À propos des Grands Jours de Bourgogne, les LPViens qui y étaient (Tomy63?) pourraient-ils nous faire un petit CR pour nous dire ce qu'ils ont pensé des 2022(2021?/2023?) dégustés. Merci à eux.
David Chapot

Après 4 jours (je saute la Côte de Nuits mais j'ai dégusté quelques vins dans les "offs"), j'aime beaucoup 2022 qui me rappelle surtout 2019 en rouge et en blanc : belle maturité et une certaine fraîcheur qui manque parfois en 2018 et 2020. Peut-être un peu plus léger (les rendements étaient élevés) ce qui les rends assez accessibles dès aujourd'hui mais donne sans doute un potentiel de garde moindre. C'est bien de Chablis jusqu'à Mâcon.

Quelques 2021 qui sur les bons climats ont donné des vins élégants (léger mais souvent assez rond) qui permettront d'attendre les 2018-19-20.

Pas vraiment de 2023 (sauf quelques entreés de gamme). Les vignerons sont plutôt confiants pour les rouges et un peu plus circonspects pour les blancs car les chaleurs de fin août/début septembre ont permis aux rouges de mûrir tranquillement tandis qu'il avait un risque de lourdeur si les blancs étaient récoltés trop tard (surtout en Côte Chalonnaise, moins à Chablis).

Ralf

Principalement des 2022 en dégustation : un millésime solaire, riche, certes un peu moins que 2019 ou 2020 mais on n'en est pas si loin (avec des rendements plus élevés en 2022). Pas mal de blancs manquaient d'acidité, c'était clairement l'écueil à éviter. On a peu senti d'élevages poussés, peu de vins trop bâtonnés etc... Les producteurs ayant habituellement un style sur la tension s'en sont globalement mieux sortis. Un peu mieux sur les rouges, mais ils n'offraient pas un gros plaisir immédiat : ce sont des vins colorés et concentrés qui vont demander du temps. Mais les équilibres sont bons dans l'ensemble. Seulement quelques vins présentaient un profil un peu trop confit, ce qui était l'écueil à éviter là aussi. 

A noter : beaucoup de vins rouges égrappés sur le secteur Volnay-Pommard, j'aurais bien aimé voir ce qui en a été en Côte de Nuits où je suppose qu'il y a eu plus de grappes entières d'après la tendance des derniers millésimes. J'ai comme la sensation que ça aurait pu faire du bien chez certains, ou en tout cas le côté floral de la rafle que je retrouve souvent dans le salon des Domaines familiaux m'a manqué sur les rouges ce jour-là. Bien sûr c'est une question plus complexe, il y a rafle et rafle et cela dépend aussi de beaucoup d'autres éléments.  


Prise de notes difficile voire impossible une grosse partie de la journée avec le crachoir individuel dans une main et le verre dans l'autre... Pas impossible qu'il y ait quelques petites erreurs sur les vins dégustés, j'ai repris le listing du site Internet mais sur les Bourgognes régionaux notamment ce n'était pas forcément indiqué. Beaucoup de monde le matin dans la tonnellerie Damy pour les Meursault, plus simple l'après-midi pur circuler dans le palais des Congrès de Beaune puis dans la cuverie de Louis Latour. 



Michel Bouzereau

Bourgogne côte d’or 2022, MEURSAULT grands charrons Blanc2022 et MEURSAULT 1ER CRU charmes Blanc2022, trois blancs fleuris, élégants, pas beaucoup d’élevage mais manquant un peu de tension pour les trois. 



Buisson-Charles

Pas pu noter le nom des premiers vins, je pense un Bourgogne chardonnay 2022 et un meursault village (Tessons ?)  MEURSAULT 1ER CRULes BouchèresBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUCharmes dessus Blanc2022  une gamme avec de l’acidité, pas trop d’élevage, à peine grillé, très citronné, pas mal faite mais où tout se ressemble un peu et des vins qui semblent un peu trop soufrés, avec des finales qui brulent un peu sur la gencive. Pas de coup de cœur personnellement. 



Sylvain Dussort

Un aligoté 2022 vif, sympa pour commencer. Bourgogne Clos des Ormes 2022 fait petit Meursault, plutôt gras et beurré, bien fait dans son style, au bon rapport q/p je suppose. MEURSAULT Vieilles VignesBlanc2022 pas très différent du précèdent, bon, dans son style assez gras assumé, sans être trop lourd on plus. 



Antoine Jobard

MEURSAULTBlanc2022 superbe village, très tendu, très autolyse, très énergique, pas de gras, tout en tension, très long. BLAGNY 1ER CRUBlanc2022 encore un cran au-dessus, avec plus de tout, encore plus de tension et de longueur. MEURSAULT 1ER CRUPorusotBlanc2022 on sent le terroir un peu plus riche, à peine moins sur la tension avec un peu plus de volume, très joli aussi. Combine le style marqué du domaine et une bonne définition du terroir. Coup de cœur pour les trois vins.

 




Rémi Jobard

MEURSAULTEn LurauleBlanc2022, MEURSAULTSous la VelleBlanc2022, MEURSAULTLES NARVAUXBlanc2022 , MEURSAULTLES CHEVALIERESBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUPorusotBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUGenevrièresBlanc2022. (pas sur de l’ordre pour les deux premiers, il me semble qu’il y avait un Bourgogne blanc…) Superbe gamme, tout est énergique, tendu, très léger grillé des lies, puis des belles finales fraîches, impression saline. Peut-être Chevalières un petit cran en-dessous, mais les entrées de gamme superbe. Les deux derniers combinent un supplément de matière à la tension des premiers. Second coup de cœur du jour.

 




Benjamin Leroux

MEURSAULTBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRULa Pièce sous le BoisBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRU Charmes dessus Blanc2022, trois blancs qui manquent de tension, pas forcément beaucoup d’élevage, avec du volume. BLAGNY 1ER CRULa Pièce sous le BoisRouge2022 semble assez fin et mieux que les blancs. 




Matrot

MEURSAULTBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUBlagnyBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUCharmesBlanc2022 trois vins qui manquaient d’acidité. Légèrement autolyse, pas beaucoup de bois ni de gras mais peu de tension. A la limite le village s’en sortait mieux. 



Mikulski

Bourgogne cote d’or 2022, MEURSAULTBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRU Le PorusotBlanc2022. Trois vins bien dans le style du domaine, sur la tension, pas du tout de gras, très citronnés, longs, frais, on ne joue pas sur le volume mais il y en a suffisamment à mon goût sur ce millésime. Typiquement le genre de domaine dont le style convient bien au millésime je trouve. 



Rougeot

Bourgogne côte d’or les grandes ? 2022 clairement pas propre. Le même version sans soufre 2022, bien plus propre, élégant, manque un poil d’intensité mais c’est plutôt bon. MEURSAULTAu Près du ChâteauBlanc2022 et  MEURSAULTSous la VelleBlanc2022 manquent de tension et d’énergie, Meursault sous la Velle sans soufre 2022 est joli, bien maitrisé. MEURSAULT 1ER CRUCharmesBlanc2022 bof. Bourgogne rouge Les Vaux sans soufre 2022 souris. Bref une gamme décevante. Clairement des vins qui ne sont pas faits pour les salons avec la chaleur, les temps d’ouverture, les mises en échantillons juste avant (les derniers ne sont pas encore en bouteille)…., j’avais mieux goûté la gamme dans d’autres contextes. Ce jour-là ce n’était pas en place. 




Tessier

Je suppose prélevé sur fût pour les Meursault. Bourgogne blanc 2022 très pomme granny très simple. MEURSAULT Blanc 2022 un peu mou, ni de gras, ni de tension, pas grand-chose du coup… MEURSAULTLes Casse TêtesBlanc2022 mieux avec à peine plus d’élevage et plus de tension. MEURSAULT 1ER CRULe Poruzot DessusBlanc2022 et MEURSAULT 1ER CRULes Charmes DessusBlanc2022 manquent clairement de tension, peu de gras, mais pas grand-chose, peu de fond. Une gamme décevante ce jour-là. 




J Prieur

MEURSAULTClos de MazerayBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRULes Santenots BlancsBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUPerrièresBlanc2022 (les deux derniers sont prélevés sur fût) trois blancs plutôt bien fait, sur la tension grillé, avec un léger gras, pas d’émotion particulière pour moi, mais pas de gros défauts. Perrières un gros cran au-dessus en terme de longueur avec une finale épicée. 




JM Bouley

VOLNAYRouge2021, VOLNAYVieilles VignesRouge2021, VOLNAY 1ER CRUCarelle sous la ChapelleRouge2021, VOLNAY 1ER CRUClos des ChênesRouge2021  Des 2021 bien gérés, pas facile à goûter derrière des 2022, mais il y a du fond, bien dans le style du domaine, très tendus, serrés, tout en allonge, à attendre, mais prometteurs. 



Pierrick Bouley

VOLNAYRouge2022, POMMARDRouge2022 un peu plus rond et sucré, VOLNAY 1ER CRUMonopoleLes Grands ChampsRouge2022 style plus fin, VOLNAY 1ER CRUChampansRouge2022 plus serré, VOLNAY 1ER CRUClos des ChênesRouge2022 (tout égrappé) un style de vin avec de la couleur, concentré, mais avec de la fraîcheur derrière et du fond, encore jeunes, beau potentiel.

 



Yvon Clerget

VOLNAYRouge2022, VOLNAY 1ER CRUMonopoleClos du VerseuilRouge2022, POMMARD 1ER CRULes Rugiens-HautsRouge2022 (0%, 15% et 25% VE) trois vins très clairs, pivoine, très fins, peu tanniques, déjà très accessibles, même le Rugiens, beaucoup de plaisir. 



Comte Armand

Volnay 2021 et VOLNAY 1ER CRUFrémietsRouge2021 excellents dans un style peu coloré, très fins, fleuris, pas du tout en sous-maturité. POMMARD 1ER CRUClos des EpeneauxRouge2020 semble très noir et très confit derrière… 




Thierry Glantenay

VOLNAYVieilles VignesRouge2022, VOLNAY 1ER CRULes BrouillardsRouge2022 (20% VE), VOLNAY 1ER CRU Santenots Rouge 2022 (egrappé) trois vins avec de la couleur, du volume, un joli fond, encore un peu serrés, mais prometteurs, Santenots plus en tension. 




Pousse d’or

VOLNAY 1ER CRULes CailleretsRouge2022, VOLNAY 1ER CRUClos d'AudignacRouge2022, VOLNAY 1ER CRUClos de la Bousse d'OrRouge2022 tous les trois très proches, très cassis, très mûrs et en même temps très ronds. Pas mal faits mais pas mon style. 




Roblet-Monnot

VOLNAYRouge2021, VOLNAY 1ER CRURouge2021  Rien compris à ces deux vins, c’est kirsché, rustique, un côté brûlé, très compliqué… 




J Voillot

VOLNAYVieilles VignesRouge2022, VOLNAY 1ER CRUFrémietsRouge2022, VOLNAY 1ER CRUChampansRouge2022 (tout éraflé) des vins avec peu de couleur pour des 2022, pas beaucoup d’élevage, mais très simples, un peu dilués avec très peu de fond. Décevant ce jour-là. 



F et L Pillot

VOLNAYRouge2022, POMMARD TavannesRouge2022, POMMARD 1ER CRULes CharmotsRouge2022, POMMARD 1ER CRUClos de VergerRouge2022, POMMARD 1ER CRULes Rugiens Rouge2022 , une gamme de vins sérieux, colorés et concentrés, encore un peu serrés, bon potentiel, pas de coup de cœur particulier.   




L et E Bonnardot

BOURGOGNE CÔTE D’OR Clos Botaveau Blanc 2022 bof un peu mou, Santenay St Jean 2021 excellent avec une belle tension, le millésime joue aussi. SANTENAY Sous la Roche Blanc 2022 moins bien, manque de peps aussi. Un style plutôt nature, mais propre.Hautes cotes rouge 2022, MARANGES Rouge 2022 un hautes côtes très beau, jus de fruit nature propre, floral, infusé. Le Maranges est coloré, un peu rustique. 




Carillon François

Chardonnay du Sud un peu mou et trop aromatique, BOURGOGNE CÔTE D’ORChardonnayBlanc2021 bof, PULIGNY-MONTRACHETBlanc2021 et PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRUChamp-GainBlanc2021 ça devient sérieux à partir des Puligny, sur un style assez droit et élégant, très léger élevage qui apporte un peu de gourmandise, le Champ gain très long. 




Bruno Colin

CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam Les VergersBlanc2013, PULIGNY-MONTRACHET 1ER CRU Jeroboam La TruffièreBlanc2010, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU Magnum La MaltroieRouge2017, deux très jolis blancs servis en jéro, avec une palme pour le sublime Truffière 2010 aux notes de fruits exotiques et de truffe (influencé par son nom ?). Le rouge un peu en-dessous.

 



Marc Colin

SAINT-AUBIN 1ER CRUSous Roche DumayBlanc2022, SAINT-AUBIN 1ER CRUEn RemillyBlanc2022, CHASSAGNE-MONTRACHETBlanc2022 changement de style au domaine à partir de 2017, beaucoup moins de bois. Les trois vins manquaient de tension et d’intensité, peu de bois, peu de gras, pas grand-chose du coup… Un peu mieux sur le dernier. 




Maxime Dubuet-Boillot

BOURGOGNE CÔTE D’ORLa Grande CarelleRouge2022, BEAUNE 1ER CRU Blanches FleursRouge2022, BEAUNELes PrévolesRouge2022 le Bourgogne très fin et fruité, très bon, le Beaune premier cru coloré et un peu trop serré, le suivant encore un peu plus aussi, trop à mon goût. 




Armand Heitz

BOURGOGNEBlanc2022, BOURGOGNERouge2022, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRULa Maltroie Blanc 2022 et BEAUNE Rouge2021  deux blancs et deux rouges très faibles, très grillés, chauffes très fortes, pas de fond. 




Hubert Lamy

SAINT-AUBIN Frionnes 2021, un peu mou et sans grand volume. SAINT-AUBINEn RemillyBlanc2021 excellent, bien plus énergique, léger élevage bien maitrisé, beau volume. Frionnes 2013 en carafe fruits exotiques au nez bouche encore jeune et tendue, saline, superbe. 




Marchand-Tawse

SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRULes LavièresRouge2022, BEAUNE 1ER CRUClos du RoiRouge2022 et BEAUNE 1ER CRU Les Tuvilains Rouge2022 trois vins marqués par l’élevage, mûrs, toastés, pas mon style. 




La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de La Bigne

BOURGOGNEPinot Noir Jeunes VignesRouge2022 (entre Rully et Mercurey 40% VE, toute la gamme est en négoce) jus de fruit infusé, floral, élégant, nature, précis, gourmand.BOURGOGNE ALIGOTÉJeunes VignesBlanc2022 (sur Puligny, vines de 3ans) assez aromatique, bof. BOURGOGNE ALIGOTÉVieilles VignesBlanc2022 (60ans, sur Ladoix-Corton, 15 mois de foudres et amphores) un aligoté tendu, un peu nature sur une légère réduction sur lies, long et salin, superbe. BOURGOGNE CÔTE D’ORBlanc2022 plus de gras mais ça reste énergique, long, avec beaucoup de classe. LADOIX 1ER CRULes GréchonsBlanc2022 très marqué autolyse, mais combine tension et largeur, avec une forme de « liberté », peu sulfité mais parfaitement propre, précis, finale umami, un des blancs de la journée. A noter un temps d’échange très intéressant sur les mises, l’inertage, l’azote… avec ce vigneron très pointu.





 Lamy-Pillot

SAINT-AUBIN 1ER CRULe CharmoisBlanc2022, CHASSAGNE-MONTRACHETPot BoisBlanc2022, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRUMorgeotBlanc2022 trois blancs qui se sont bien goûtés avec de belles tensions, tout en gardant du volume, élevages plus légers que par le passé. Mention au pot bois, en haut de coteau encore plus intense et énergique, forte empreinte minérale.SAINT-AUBINLes ArgilliersRouge2022, CHASSAGNE-MONTRACHETChamps de MorgeotRouge2022, CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRULa BoudriotteRouge2022 Le domaine a aussi bien progressé sur les rouges, depuis le millésime 2021 avec surtout du meilleur matériel en cave, des vins plus fins, très élégants, encore un poil d’élevage sur Boudriotte à intégrer, mais là aussi belle surprise, du très haut niveau désormais. 




Croix

CORTONGrand Cru Les GrèvesRouge2022, CORTONGrand Cru La Vigne au SaintRouge2022 deux superbes rouges, colorés, mais très purs et très fins, bien dans le style du domaine, aujourd’hui abouti, peu de soufre, mais parfaitement propre, discussion très intéressante avec David Croix, « quand tu veux mettre moins de soufre c’est là qu’il faut être encore plus technique ». CORTON-CHARLEMAGNEBlanc2022 style très tendu, pas un gros volume mais beaucoup d’énergie et de longueur, pas de gras, impression de salinité, top aussi. 



Ch Gros et fils et Julien Gros

CORTONles RenardesRouge2022, CORTONLe rognetRouge2022  étiquettes Gros et fils puis CORTONClos du roiRouge2022, Clos du Roi rouge VV 2022, et CORTON-CHARLEMAGNEBlanc2022 étiquettes Julien Gros tout très marqué bois toasté, café, rouge comme blanc, pas grand-chose à sauver. 

tomy63 écrit:

Grands Jours de Bourgogne 2024 - Côte de Beaune  

Buisson-Charles

Pas pu noter le nom des premiers vins, je pense un Bourgogne chardonnay 2022 et un meursault village (Tessons ?)  MEURSAULT 1ER CRULes BouchèresBlanc2022, MEURSAULT 1ER CRUCharmes dessus Blanc2022  une gamme avec de l’acidité, pas trop d’élevage, à peine grillé, très citronné, pas mal faite mais où tout se ressemble un peu et des vins qui semblent un peu trop soufrés, avec des finales qui brulent un peu sur la gencive. Pas de coup de cœur personnellement. 



Comte Armand

Volnay 2021 et VOLNAY 1ER CRUFrémietsRouge2021 excellents dans un style peu coloré, très fins, fleuris, pas du tout en sous-maturité. POMMARD 1ER CRUClos des EpeneauxRouge2020 semble très noir et très confit derrière… 


La Pierre Ronde - Antoine Lepetit de La Bigne

BOURGOGNEPinot Noir Jeunes VignesRouge2022 (entre Rully et Mercurey 40% VE, toute la gamme est en négoce) jus de fruit infusé, floral, élégant, nature, précis, gourmand.BOURGOGNE ALIGOTÉJeunes VignesBlanc2022 (sur Puligny, vines de 3ans) assez aromatique, bof. BOURGOGNE ALIGOTÉVieilles VignesBlanc2022 (60ans, sur Ladoix-Corton, 15 mois de foudres et amphores) un aligoté tendu, un peu nature sur une légère réduction sur lies, long et salin, superbe. BOURGOGNE CÔTE D’ORBlanc2022 plus de gras mais ça reste énergique, long, avec beaucoup de classe. LADOIX 1ER CRULes GréchonsBlanc2022 très marqué autolyse, mais combine tension et largeur, avec une forme de « liberté », peu sulfité mais parfaitement propre, précis, finale umami, un des blancs de la journée. A noter un temps d’échange très intéressant sur les mises, l’inertage, l’azote… avec ce vigneron très pointu.

 

Je n'ai pas eu la chance de participer aux Grands jours, mais j'ai gouté 2 ou 3 Buisson-Charles blancs 22 et je les ai vraiment trouvé réussis (indépendamment du caractère de monsieur Gavazzi). Je diverge donc.

En revanche, je te rejoins sur le Pommard 1er cru 2020 du Comte Armand. Compte-tenu du prix demandé pour ce genre de joujou, difficile d'en avoir pour son argent. Il était fatigant de surmaturité.

Antoine Lepetit de La Bigne (faut-il le rappeler, est l'auteur du très intéressant 35 questions sur la biodynamie) a dans sa gamme un Hautes-Côtes de Beaune blanc 2022 qui mérite le voyage comme dit le Bibendum (malheureusement son prix n'est pas très amateur-friendly).

Merci rkrk et Tomy63 pour le temps que vous avez pris à écrire vos CR.
David.

Domaine Christian Moreau
Des 2022 pleinement réussis ! 
Des nez précis, plein de fruit, gourmands et des concentrations de bouche sérieuse, à la richesse bien tramée et pas mal de puissance qui appelle la garde pour équilibrer des finales avec une amertume présente.

Domaine Billaud-Simon
Coup de coeur pour la totalité des 2022 dégustés !
Du Chablis Tête d'Or délicieusement immédiat aux premiers et grands crus, l'intégralité des vins portent une précision gourmande scintillante assez irrésistible sur ce millésime dont la richesse peut menacer les vins d'une certaine lourdeur.
Grande maîtrise sur toute la gamme avec un plaisir évident.


J'ai enfin sorti le carnet, même si c'est du sport que de tenir le verre, le crachoir individuel et de tenter de gratouiller quelques impressions.
L'avenir le prouvera...


Domaine Roland Laventureux
Petit Chablis 2022 : Vin précis, immédiat, croquant à la belle trame acide franche sans morsure. Notes florales très agréables.
Chablis 2022 (25% fût) : Gain de corps mais même équilibre gourmand au beau fruit, avec une belle sensation de précision et de plaisir immédiat.
Chablis Vieilles Vignes 2022 (40% fût) : Équilibre impeccable, avec un boisé plus présent mais toujours ce côté franc, en richesse maîtrisé.
Chablis 1er cru Vaucoupins 2022 : Gain de tension, de nerf, goûts citronnés très classique. Moins d'immédiateté mais plus frais.
Chablis 1er cru Vau de Vey 2022 : Nez délicieux, fruité, poire et caillouteux. Bouche droite, plus de densité, du fruit et de la relance. Très chouette.


Domaine de l'Enclos
Chablis 2022 : Nez exotique, fruits blancs. Bouche riche, large, sur la rhubarbe.
Chablis A l'Ouest : Nez bordélique qui part dans tous les sens. Bouche nerveuse, acidité pointue. Goûts de citron confit.
Chablis 1er cru Vau de Vey 2022 : Nez limite, avec un petit pointe vernis mais aussi un beau fruit blanc. Bouche à l'acidité puissante, très belle trame qui va et vient en frôlant le vinaigré sans s'y abîmer. Equilibre réussi, à la fois puissant car extrême mais dans un côté fragile. A suivre car il y a du monde.
Chablis 1er cru Fourchaume 2022  (100% fûts) : Vin très cohérent, dense, au beau nez de fruits blancs pur et à la trame riche mais bien mobile. Potentiel.
Chablis grand cru Les Clos 2022 : Vin difficile à lire, au boisé dominant, avec encore ces sensations un peu solaire vernis.


Domaine Camille & Laurent Schaller
Chablis 2022 : Vin précis, droit, pas d'une grande concentration mais bien fait, efficace et gourmand.
Chablis 1er cru Vau de Vey 2022 : Plus de concentration mais toujours ces sensations de droiture sans austérité.
Chablis 1er cru Vaucoupin 2022 : Très chouette équilibre avec un gain de gras qui réussit bien au vin, à la fois rythmé et facile. Juteux et plein.
Chablis Vieilles Vignes 2022 (30% fûts) : Boisé perceptible mais intelligent, texture souple avec un beau compromis matière acidité. Vin lisible et accessible.


Domaine William Fèvre
Chablis 2022 : Nez fruité, franc, sur la poire. Bouche impeccable, gourmande et rythmée à la fois. Très joli.
Chablis 1er cru Vaillons 2021 : Nez pur, minéral et citronné. Bouche en tension, équilibre rythmée, fraîcheur agréable.
Chablis 1er cru Vaulorent 2021 : Même aromatique mais bouche plus austère, en droiture, sur un minéral citronné très classique et qui détonne face au fruit des 2022.
Chablis grand cru Vaudésir 2021 : Trame similaire mais net gain de mâche et de puissance qui sied bien au vin. Allonge et fraîcheur agréable malgré une certaine austérité aromatique.
Chablis grand cru Bougros Côte Bouguerots 2021 : Nez précis, sur le minéral. Bouche citrique, ferme mais rythmé, avec un côté sérieux bien doté finalement bien cohérent.
Chablis grand cru Les Clos 2021 : Même sensation aromatique avec un gain de gras et de volume. Irréprochable.
Intéressant de goûter des 2021 dans le contexte de fruité et richesse gourmande des 2022.

Domaine Clément Lavallée
Aligoté 2022 : Neutre, un peu terne, peu de plaisir.
Chablis 2022 : Nez pur, floral. Bouche bien faite, efficace, sur une trame acide agréable. Joli vin, accessible.
Bourgogne Côte d'Auxerre 2022 : Léger boisé perceptible. Volume honnête. Un peu linéaire, sans développement.
Chablis Chante Merle 2022 (60 % fûts): Nez et bouche au boisé marqué. Dommage car équilibre réussi entre matière et acidité. Maturité bien maîtrisé mais goûts bois pesants.
Chablis Les Ardillers 2022 (50% fûts) : Nez riche, exotique et boisé. Bouche un peu lourde, richesse perceptible. Sensations d'épaisseur, un peu de lenteur. Pas fan.
Chablis 45° 2022 : Boisé encore une fois perceptible, dominant. Manque de déliés en bouche, comme un peu forcée.


Domaine Pinson
Petit Chablis 2022 : Nez fruité fin, pur. Bouche croquante, facile, équilibre riche tenue par une petite amertume. Sympa.
Chablis 2022 : Aromatique franche au nez comme en bouche. Tenue simple, un peu légère peut-être.
Chablis 1er cru Montmain 2022 : Nez citron, vétiver. Bouche légère, fluide, sur de petits amers. Un peu court.
Chablis 1er cru Fourchaume 2022 : Nez floral, guimauve. Gain de structure et de richesse en bouche, petite sucrosité perceptible mais bon équilibre. Un peu joufflu peut-être mais plénitude.
Chablis 1er cru Mont de Milieu 2022 : Très proche du Fourchaume, avec plus de richesse. Grosse maturité perceptible. Goûts fleurs blanches.
Chablis grand cru Les Clos 2022 : Plus de fond toujours sur cet équilibre riche mais avec une concentration mâchue qui tient mieux le vin.


Domaine 47n3e
Petit Chablis 2022 : Nez pur, floral, élégant. Bouche souple, grosse maturité, très facile.
Chablis 2022 : Même construction, aromatique florale, richesse perceptible.
Chablis 1er cru Beauroy 2022 : Nez sur les fleurs blanches. Bouche ample, tapissante, un peu excessive. Style riche.
Chablis Cairn 2022 (50% fûts) : Nez agréable au boisé intelligent. Beau volume et trame concentrée, avec plus de rythme. Vin gourmand très bien fait.
Chablis 1er cru Côte de Savant 2022 : Toujours ce beau nez floral boisé fin. Bouche très riche, sensation de sucrosité. Aromatique un peu froufroutante.


Domaine Louis Michel
Chablis 2022 : Nez pur, citron confit, fleurs blanches. Matière bien né, ample et rythmée à la fois. Gourmandise.
Chablis 1er cru Forêts 2022 : Très beau nez, droit et pur, floral à souhait. Bouche racée, profonde et pleine de fond, avec une belle trame dense. Très bien.
Chablis 1er cru Butteaux 2022 : Même équilibre à la fois gourmand et tramé, sur des goûts floraux d'une grande pureté, avec une richesse maîtrisé.
Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022 : Notes plus minérales au nez et trame acide plus présente. Sensations cristallines avec trame et relance. Excellent.
Chablis grand cru Vaudésir 2021 : Changement d'équilibre, avec une acidité virulente et une forme de fermeture comparée aux floraux opulents des 2022. A revoir hors séquence.
Chablis grand cru Grenouilles 2022 : Nez réducteur. Bouche ferme, presque sévère, sur un mordant perceptible.


Impressions :
La richesse du millésime réconforte après les sensations austères et souvent un peu diluées tricardes des 2021.
Derrière des fruits généreux, sexy, totalement sur le primaire floral du chardonnay, il y a des vins d'une grande maturité, avec de structures aux petites sucrosités parfois en limite de la lourdeur.
Si, en dégustation, les vins étaient très plaisants, leur registre riche devra être pris en compte lors des accords sur table.

J'ai pu participer à la journée du mardi, consacrée à la Côte de Beaune.
Je rejoins globalement les impressions de Tomy.
1/ Assez difficile de déguster les Meursault à la tonnellerie Damy, beaucoup de monde et peu de place.
2/ Des vins globalement bien faits, avec un équilibre sur le fil pour garder un peu d'acidité et de relance sur des matières relativement riches, dont on sent bien le millésime chaud. J'ai vraiment beaucoup aimé les 2 Jobard (on pourrait même parler de Jobard Team!!!...), avec une préférence pour les vins de Rémy, tendus à souhait. Ensuite, mention à Mikulski, j'ai également beaucoup aimé Jacques Prieur, mais celà n'est pas une surprise. Beaux vins, propres mais sans émotion chez Michel Bouzereau. Des Gavazzi Buisson Charles propres, techniquement bien fait, mais qui me laissent de marbre: 1ere fois que je les goûtais, les domaines dont je suis client sont à minima aussi bons, et mêmes supérieurs : aucun intérêt à acheter cette production. 
3/ Les rouges 2022 ont de francs airs de syrah. C'est très mûr et riche. Sur Volnay / Pommard, j'ai bien aimé les vins de Patrick Bouley. Ceux de Jean Marc Bouley, millésime 2021, présentent une belle matière, sans verdeur, mais paraissent un peu durs. Gros coup de coeur chez le Comte Armand, et également gros niveau au domaine de la Pousse d'Or.
4/ En mosaïque en Côte de Beaune, c'était très intéressant de goûter 2 vins à maturité et de gros niveau chez Bruno Colin (Truffière 2010, qui truffe, avec des arômes d'ananas, pour lesquels à l'aveugle j'aurais pu partir sur Jurançon, et un très beau Vergers 2013: je trouve que ce millésime goûte super bien en ce moment). J'ai bien aimé les Puligny chez Carillon. Gros volume chez Lamy. Enfin les coups de coeur sont pour le Ladoix 1er Cru Les Gréchons de la Pierre Ronde, avec un super moment d'échange avec Antoine Lepetit de la Bigne: idées claires, vision précise, grosse technique: top. Gros coup de coeur et découvert au domaine Lamy-Pillot, ou tout était fortement recommandable, que se soit en blanc ou en rouge, avec un vigneron apparemment sympathique.
5/ Passage rapide à Corton ou nous passerons également un sympathique moment au domaine des Croix

Au total, un beau moment de passé, fatigant il est vrai. Attention aux équilibres sur ce millésime 2022 qui aura produit des vins facilement riches dans les deux couleurs et avec des notes de maturité assez évidentes. Gageons que les rouges seront de grande garde et mettront du temps à se révéler et espérons que les blancs arriveront à se tendre un peu comme on arrive à le voir sur certains 2018 ou 2015 par exemple.

Quelques autres notes de dégustation rapide sur un Off 6 jours après la journée Côte de Beaune :


Alexandrine Roy (Marc Roy)

(gamme 100% égrappée) Gevrey VV 2022 boisé toasté, Justice 2022 idem. Clos Prieur plus noble moins de bois, encore un peu serré prometteur. Cuvée Alexandrine 2022 semble moins confit encore serré mais prometteur aussi. Marsannay blanc 2022 sans malo, elle n'est pas partie comme souvent sur cette cuvée, assez aromatique et peu d'acidité. Au final des vins qui m'ont déçu, tout est assez rond et mûr. Je ne sais plus où j'ai lu que 2022 se rapprochait de 2017 et je l'ai entendu à Beaune : pour moi ça n'a rien à voir, les 2017 d'Alexandrine Roy se goûtaient beaucoup mieux au même stade avec moins de couleur et beaucoup plus de fraîcheur.



Ponsot

Morey Monts Luisants 2021 aligoté un peu mou. Monts Luisants 1998 très salin, voire salé, truffe, encore jeune, tendu, énorme. Gevrey Abeille 2021 (premier millésime depuis 2012 - vignes arrachées entre temps) très fin juteux, top. Chapelle-Chambertin 2021 tout en tension, finale salivante très longue sur des tannins qui allongent, minéral, top. Morey Alouettes 21 (dans Monts Luisants) plus coloré, plus puissant, très mûr pour un 2021, à attendre mais prometteur. Clos de la Roche 2021 entre les deux précédents, encore un peu fermé, mais gros potentiel, combine maturité, fraîcheur, volume et tension. Un millésime 2021 géré avec bro ici.



Rougeot

Regoûté 6 jours plus tard avec quelques nouvelles cuvées : Vaux sans soufre rouge 2022 toujours une petite souris. Pommard Clos des Roses 2022 (avec soufre cette année) très fin, très bon, clair pour un 2022, un côté jus de fruit mais beaucoup de fraîcheur et d'allonge. Volnay Santenots 2022 avec soufre un peu de volatile et un peu plus serré en finale que le Pommard, mais joli potentiel. Au près du château avec soufre meursault blanc 2022 comme la semaine dernière un peu nature pomme blett, pas une grosse énergie. Meursault sous la velle sans soufre 2022 mis en bouteille 5 jours avant, en pleine forme ce jour-là, peut-être atypique pour Meursault, pas de gras, pas de beurre, plutôt pomme granny et agrumes, tout en tension, belle énergie. Pas du tout bousculé par la mise. En toute humilité Pierre-Henri nous dit, "parfois la semaine après la mise c'est le bon moment pour goûter, c'est les deux semaines qui suivent où ça va moins bien. Et parfois c'est autrement..." Pas simple le vin...
 

Les Grands Jours de Bourgogne 2024 en quelques chiffres (source BIVB): 

• 40,4 % de visiteurs français
• 59,6 % de visiteurs étrangers : Italie (9,2 %), Belgique (6 %), Etats-Unis (5,5 %), Allemagne (4,5 %), Royaume-Uni (2,8 %), Chine (2,8 %)…
• Fréquentation moyenne de chaque manifestation : + 21,5 % en moyenne par rapport à 2018, ce qui marque une plus grande assiduité des visiteurs, chacun ayant participé à plus de dégustations qu’en 2018.
• 95 % de prescripteurs et 5 % des journalistes
• 13 dégustations officielles dans 10 lieux différents ; 6 000 vins présentés
• 10 dégustations « By night »

Les volumes du millésime 2023 sont de 253 millions de bouteilles 75 cl :
• Vins blancs : un peu plus de 149,6 millions de bouteilles
• Vins rouges et rosés : un peu plus de 69,9 millions de bouteilles
• Crémant de Bourgogne : près de 33,8 millions de bouteilles

Domaine Philippe le Hardi, Clos de Vougeot, 2019



Nez riche et franc, sur les fruits noirs épicés.
Bouche corpulente, jeune, solaire, avec un beau fond plein et une acidité comme un peu masquée.
Structure intéressante mais petit manque de rythme et d'allonge.
Finale agréable mais pas très longue, avec des tanins peu présents.
Bien.


Domaine Mugneret-Gibourg, Clos Vougeot, 2015



Nez discret, presque fermé, très légèrement fruits noirs.
Bouche sur une puissance concentrée assez difficile à lire car dense mais trop discrète aromatiquement, comme si le vin refusait de s'exprimer.
L'équilibre matière acidité reste impeccable et la qualité de tanins qui s'exprime sur la finale est classieuse.
A attendre tranquillement.


Domaine Méo Camuzet, Clos de Vougeot, 2014



Nez fin, sur les fruits rouges, légèrement épicé, sur le poivre gris.
Bouche tendue, sur une acidité très présente, avec un volume qui peine à la compenser.
Jolis goûts précis qui tempèrent une petite sensation de sévérité.
Finale un peu marquée par une légère sécheresse tannique.
Difficile d'estimer la garde car le vin ne m'a pas semblé doté de beaucoup de fond.


Domaine Gros Frères et Sœurs, Clos Vougeot, 2014



Robe claire évoluée.
Nez élégant, précis et ouvert, sur les petits fruits rouges, la fraise des bois.
Bouche juteuse, sur un fruit précis, délicate en attaque puis qui se resserre et s'abîme un peu autour d'un fermeté tannique un peu sèche.  
Joli vin, très aromatique, néanmoins.


Domaine R. Dubois & Fils, Clos de Vougeot, 2014



Nez terne, sur le bois sec, des notes tertiaires, sur le champignon.
Bouche sans aucun plaisir, creuse et asséchante.
Finale plate et rêche.
Pas de plaisir possible.


Château de la Tour, Clos-Vougeot Vieilles Vignes, 2013



Belle robe grenat scintillante.
Nez discret, comme un peu renfrogné, sur de délicates notes de fruits rouges épicés.
Attaque de bouche pleine, avec un beau volume riche et dense à cœur et un équilibre intéressant grâce à une acidité bien mûre.
Finale d'une grande puissance avec une charge tannique importante.
Clairement pas un vin de dégustation mais très beau fond.


Domaine Thibault Liger-Belair, Clos Vougeot, 2012



Nez sur une petite réduction grillée gaz et les fruits rouges à l'eau de vie.
Attaque sur un beau volume plein soutenue par une belle acidité, avec une concentration sans brutalité.
Goûts un peu parasités par un côté grillé soufré qui fait perdre de la pureté.
Finale tannique d’une vraie tenue et longueur. 
Beau vin.


Domaine Armelle et Bernard Rion, Clos de Vougeot Vieille Vigne, 2012



Robe aux atours vermillon.
Joli nez posé, assez évolué, sur les fruits rouges épicés en train de virer dans un léger tertiaire.
Bouche ferme, sur une charge tannique virulente qui pèse immédiatement sur l'équilibre du vin en prenant le pas sur la matière.
Finale aux goûts agréables mais qui manque de confort, avec des tanins un peu rustauds.


Domaine Jacques Prieur, Clos Vougeot, 2012



Belle robe grenat soutenu.
Nez très cohérent, sérieux, sur les épices, un peu de fourrure et des notes de fruits noirs.
Bouche sérieuse à la structure pleine, sur une belle texture et à l'acidité mûre, avec des tanins présents mais pas agressifs.
Dommage que le vin présente une certaine animalité, avec des goûts un peu giboyeux sanguin qui lui font perdre en élégance.
Finale généreuse et sérieuse à la fois.
A voir à table car il y a de la matière.


Domaine Manuel Olivier, Clos de Vougeot, 2012
Magnum



Robe claire aux reflets tuilés.
Joli nez délicat, sur des notes florales, de pot pourri, au point d'évolution agréable.
Attaque souple, sur un volume en demi corps qui rend le vin très accessible, sur une forme de légèreté agréable car sans creux.
Finale un peu tombante avec un petit manque de fond peut-être mais qui reste très agréable. 
A point.


Domaine Raphet, Clos de Vougeot, 2011



Robe légère, presque rubis.
Nez évolué, tertiaire, sur les fleurs séchées et un petit racinaire.
Jolie texture souple avec de la rondeur et un côté délicat sans verdeur ni raideur.
Aromatique marquée par des notes de cendre froide assez monolithiques.
Finale structurée plus qu'honnête et qui mériterait des louanges si n'étaient les goûts verdâtres du millésime.
Bien à très bien.


Domaine Charlopin, Clos Vougeot, 2011



Robe soutenue à peine évoluée sur l'extérieur du disque.
Nez riche où un boisé blanc encore très présent enrobe un joli fruit noir.  
Bouche souple, facile, avec une texture ronde à l'acidité bien intégrée. 
Cette forme de confort est peut-être issue du travail d'élevage généreusement boisé mais force est de constater qu'elle rend le vin très accessible.
Finale avec peu de fruit mais sans le végétal si courant sur ce satané millésime.
Bien+


Domaine Grivot, Clos Vougeot, 2011



Robe claire tuilée.
Nez marqué des verdeurs du millésime mais avec un vrai beau fruit pinotant derrière le racinaire.
Bouche à la rondeur suave en attaque, avec peu d’extraction, sur un très bel équilibre matière et acidité bien intégrée. 
Le vin est droit et frais, à la vivacité confortable à la fois, sur des goûts agréables très classiques avec une petite touche 2011 sans qu'elle devienne dominante.
Belle finale élancée, à la fois délicate et longue.
Très bon et hyper cohérent dans le contexte des difficultés du millésime.


Domaine Faiveley, Clos de Vougeot, 2009



Nez fin, classique, sur le pot pourri, une petit réduction chou.
Bouche sans reproche, d'une matière honnête mais qui m'a semblé manquer un peu d’intensité et de relance sur un millésime favorable comme 2009.
L'ensemble est agréable, sur de très jolis goûts de pinot évolué mais un peu statique, lent en bouche, avec de petits tanins souples.
Finale linéaire, facile pour un vin prêt à boire.


Domaine Michel Gros, Clos Vougeot, 2003
Magnum



Robe soutenue aux reflets brique.
Nez évolué, très tertiaire, avec un fruit presque éteint.
Bouche sans définition, sur une matière rude un peu creuse qui laisse un sentiment inconfortable.
Finale décharnée avec une acidité totalement décalée du vin.
Pas fan du tout.