Vendredi dernier, j’étais présent à la dernière session d’un des deux clubs de dégustation que je fréquente occasionnellement.

Dégustation à l’aveugle comme il se doit par un comité composé de 12 membres. Nous avons de nouveau bien galéré, ce n’est que vers le 8ème vin et avec l’aide du « présentateur » que le thème fut défloré : les vins basques !
Ceci dit, j’aurais dû m’en douter connaissant le gaillard, épris de culture basque.

12 dégustateurs … mais aussi 12 vins dégustés (5 blancs, 1 bulle, 6 rouges) … ne tardons plus et démarrons ! 


Vin n°1

Robe : bien dorée, nette, brillante.
Nez : fruits exotiques, fleurs, un nez moyennement expressif.
Bouche : toucher confortable, fruits exotiques, épices, impression presque tannique. Bouche un peu riche, sucrée, pas très tendue mais avec quand même de l’acidité.
Ma note : 13,5/20 – Note moyenne : 13,38/20
Il s’agit de : Domaine Gorka Izagirre, Zura 2019, Bizkaiko Txakolina
 
 
Vin n°2

Robe : jaune soutenu mais brillante, avec un peu de mousse.
Nez : fruits exotiques, agrumes, fleurs, un côté sirupeux. Un nez assez expressif.
Bouche : fruits exotiques suaves, citron, fines notes oxydatives, minéralité, épices, amertume et salinité en finale, avec une acidité bien intégrée.

Ma note : 14/20 – Note moyenne : 14,29/20
Il s’agit de : Bodega Hirutza, Hirutza Berezia 2018, Bizkaiko Txakolina
 

Vin n°3

Robe : un peu plus claire que sur les vins précédents, nette et brillante.
Nez : agrumes, notes florales, un léger fumé.
Bouche : marquée d’emblée par une belle minéralité, fuselée. Côté légèrement piquant (gaz carbonique ?). Epices, amers de peau de pamplemousse/citron. Intensité et densité, avec une bouche qui reste fraîche.

Ma note : 15,5/20 – Note moyenne : 15,38/20
Il s’agit de : Domaine Espila, Espilako Xuria 2022, Irouléguy blanc
 

Vin n°4

Robe : légèrement dorée, nette.
Nez : fruits jaunes, fleurs.
Bouche : bon équilibre entre l’acidité et un fruit (exotique) mûr doucereux/onctueux. Finale sur les épices, avec des amers et une minéralité plus austères en finale.

Ma note : 14,5/20 – Note moyenne : 14,33/20
Il s’agit de : Domaine Bordaxuria, Errotik 2020, Irouléguy blanc
 

Vin n°5

Robe : très évoluée, presque vieil or.
Nez : nez de sherry, avec des notes oxydatives, de colle blanche, de miel.
Bouche : on retrouve les notes oxydatives, des fruits jaunes très mûrs, des épices, davantage d’alcool, belle colonne vertébrale acidité/minéralité, belle longueur.

Ma note : 15/20 – Note moyenne : 15,54/20
Il s’agit de : Domaine Arretxea, Grès 2014, Irouléguy blanc
 

Après cette série de blancs, c’est la perplexité qui règne … sur les 2 ou 3 premiers vins, je me suis risqué à dire que cela m’évoquait le Sauvignon … je me suis bien vautré. D’autres se demandent si ces vins ne viendraient pas de Galice …Une bulle va nous permettre de nous rincer la bouche pour attaquer les rouges. 


Vin n°6

Robe : claire mais avec peu de bulles visibles, fine mousse sur les bords du verre.
Nez : notes oxydatives et fumées, un peu d’élevage et de pomme blette.
Bouche : bulle très (trop) vive, aromatique sur la pomme, acidité très élevée. Bouche courte. Ce n’est pas ce vin-là qui va faire trembler les Champenois !

Ma note : 12,5/20 – Note moyenne : 12,25/20
Il s’agit de : Domaine Artadi, Izar-Leku Brut Vintage 2018
 

Place aux rouges ! 


Vin n°7

Robe : entre grenat et rubis, moyennement translucide.
Nez : parfumé, fruits rouges, fleurs (violette).
Bouche : un peu verte, assez végétale, mais aussi fruitée et florale, avec de la fraîcheur. Mais la finale marquée par une forte amertume et un goût de fût brûlé gâche le plaisir.

Ma note : 13/20 – Note moyenne : 11,83/20
Il s’agit de : Domaine Itsasmendi, Eklipse 2019, Bizkaiko Txakolina
 

Vin n°8

Robe : plus dense/concentré que le précédent, davantage sur le rubis/violacé.
Nez : fruits noirs, notes florales.
Bouche : fruits noirs, épices, fleurs. Structure tannique assez ferme. De l’acidité, de la fraîcheur et de l’amertume en finale.

Ma note : 15/20 – Note moyenne : 14,2/20
Il s’agit de : Domaine Goienetxea, Xingolei 2021, Irouléguy rouge
 

Vin n°9

Robe : violacée, assez dense.
Nez : fruits noirs, fleurs, notes lactées … un nez enjôleur.
Bouche : bien équilibrée, beau jus, fruitée, soyeuse, épicée, fleurie, avec une bonne fraîcheur, des tanins civilisés, un petit côté grillé. Très bon.

Ma note : 16/20 – Note moyenne : 15,58/20
Il s’agit de : Domaine Etxondoa, Cuvée Domaine 2020, Irouléguy rouge
 

Vin n°10

Robe : violacée, un peu mate, moyennement dense.
Nez : fruits noirs confiturés, végétal, épices, café, chocolat noir.
Bouche : toucher soyeux, fruits noirs mûrs, épices, notes végétales, amertume finale un peu saillante, tanins de qualité mais manque un peu de fond.

Ma note : 14/20 – Note moyenne : 13,88/20
Il s’agit de : Domaine Bordaxuria, Cuvée Domaine 2018, Irouléguy rouge
 

Vin n°11

Robe : violacée, moyennement dense.
Nez : fruits noirs, notes végétales, épices.
Bouche : un peu plus mûre que le précédent, fruitée, gouleyante avec de la matière, de la fraîcheur et de la fluidité.

Ma note : 15/20 – Note moyenne : 14,91/20
Il s’agit de : Domaine Arretxea, Haitza 2016, Irouléguy rouge
 

Vin n° 12

Robe : violacée, un peu plus translucide.
Nez : plus apaisé sur les fruits noirs, les épices, des notes végétales et de café.
Bouche : fruits noirs très mûrs, cuir, épices, café, amertume en finale sur ce vin bien long mais plus sudiste.

Ma note : 15/20 – Note moyenne : 15,75/20
Il s’agit de : Domaine Oxer Bastegieta, El Artillero 2020, Rioja Alavesa
 


Et voilà qui clôt cette belle dégustation ! 


Le classement

1. Oxer Bastegieta, Artillero 2020 : 15,75/20
2. Domaine Etxondoa, Cuvée Domaine 2020 : 15,58/20
3. Domaine Arretxea, Grès 2014 : 15,54/20
4. Domaine Espila, Espilako Xuria 2020 : 15,38/20
5. Domaine Arretxea, Haitza 2016 : 14,91/20
6. Domaine Bordaxuria, Errotik 2020 : 14,33/20
7. Domaine Hirutza, Hirutza Berezia 2018 : 14,29/20
8. Domaine Goienetxea, Xingolei 2021 : 14,20/20
9. Domaine Bordaxuria, Cuvée domaine rouge 2018 : 13,88/20
10. Gorka Izagirre, Zura 2019 : 13,38/20
11. Domaine Artadi, Izar Leku Brut Vintage 2018 : 12,25/20
12. Domaine Itsasmendi, Eklipse 2019 : 11,83/20 


Merci de m’avoir lu.

Fred     

Merci pour ce partage de dégustation de vins basques (nord et sud).
Je découvre ainsi le découpage de l'appellation Rioja et ce vigneron oenologue Oxer Bastegieta et m'endormirai moins bête.

Agnès C écrit:

Merci pour ce partage de dégustation de vins basques (nord et sud).
Je découvre ainsi le découpage de l'appellation Rioja et ce vigneron oenologue Oxer Bastegieta et m'endormirai moins bête.

 

Oxer est un vigneron qui a des vignes en Rioja pour les rouges et un blanc et en Txakoli pour le reste des blancs. C'est un vigneron reconnu de Txakoli. J'imagine que c'est à ce titre qu'il s'est retrouvé dans la sélection, même si Artillero reste un pirate.

Merci pour la précision, Mathieu.

J'avoue que je n'avais pas tilté sur ce petit écart par rapport au thème !
 

Pourquoi Artillero est il un vin "pirate"?
S'il est produit en Alava, d'où sa DO Rioja Alavesa, c'est un vin de la communauté autonome basque.

Agnès C écrit:

Pourquoi Artillero est il un vin "pirate"?
S'il est produit en Alava, d'où sa DO Rioja Alavesa, c'est un vin de la communauté autonome basque.

 

Parce qu'à part la bulle, tous les autres vins viennent des appellations Irouleguy ou Txakoli. C'était aussi pour faire une plaisanterie (ratée) par rapport au nom de la cuvée :-)

Fred1200 écrit:

Merci pour la précision, Mathieu.

J'avoue que je n'avais pas tilté sur ce petit écart par rapport au thème !

 

De rien Frédéric!
Je m'aperçois que mon message n'était pas très clair. J'espère l'être plus  dans ma réponse à Agnès.
En tout cas, c'est une belle dégustation à laquelle j'aurais bien participé, appréciant particulièrement les vins de la région et connaissant une grande partie des vignerons.

 

En fait  Txacoli n'est pas une appellation, mais plutôt un style de vin.

Il existe 3 appellations dans la région : D.O. getariako txakolina / D.O. Bizkaiko Txakolina et D.O. Arabako Txakolina.

Et Agnes a tout à fait raison, la sous-région vinicole de la Rioja Alavesa se trouve au sein de la Communauté autonome du Pays-Basque même si vinicolement parlant elle est rattachée à la Rioja.