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Roc de Cambes

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

En Suisse, j'ai pu acheter des magnums de 2000 pour 40 euros (et même pas en primeur). Je pense que Roc de Cambes, même s'il ne vient pas d'une appellation prestigieuse, est un excellent vin qui peut inquiéter pas mal de crus bien plus prestigieux.

quant aux prix du 2001, je pense que la différence s'explique par les fluctuations des taux de change.

cordialement

Yves Zermatten

Yves Zermatten
#31

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Il se trouve que le Roc de Cambes est produit en euros!..
A moins que les cavistes français le convertissent en FS puis en euros et facturent les frais de banque +frais d'expédition pour la Suisse et retour!
Amusant non ?
Quant au rapport Q/P il y a mieux à  Bordeaux
(par ex Moulin St Georges 2001)
A suivre...
pp
#32

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Je pense que ce que Yves voulait dire, c'est qu'aux US, on vend en dollar, pas en euro. Il y a deux ans, avec 30 euros, on avait environ 24 dollars. Aujourd'hui c'est l'inverse... Voilà  peut-être ce qui peut expliquer qu'un vin acheté (par exemple en primeur) quand le dollar était fort peut sembler aujourd'hui moins cher quand le dollar est faible. J'ai faux ?

Luc
#33

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Luc,

tu as tout juste. C'est exactement à  cela que je pensais. Merci ! (hhh)

amitiés

Yves

Yves Zermatten
#34

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Il ne s'agit pas de moins ou plus en matière de prix mais du simple au double!
J'suis p'tête qu'un simple citoyen mais je sais quand même compter!
Renseignement pris auprès d'un ami caviste ça fait plutôt "désordre" à  l'heure de la crise du vin en France cette politique tarifaire.
Cordialement
#35

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Et on va encore dire que c'est moi qui suis têtu... (jjj)

Du simple au double ? Il me semble que c'est vous qui avez cité les prix, soit 23 euros aux USA et entre 32 et 40 euros en France. Ce n'est pas vraiment du simple au double ou alors je ne sais plus compter...

Je reprends donc mon raisonnement avec des chiffres pour que vous compreniez mieux :

Au moment de la campagne primeur 2001, je viens de vérifier les chiffres, l'euro valait plus ou moins 0,88 dollar. Acheté 30 euros par tous (c'est un exemple), le prix de revient aux US était donc de 26,5 dollars environ.
Les cavistes font leur marge, disons de plus ou moins 15 %, cela nous fait aux alentours de 35 euros pour la France et un peu plus de 30 dollars pour les US. Le problème, c'est que dollar a depuis lors baissé fortement, et que 30 dollars ne valent plus aujourd'hui qu'environ... 22,5 euros.
22,5 euros contre 35 euros, c'est étonnant comme c'est proche des prix que vous citiez au départ, vous ne trouvez pas ? (bbb)
Donc, par le simple jeu des variations de change, un vin payé au même prix en 2002 se voit vendu deux ans plus tard avec une énorme différence de prix entre la France et les US, sans que ce soit un piège à  cons pour autant. CQFD.

Cordialement,

Luc
#36

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Yves Zermatten a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

(aaa)(aaa)(hhh)

Yves Zermatten
#37

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Du Roc de Cambes 2001, il y en avait en FAV d'automne à  25€....en France (bbb).
#38

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Mea culpa, ça n'est pas 23 euros mais 23 dollars...et par ailleurs le 2002 est à  24 Dollars ($) ce qui doit faire moins de 20 euros...et en France,combien?
Jean -Claude: merci de me donner les références de la FAV en question mes copains cavistes sont intéressés.
Cordialement
#39

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Luc Javaux a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Tout ça pour rien...(jjj)

Luc
#40

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Je compte servir ce soir du Roc de Cambes 96 et 99 pour le diner. Auriez vous qques conseils sur le temps de carafage de ces vins?

Les CR sont à  suivre.

Merci

Nicolas
#41

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jeanclaude a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

De mémoire un Leclerc sur Bordeaux.
#42

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes 96 et 99

Bu hier soir Roc de Cambes 96 et 99. Les deux bouteilles ont été carafées environ 2 heures.

Je partage l'avis d'Yves sur le 96. Les signes d'évolution de la robe du 96 sont évidents avec la frange du disque qui tire sur le brique foncé. J'insisterai particulièrement sur le côté crêmeux/soyeux de ce vin qui rend la dégustation particulièrement agréable. .

Le 99 est bien entendu encore jeune. Le nez est est essentiellement dominé par des aromes de torréfaction, voire animal; alors que le fruit se fait fait plus discret. Les tanins sont serrés et le bois un peu trop présent. la bouteille devrait être belle d'ici quelques années.
#43

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

touché coulé
voila une vrai degustation pour parler de Roc de Cambes
ne parlez pas de l appellation ,mettez le en carafe et degustez le a l aveugle avec un tres grand rive gauche ou rive droite.....resulat quand on voit l etiquette des deux bouteilles par raport au prix le choix est fait...non.
ca m exite de le faire deguster a l aveugle
Pour moi c est mon preferé du bordelais vu l appelation...et puis pourquoi les autres cote de bourg ne ferai pas la meme chose...ils ont le meme terroir que Roc ..non
j ai la chance d avoir bu tous les millesimes (je crois..) et si j ai bonne memoire une seule fausse note le 1990 (pourtant grand millesime) m avait paru moyen
bravo a francois mitjaville
#44

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Je viens de trouver la rubrique sur notre n°1 des Côtes de Bourg, après avoir trouvé celle du "n°3" (Fougas Maldoror) et je vois que ROC DE CAMBES est bien apprécié aussi; les vignes sont à moins de 2 km de chez moi et j' ai donc la chance de connaitre tous les millésimes depuis sa "reprise" en main par F. Mitjaville (avant, c' était Ch. Le Roc... très très "moyen"); ceci dit le prix était devenu très élevé et non justifié à mon sens... François M.a d' ailleurs revu ses prix à la baisse et c' est tant mieux...pour le consommateur! quand je pense que j' ai du réserver les 90 à 40 ou 45 FF la bouteille!

Je suis surpris que JPF soit déçu par le 90 justement: je l' ai regouté en 07/04, il est certes très évolué, mais encore plaisant, harmonieux...
Donc mes moyennes de notes (chaque millésime a été dégusté de très nombreuses fois...):
1988: 15,25
1989: 15
1990: 15,60
1991: 14,67
1992: 14,90
1993: 15,50 (surprenant encore à l' aveugle chez un ami en 01/05!)
1994: 14,50
1995: 15,70
1996: 15,83
1997: 15,10
1998: 15,50
1999: 15,50
2000: 16,25 !
2001: 16 !
2002: 15,17 ...

Pourtant, Roc de Cambes n' est pas toujours le meilleur Côtes de Bourg dans certains millésimes!!! par exemple, en 89 Tayac Prestige est arrivé devant (tjs à l' aveugle!), en 96, je préfère Fougas Maldoror, ;en 2000, Clos Alphonse Dubreuil est arrivé plusieurs fois devant à l' aveugle... le 2002 n' est pas meilleur que 3 ou 4 autres Bourg...nous n' avons pas encore comparé les 2003!

Au total , ROC DE CAMBES est un EXCELLENT vin, je pense que beaucoup partageront cet avis, même si son prix peut faire "réfléchir"!?...cj

CHRISTOPHE
" le vin doit rester un plaisir et non devenir un besoin ...même si parfois, on a besoin de se faire plaisir! "
#45

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

tout a fait d'accord pour A Dubreuil, très different car grandement majoritaire en cabernet sauvignon, sa production est extremement limitée 5 à 7 barriques.Si vous en trouvez n'hesitez pas.
#46

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Existe t-il une rubrique consacrée au CLOS ALPHONSE DUBREUIL ? je n' en trouve pas: c'est pourtant un vin remarquable que gc semble bien connaitre, mais effectivement assez "confidentiel"...hélas! (facile à trouver à BOURG sur Gironde cependant!)...cj

CHRISTOPHE
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#47

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Alex a répondu au sujet : Roc de Cambes 90

Après une première rencontre il ya 2 mois qui m'avait déçu compte tenu de la réputation de ce vin que je découvrais, j'ai voulu, hier soir, à la demande d'un ami (dont c'est le vin favori), en avoir le coeur net.

Ok, le coeur est net !

Très beau vin.

Le 90 est encore jeune, étonnament puissant, corsé mais gras et rond en bouche.
L'ensemble est parfaitement fondu, et dégage un savant entremêlement de fruits rouges et de notes de café ou moka, c'est assez exquis à boire maintenant.
En fait, il n'a à mon sens pas de défaut et se situe à mon avis dans la lignée de ce que le vigneron en attendait.

A l'inverse de Haut Marbuzet 95 qui est vraiment ostentatoire, le roc de cames 90 est bcp plus complexe, son nez se manifestant plutôt selon le principe de l'entonnoir.

Pour avoir dégusté quelques Maldoror 2003 (très intéressant) pendant les fêtes de Noel, le roc de cambes joue dans une autre cour.

Vraiment, je pense qu'à l'aveugle il aurait pu passer pour un Grand st Emilion.

En tous cas, je suis réconcilié avec ce cru mais je n'en ai plus :))

Alex
#48

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Daniel S a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Compte tenu de son prix, c'est plutôt normal de le voir rivaliser avec les bons Saint Emilion et qui plus est le terroir l'y autorise.

Cordialement
Daniel
#49

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Alex a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Daniel

En fait je ne pensais pas à un st emilion en particulier mais plutôt d'une manière générale à un grand de la rive droite.

Ce roc est vraiment délicieux et je m'imagine en fait la tête de certains "amateurs" prétentieux, qui s'enorgueillissent de ne boire que de grandes étiquettes, (et qui ne connaissent pas cette propriété, si si, il y en a encore bcp...) au moment de la découverte de la bouteille.

Là aussi, çà restera un bon petit souvenir.

Alex
#50

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Guest a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Côtes de Bourg – Château Roc de Cambes 1988 : mai 2005
PP16 - LG15,5

Le nez signale la douceur du merlot ; fraise, cacao, menthol. La bouche est encore pleine de vitalité, fine, fraîche, non dénuée de classe.
#51

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arnaudm a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Du nouveau au domaine; "le domaine de Cambes". Une nouvelle cuvée, en appellation Bordeaux, qui serait une sélection de Roc de Cambes sans les Malbec.Le 02 dégusté présente des tannins suaves, avec beaucoup de finesse, un beau moelleux en milieu de bouche, et au final beaucoup d'élégance. Un vin moins chère que "Roc de Cambes" , plus accessible, qui permet de se faire plaisir tout de suite en attendant sagement le vieillissement de la grande cuvée.

"Mes goûts sont simples : je me contente de ce qu'il y a de meilleur ". O.Wilde
#52

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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

En fait le "BORDEAUX" du domaine de Cambes correspond en grande partie aux raisins issus des "palus" , donc des vignes situées au bord de l' eau qui n' ont pas le droit à l' AOC "Côtes de Bourg", cette cuvée existe depuis un certain temps il me semble, n' est pas chere effectivement et plutôt agréable dans sa jeunesse...de plus certaines "jeunes vignes" de ROC DE CAMBES sont intégrées à ce vin qui n' est pas tout à fait un "second vin" mais presque !

CHRISTOPHE
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jallot christophe a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

ROC DE CAMBES 2004: dégusté hier soir à l' aveugle , aux côtés de ch. Marzin, beau premières côtes de Blaye 2004 plein de fruits rouges, belle fraicheur, une certaine rusticité des tanins mais reste plaisant, noté 14,50...aux côtés également de la cuvée "Péché du Roy" de Haut-Guiraud, très décevant en 2004, pas très mûr, rustique, boisé mal intégré, léger, loin du niveau habituel du cru, noté 13,50...et aux côtés surtout de TERTRE ROTEBOEUF 2004 au nez magnifique, petits fruits rouges,pointe de violette, très élégant, superbe attaque en bouche, ample, fin, tannique et long, manque juste un peu de puissance, tout en dentelle en fait, noté 16,50+...Désolé, j'en arrive seulement au Roc de Cambes , servi en carafe (comme tous les vins) en N) 3 dans l'ordre de dégustation:

Robe très jeune, aux reflets violacés; très beau fruit, beau boisé bien intégré; élégant en bouche, déjà savoureux,soyeux, belle longueur...noté 16 comme il y a 3 semaines...bien loin de l' exubérance du 2003, au nez de caramel, de fruits surmuris, certes plus riche et plus puissant et très tannique, mais moins "classe" que ce 2004, noté 15,50+ tout de même...à l' aveugle également parmi d'autres Côtes de Bourg et...le superbe "Confiance" en Blaye....

Seul "bémol": quand on regoute ce Roc de Cambes 2004 après le Tertre Roteboeuf, il nous parait presque "rustique", beaucoup moins élégant....le terroir sans doute!?...mais pourtant quelle belle bouteille et ...3 fois moins cher que Le Tertre...

CHRISTOPHE
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#54

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Alex a répondu au sujet : Roc de Cambes 89

Roc de Cambes 89 :

Après un très beau souvenir du 90 il ya quelques mois, j'ai dégusté hier soir le 89 qui lui est peut être encore supérieur.

LA robe est évoluée sur le disque mais la couleur rouge pourpre encore très foncée traduit toute la vigueur de ce vin.
Ce roc est impressionnant, il se livre dès l'ouverture sur des notes intenses de cassis et de cerise noire et de douces senteurs de chocolat. Après quelques heures, le vin n'a pas perdu de sa superbe et le nez a évolué sur des notes plus tertiaires tels que champignons des bois.
Tout au long de la dégustation, il reste étonnamenent présent et frais !

La sensation en bouche est assez merveilleuse elle aussi : veloutée et grâcieuse avec des tanins parfaitement fondus, l'ensemble demeure encore là aussi très concentré, très fruité avec un intégration délicate de l'élevage en fût (on sent la richesse du chêne noble) et l'équilibre est parfait.

J'ai adoré 93/100.:P

Ce vin conservé dans des conditions idéales est une petite merveille.

Alex
#55

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claudius a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Roc de Cambes 2000 magnum

très belle bt bue le soir du 24 avant 2 Calon-Ségur du même millésime. Déjà prêt à boire, beau nez encore sur les arômes primaires avec unetit qqchse de +, beau volume en bouche, rond, bel équilibre, bcp de charme tant les éléments sont placés au bon endroit et dans les justes proportions. Un vin facile (sans c^té péjoratif ;) ) pour hédonistes, épicuriens & autres jouisseurs. Dégage un certain érotisme.

conclusion: je suis content d'avoir remporté cette caisse de 6 magnums lors de la dernière vente aux enchères ;)
#56

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Bertrand Le Guern a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

beau volume en bouche, rond, bel équilibre, bcp de charme tant les éléments sont placés au bon endroit et dans les justes proportions


Et c'est un vin, n'en déplaise à la secte "vin naturel", élaboré avec des raisins très, très mûrs même! son propriétaire m'annonçait déjà il y a vingt ans ne jamais récolter à moins de 15°! à l'époque je n'y croyais pas vraiment.

blg
#57

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BARRET Philippe a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

Bertrand Le Guern écrivait:
> Et c'est un vin, n'en déplaise à la secte "vin
> naturel", élaboré avec des raisins très, très mûrs
> même! son propriétaire m'annonçait déjà il y a
> vingt ans ne jamais récolter à moins de 15°! à
> l'époque je n'y croyais pas vraiment.

Pourquoi une telle agressivité, encore une fois ?
En quoi un "vin naturel" est-il en contradiction avec des raisins très mûrs ? Ce serait même plutôt le contraire…
Moi aussi j'aime beaucoup Roc de Cambres, malgré mon obscurantisme "naturel" ;)

Philippe

Philippe
#58

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claudius a répondu au sujet : Re: Roc de Cambes

élaboré avec des raisins très, très mûrs même!

mûr tout court, je n'ai pas perçu la moindre "ombre" ;) de surmaturité ...

bonne année à vous 2 :D
#59

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claudius a répondu au sujet : Roc de Cambes

Roc de Cambes 2000 magnum

j'ai pensé cette fois à un vin "taillé" par YSL

absolument délicieux et très français
#60

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Modérateurs: GildasPBAESMartinezCédric42120Vougeotjean-luc javauxstarbuck