Jérôme, Yves ou tout autre amateur éclairé du Languedoc Roussillon,

Etant un vrai néophyte dans cette région, je désire quand même étoffer ma cave avec quelques bouteilles. Peux-tu me donner quelques conseils sur la sélection suivante, ou plus précisément quels sont les 3 x 6 bouteilles que tu choisirais dans cette liste (prix approximatif en euros) :

Domaine de la Rectorie 2000, Coume Pascole, Collioure – 16.—
Domaine de la Rectorie 2000, Le Séris, Collioure – 15.—
Domaine Puig Parahy 2001, Le Fort St-Pierre, Côtes du Roussillon - 11.—
Clos des Camuzeilles 2000, Fitou – 17.—
Domaine de Cantaussel 1999, Cuvée Cantaussel, Minervois – 9.50
Domaine St-Antonin 2000, Faugères – 7.80
Domaine Alquier 1999, La maison jaune réserve, Faugères - 12.—
Domaine de Clovallon 1999, Syrah, Cuvée Palagret, Vin du Pays d'Oc – 10.—
Domaine Durand-Camillo 1999, Côteaux du Languedoc – 9.—
Domaine Font Caude 1998, Côteaux du Languedoc – 12.50
L'esprit de Font Caude 1998, Côteaux du Languedoc – 18.—
Domaine Peyre Rose 1996, Clos des Cistes, CdL – 38.60
Domaine Peyre Rose 1996, Clos Syrah Léone, CdL – 38.60
Mas de Daumas Gassac 1999, Vin du Pays de l'Hérault – 22.30
Château de Cazeneuve 2000, Le Roc des Mates, Pic St-Loup – 15.—
Mas Bruguière La Grenadière 1999, Pic St-Loup – 11.50

D'avance merci de tes (vos) conseils ! !

Pascal

Fontcaude esprit
Bruguière grenadière
Saint antonin
Là  tu auras une bonne approche en commençant dans l'ordre inverse de ma liste.

bien sûr Peyre rose pour un coup de folie.

Pour une idée des vins du Roussillon, tu peux te laisser tenter par la coume pascole de la Rectorie.

Merci bien pour ces précieux conseils que je suis de suite !!

Pascal

surtout que grenadière 2001 est en vente à  la propriété à  12 euros (acheté samedi) donc bonne affaire (j'ai du 99 et c'est superbe)
s'il reste une petite place,pense au roc des mates...

tu l'as goûté grenadière 2001
si oui
pourquoi ? et comment.

acheté mais pas encore bu (quand-meme gouté à  la propriété,avec josé),mais ça ne pourra etre que beau
remarque 1: madame bruguière junior qui nous a reçus est un véritable enchantement pour la vue et aussi la présentation des vins
remarque 2 : on en a profité pour parler du 91 (en ayant cité la source de ce sujet:cf ton message "miraculo"...)

Je n'hésiterai pas sur:

- Mas Daumas Gassac 2000 (à  laisser vieillir 8 à  10 ans en cave)
- Château de Cazeneuve 2000 Cuvée Roc des Mates (le 1998 me laisse un très bon souvenir et le 2000 est encore meilleur il paraît)
- Domaine de la Rectorie Coume Pascole 2000
- Aupilhac 2000 (un magnifique Montpeyroux à  découvrir absolument)
- Mas Bruguière est bon challenger des vins précités

Les vins du Domaine de la Rectorie sont généralement des vins de grande qualité. Si vous aimez les vins blancs, essayez le Vin de Pierre - Fleur de Pierre du même domaine. A l'aveugle, vous en étonnerez agréablement plus d'un.

Alph

Mas Bruguière? Challenger? bon, mais à  mon sens c'est mieux que ça: j'ai été saisi par la franchise, la sincérité de cette cuvée 2000.

Au sujet des vins de Collioure et de ceux de la Rectorie en paticulier, j'avoue une certaine retenue. Autant j'adore leurs Vintages et le blanc Argile, autant les rouges me laissent perplexes. Je leur reproche un manque de chair et d'allonge. Du reste, j'ai ce sentiment avec beaucoup de vins de cette appellation et je continue de préférer beaucoup de Côtes du Roussillon proches. Le seul qui m'ait fait grande impression, c'est "les Junquets" du Mas Blanc. Mais je dois avoir un problème avec les vins rouges issus du shiste.

Alquier la Maison Jaune. Goûté le 98. Belle bouteille et pour les grandes occasions Peyre Rose

Pascal,

J'ai reçu la même offre du CAVE.

Pourquoi ne pas prendre le carton-dégustation ?

amitiés

Yves

Bof, moi et les cartons de dégustations c'est pas vraiment mon truc....Préfère avoir 6 ou 12 bouteilles d'un vin qu'une, et celà  pour les raisons que tu connais déjà  !!

Pascal

Que de belles bouteilles !!!!!!!

Le choix est difficile mais j'opterai pour Mas Bruguière (grenadière avec un superbe 2000), Esprit de Fontcaude (d'ailleurs, j'en recherche moi même et sur ce millésime, quel est ce CAVE dont parles Yves ?) et enfin Chateau de Cazeneuve (roc des mates). Par contre, si les prix cités sont plus que correct dans l'ensemble, celui de La Maison Jaune (dommage qu'il n'y ait pas les Bastides, cela aurait été mon 1er choix) me parait bien élevé. Belle bouteille mais, à  un autre prix (9/10 euros)!

Cordialement.

Jean Claude,

le CAVE est Le Club des Amateurs de Vins Exquis un club suisse de vin qui fait de la vente par correspondance, qui publie une revue et qui organise de superbes dégustations (payantes). Winemega peut le confirmer.

www.cavesa.ch

cordialement

Yves Z