écrit:

Concernant l'inflation - qui est là, et que le vigneron comme tout artisan doit répercuter -, je vois bien la différence entre ceux qui sont raisonnables et ceux qui veulent faire avaler m'importe quoi. Je commence à voir des Saint-Joseph à un tarif double de celui de Chave/Gonon, plus chers que le Cornas de Clape ou que l'Hermitage BM de Faurie par exemple, Grand bien leur fasse.
David Chapot.

Voilà donc le message en entier. Je n'avais pris que la ligne à laquelle je réagissais pour alléger la lecture comme le message original était très proche.

Ralf

écrit:

écrit:

Concernant l'inflation - qui est là, et que le vigneron comme tout artisan doit répercuter -, je vois bien la différence entre ceux qui sont raisonnables et ceux qui veulent faire avaler m'importe quoi. Je commence à voir des Saint-Joseph à un tarif double de celui de Chave/Gonon, plus chers que le Cornas de Clape ou que l'Hermitage BM de Faurie par exemple, Grand bien leur fasse.
David Chapot.

Voilà donc le message en entier. Je n'avais pris que la ligne à laquelle je réagissais pour alléger la lecture comme le message original était très proche.

Ralf


 

Bonsoir Ralf,
Il ne s'agit pas de citer le message en intégralité car ça alourdit effectivement la lecture, mais d'en citer suffisamment pour ne pas changer le sens de la phrase sur laquelle tu réagis. Si j'ai pris la peine de citer l'Hermitage BM de Faurie ouvert à tout le monde pour dénoncer l'absurdité des prix de certains Saint-Jo, c'est précisément pour ne pas parler que de Chave et Gonon qui sont "hors marché"... Et le fait que certains domaines qui sont des références dans leurs appellations soient hors marché n'enlève rien au constat que ceux qui pourraient vendre 2 fois plus cher facturent leur vin deux moins cher que d'autres producteurs moins connus, ou dans le cas de Bernard Faurie, que des domaines ouverts facturent moins cher des vins de terroirs plus prestigieux que d'autres vignerons dans des terroirs plus modestes qui ne se sentent plus pisser.
En résumé; l'inflation des prix va de paire chez certains avec l'inflation des égos.
David Chapot.

oulababa écrit:

les vins de chez Gangloff sont pas mal non plus au niveau spéculation, le jour où il y aura un ajustement de tarif pour coller au marché de seconde main/IDW, ça va faire mal. 

et c'est vraiment dommage.
 

De ce que j'ai compris, le domaine fait des tarifs pros assez proches de ceux des particuliers. Donc malheureusement, quand tu veux gagner ta vie, tu es bien obligé d'appliquer un coeff... Si tu payes la Sereine Noire 60€ (prix particulier - 20% TVA), tu la proposes à 120-140€. Sinon, ta carrière de caviste risque d'être courte...

Alain

Tendance
Les prix des vins vendus aux enchères se sont emballés en 2021.

www.vitisphere.com/a...

Chiffres
Pour bien comprendre pourquoi le ciel est la seule limite actuelle dans le marché des grands vins.

worldoffinewine.com/...

 

Delirium pas très mince
La spéculation autour des grands crus atteint de nouveaux sommets !

www.bilan.ch/story/l...

oliv écrit:

Delirium pas très mince
La spéculation autour des grands crus atteint de nouveaux sommets !

www.bilan.ch/story/l...
 

Chat alors !

spéculation

Je suis bien d'accord.L'Espagne non plus n'échappe pas à la spéculation: Vega Sicilia; Murrieta;Pingus,la Cuvée 890 de la Rioja Alta...
Cela étant les amateurs se doivent d'être malins et de dénicher les supers rapports qualité/prix...mais j'ai peur de vous les nommer...

Bourgogne
Avec moins de volumes et moins de stocks mais une qualité toujours à la hausse, les prix risquent de monter chez Louis Jadot comme dans la plupart des maisons de Bourgogne.

www.terredevins.com/...

Vin nature
Désormais cotées après avoir longtemps eu la réputation d’être des babos de la vigne, certaines bouteilles, produites par des domaines qui travaillent proprement et privilégient de petits rendements, voient leur prix s’envoler. La fin d’une culture bohème?

www.liberation.fr/li...

oliv écrit:

. La fin d’une culture bohème?

 

Hongrois que c'est la fin ?

ppezet post= écrit: Je suis bien d'accord.L'Espagne non plus n'échappe pas à la spéculation: Vega Sicilia; Murrieta;Pingus,la Cuvée 890 de la Rioja Alta...
 

C’est le cas un peu partout italie, usa, …
Il y a de la spéculation sur toutes les meilleures bouteilles 

Export
Le prix des vins français flambe de 20 % à l'export !

www.vitisphere.com/a...

Québec
Les vins français plus chers dès dimanche à la SAQ !

www.journaldequebec....

Donc la SAQ rend les gens pour des cons, mais en monopôle ça a des chances de fonctionner.

Selon la SAQ, la nouvelle hausse moyenne des tarifs sera de 3,7 % ou 0,78 $
Et puis:
La hausse des taux des droits d’accise sur le vin de 2,4 % du 1er avril aurait elle aussi pesé dans la balance.

Donc, les 2 tiers de la hausse reposent sur une hausse des taxes. Tu penses que les 2/3, ça "aurait" pesé  !!!
L'inflation mondiale généralisée à bon dos quand il s'agit de se graisser à bon compte ni vu ni connu.

En gros pour l'impact haussier:
les 2/3 pour l'accise,
1/6 de plus pour le frêt maritime,
1/6 pour le vendeur
 

"Attache ta tuque quand t'vas chez l'caviste, y d'viant malcommode"

Un petit message trouvé sur un groupe facebook dédié aux vins de Bourgogne.
Une américaine se réjouis d'avoir bu du Coche Dury dans 2 restaurants bourguignons
Un Bourgogne 2017 et un Meursault 2019 ( il n'y a déjà plus de 2018) 
Voici ce qu'elle écrit en conclusion:

"Une dernière note, et pardonnez ma superficialité – je ne peux pas me passer du fait que le Meursault coûte plus de 1000 $ sur le marché californien (et le régional près de 400 $). Je ne paierais jamais autant pour un déjeuner de vin, mais ici en Bourgogne, j'avais l'impression de gagner de l'argent à chaque gorgée..."

Bon, elle demande de la pardonner....

C'est une façon de voir les choses ; moi, j'ai plutôt l'impression d'en perdre à chaque gorgée.

Le problème c'est qu'à chaque fois que quelqu'un voit un Coche ou autre à 100€ sur table il le prend parce que c'est soi-disant immanquable, une superbe opportunité. Sauf que bien souvent c'est un 2019 qui en l'état ne vaut absolument pas son prix. Il y aurait tellement mieux à boire sur des producteurs moins connus mais sur des millésimes aboutis et pour bien moins cher.... On en oublierait presque qu'on va au resto pour se faire plaisir.

👍 

de l’illusion “optique “ des amateurs passionnés 

Inflation ? 
Pas que les vins hélas,  le prix des Cohiba va tripler et celui des Trinidad quadrupler … il est vrai que cela commençait à faire prolo alors que là … mais au fonds ils devraient même décupler

Par ici l’info

Dans un sens, on peut remercier Charles Lachaux qui évite aux amateurs de se poser les mêmes questions qu'avec les vins de chez Coche-Dury.
Quand on voit un Vosne 1er cru "Les Suchots" à 1200€ sur la carte de Soufflot, la question est vite répondue

Je suis toujours ébahi de voir de vins plutôt très bon mais pas extraordinaire péter les plombs financièrement pour une raison inconnue

tomy63 écrit:

Le problème c'est qu'à chaque fois que quelqu'un voit un Coche ou autre à 100€ sur table il le prend parce que c'est soi-disant immanquable, une superbe opportunité. Sauf que bien souvent c'est un 2019 qui en l'état ne vaut absolument pas son prix. Il y aurait tellement mieux à boire sur des producteurs moins connus mais sur des millésimes aboutis et pour bien moins cher.... On en oublierait presque qu'on va au resto pour se faire plaisir.

Puis-je vous demander ce que vous entendez par "qui en l’état ne vaut absolument pas son prix" ? 

starbuck écrit:

Dans un sens, on peut remercier Charles Lachaux qui évite aux amateurs de se poser les mêmes questions qu'avec les vins de chez Coche-Dury.
Quand on voit un Vosne 1er cru "Les Suchots" à 1200€ sur la carte de Soufflot, la question est vite répondue

 

J'espère pour eux que la bouteille est juste mise à disposition par le domaine, avec paiement une fois vendue.

Tony77777 écrit:

tomy63 écrit:

Le problème c'est qu'à chaque fois que quelqu'un voit un Coche ou autre à 100€ sur table il le prend parce que c'est soi-disant immanquable, une superbe opportunité. Sauf que bien souvent c'est un 2019 qui en l'état ne vaut absolument pas son prix. Il y aurait tellement mieux à boire sur des producteurs moins connus mais sur des millésimes aboutis et pour bien moins cher.... On en oublierait presque qu'on va au resto pour se faire plaisir.

 

Puis-je vous demander ce que vous entendez par "qui en l’état ne vaut absolument pas son prix" ? 

Juste que 2019 ou 2018 c'est trop jeune pour être un grand vin. Dans 10ans OK.

Ok merci de ta réponse. J'avoue l'avoir ressenti sur 2018, mais sur 2019 j'ai eu des vins assez ouverts..

Merci Tomy de rappeler ce fondamental... même sur LPV, il n'est pas toujours intégré ! franchement, hormis quelques cas de vins rouges particulièrement fruités ou des blancs bien équilibrés se goûtant bien en jeunesse, ça ne fait jamais de mal, un vieillissement de 10 ans... alors sur un vin d'une grande appellation, n'en parlons pas ! ah oui pardon j'oubliais la premox   après je sais que ce n'est pas facile d'avoir une cave avec les bonnes conditions de conservation, et chacun fait comme il peut bien sûr.

Pour Coche je me rappelle d'une interview dans la RVF où les Coche père & fils disaient rechercher à retarder la mise sur le marché de leurs vins pour éviter qu'ils ne se boivent trop jeunes, ça n'avait d'après eux aucun sens de boire leurs Meursault ayant seulement trois ou quatre ans d'âge.

Antoine