Domaine Moron-Garcia Brouilly La Folie 2019
Bouteille ouverte quelques jours avant le salon des Nuits au Grand Jour auquel je n'ai pu assister cette année,
Nez très gourmand, sur la fraise, la cerise, de très belles notes florales sur la pivoine, finement épicé,
Bouche sans aucune aspérité, aucun tanin, c'est souple, légèrement acidulé, avec une aromatique qui claque sur le fruits et la pivoine, ce n'est pas très long mais on se régale,
Très belle découverte, a l'aveugle, je serai parti tête baissée sur un joli pinot dans un style peu extrait et peu (pas) boisé,
Très bien
(je m'aperçois que j'avais oublié - mea culpa- il y a quelques semaines de commenter du même domaine un Aligoté "Les Champs Tions" 2019 qui m'avait fait une très bonne impression également)