de Claudius laisse planer le doute. Ceci dit, l'acidité constatée sur la finale est courante sur les Bourgognes rouges après quelques années (taux d'acidité volatile souvent importants à la mise et le vieillissement n'arrange bien sûr rien). Ceux qui y sont sensibles (j'en fais partie) peuvent en témoigner...

Celina,

voici ce qu'en dit Meadows:
[quote="A beautifully perfumed nose that is classic Nuits with earth and slightly animale red berry fruit aromas that merge into precise, pure and admirably intense medium full flavors that do carry a trace of backend rusticity but overall, this is more refined than usual while keeping all of its typical power and punch.

Tasted: Jan 01, 2008 Score: 87-89 Drink: 2013+"]

[/quote]

je crois que la meilleure cuvée du domaine est le Echezeaux ...

bu plusieurs fois par le passé, un Bourgogne puissant et riche de type new style, peut-être le Bourgogne idéal pour bordeauxphiles qui font leurs 1ers pas dans cette région magique

Merci beaucoup pour ces infos. Je le boirais surement le week-end prochain. Je ne manquerais pas de venir donner mes impressions même si je ne suis pas experte.

Bonjour,

Bu ce weekend une bouteille du Domaine Daniel Bocquenet - Echezeaux 1997.

La robe du vin est relativement foncée pour un bourgogne avec des reflets ambrés. Le nez est d'intensité moyenne avec un léger fumé et des arômes de petits fruits rouges. La bouche est d'une sapidité incroyable, mais est tout en délicatesse. On retrouve encore beaucoup de fruits et un bel équilibre. La finale est d'une bonne longueur.

Une très bonne surprise.

Serge

Bonjour,

Est-ce que ce domaine avec un Echezeaux de 1985 vaudrait le coup à s'en procurer pour ensuite prendre du plaisir à le boire?

Merci de votre retour.

Cordialement,

Sylvain

Dégusté un lundi à l'Hostellerie Dispa :

Daniel Bocquenet - Echezeaux 2002


Jean-Luc Javaux : Bon, on peut débattre sur l'absolue nécessité... Mais comme je voulais égaliser absolument dans les arrêts de jeu, et que j'avais cela en réserve dans le coffre au cas où... Probablement desservi par le moment de la dégustation, après le "Brand VT, sans préparation, etc... mais c'est évident que même en confrontation avec le "simple" Dugat, le match eût peut-être été compliqué. On ne le saura qu'en tentant plus tard :)o Bon vin malgré les conditions (celles des dégustateurs entre autres) sur les fruits noirs, le sous-bois, avec un côté terreux et une structure assez imposante, de la puissance contenue. Bonne longueur, pour autant qu'il m'en souvienne...
Luc Javaux : La robe est intense aux reflets rubis. Le nez est un peu sauvage, fruits noirs et rouges un peu cuits, épices, petite pointe verte. La bouche est puissante, ample, tannique, sauvage, avec une belle acidité qui équilibre bien l'ensemble et une belle longueur. Une bouteille sans défaut, sans véritable génie non plus, du moins à ce stade d'évolution, et dans l'état dans lequel se trouvent les dégustateurs... Très bien -

Luc

Daniel Bocquenet - Nuits-Saint-George village 2009

À l'ouverture le nez offre des fruits mûrs, compotés. En bouche on est sur une trame très bourguignonne, un côté très légèrement râpeux avec néanmoins des tanins déjà très fondus et encore un beau fruit. Vraiment le Nuits-Saint-Georges tel que je l'imaginais sur cette année. Un vin qui manque peut-être un peu de complexité pour être réellement exceptionnel mais une très belle rencontre néanmoins.

Vin dégusté avec des cailles cuites en crapaudine au sel 5 parfums et purée maison.

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Si tu peux éditer ton post pour suivre les consignes d'indexation, l'équipe de modo t'en saura gré.

Oliv