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claudius écrit: Michel cela me donne envie d'essayer les cuvées plus huppées de la maison
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Nouvelle bouteille entamée hier soir ; le vin n'est plus le même, nulle trace d'élevage mais un fruit net et pur, la cerise bien mûre. Il n'y a rien qui dépasse, je trouve ce vin trop "parfait", il manque de défaut, un chouïa de volatile, une trace d'oxydation,...Weingut Martin Wassmer Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC 2010
Vin bu sur deux jours ; la première impression a été celle d'un vin large, puissant mais avec un élevage qui dominait le fruit. 24 heures plus tard, c'est nettement meilleur avec un élevage moins présent, toujours un vin sur la puissance mais le bon vieux bigarreau se manifeste.
La longueur est conséquente, c'est un très beau pinot.
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Normal, il faut que tu boives davantage de pinots bourguignons.dans le style de l'ampleur et de la puissance à une magnitude que j'ai rarement expérimenté dans un PN.
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