Bouteille difficile à manipuler par ces températures estivales, sortie de cave la matière est superbe de finesse mais l'aromatique très en retrait.
Au réchauffement le nez se développe sur les petits fruits rouges, des notes florales, puis devient entêtant sur le litchi ce qui dessert un peu le vin.
La texture est fine, les tanins sont très discrets sans pour autant que le vin manque de matière, au réchauffement le vin chauffe en finale et devient capiteux, on s'est presque forcé à finir la bouteille
Au final une jolie bouteille sur laquelle je me suis peut être emballé en jouant du tire bouchon, sans doute à attendre un an ou deux ou en tout cas à servir en maitrisant la température.
En terme de tarif ça tape quand même un peu (40 € chez un caviste parisien, ça doit se trouver à 35 chez les gens normaux ...)
Laurent
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S'il s'est bien goûté dès ouverture, c'est 24h après qu'il s'est montré, je trouve, le plus en place.
Le nez combine des fruits noirs mûrs mais pas confits, un côté ferrugineux, le tout relevé d'épices (poivre noir).
La bouche est pleine et vive, les tanins sont bien présents mais déjà relativement fins. Jolie longueur.
Un excellent vin, très bien fait et assez consensuel, qui se gardera sans aucun doute quelques belles années.
Alexandre
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