Une petite mise au point nécessaire à  mon avis :

J'attire votre attention sur un point à  propos des foires aux vins :

Samedi, j'ai fait un petit tour ici et là . Et comme d'habitude, j'ai noté que, s'il y a bien des affaires ( notamment dans le bordelais ) , on trouve aussi pas mal de vins dont les prix sont plus hauts que ceux proposés par les cavistes du coin….ainsi, la prudence doit inciter à  la vigilance.
Ce n'est pas parce que l'on s'est réservé ce moment dans l'année pour acheter pas mal de bouteilles qu'il faut tout acheter dans ces endroits et maintenant.

Jmm

CHEF OUI CHEF !!!

(aaa)

C'était juste une remarque en pensant, qui ne s'adresse bien sûr pas aux habitués mais aux autres, elle peut être utile je pense.

Quand je vois :
Voulte gasparet réserve 2001 5 frs plus cher, quand je vois montus 2000 entre 5 et 10 frs plus cher, quand je vois même certains bordeaux bien plus cher sur un millésime inférieur ...et que je vois des amateurs garnir le chariot...je me dis que c'est dommage et pour celui qui achète et pour le caviste qui a de bons prix.

Jmm

Jmm,

Tu mets exactement le doigt sur un problème crucial!

La grande distribution a pour objectif de faire du volume et de gagner de l'argent. Les Bordeaux 2000 vendus à  prix coûtants ne sont que des produits d'appel -et ça me fait un peu mal quelquepart que LB 200 soit un produit d'appel!- qui leur sert à  vendre d'autres produits avec une marge confortable.

Acheter avec discernement en GD, voilà  une véritable gageure! Méfiance, méfiance,...

Olif

Humour mis à  part, je suis bien sûr totalement d'accord avec jmm.

Effectivement, lors des FAV, il y a à  boire (of course (aaa) ) et à  manger et il est nécessaire, à  mon avis, de bien préparer cet "evenement" et ne surtout pas entrer dans un magasin sans avoir, au préalable, une connaissance des produits proposés (Je pense notamment à  certains magazines qui sortent à  cette occasion des Hors séries présentant les vins proposés en FAV). Personnellement, je prends toujours contact avec les enseignes que je compte visiter et demande qu'elles m'envoient le catalogue avant le démarrage de la FAV. Je peux avoir une première approche sans quitter mon salon.

Article 1: Se mefier des coups de coeur, cibler ses achats et s'y tenir.

Article 2: Prévoir un budget et s'y tenir (sans doute le plus important et pas le plus évident à  respecter).

Article 3: Se limiter dans les déplacements pour éviter d'annuler l'intérêt de l'achat par une augmentation des frais d'essence.

Article 4: Au final, essayer de faire de bonnes affaires (si cela est encore possible aujourd'hui!) ou en tout cas éviter de se faire berner (ddd).

Et puis les bons coups du catalogue qui ne sont jamais en rayon:

hecula 2001:
mardi soir jour d'ouverture de la FAV: Nous ne l'avons pas reçu
mercredi matin: monsieur, il n'y en a plus. Vous en vouliez combien? Mais nous avons des produits meilleurs et moins chers, vous savez...

Cora Colmar :
Domaine des Terres Dorées
Domaine de La Janasse (pas "spécialement" heureux de se retrouver là  d'ailleurs)

Plus chers qu'aux deux boutiques Vino Strada de Sélestat et Strasbourg (où M. Sabon a choisi de vendre son vin… et où Jean-Paul Brun viendra présenter ses Beaujoalis -nouveau et toute la gamme- le 3ème Week-end de novembre)

Moins cher, plus convivial, avec des vignerons qui ont choisi de travailler avec ce professionnel et parfois leur présence… c'est pas négligeable !!

Je viens de récupérer quelques bouteilles de cet Hécula 2001 au Géant de Cadaujan. Les posts de Jérôme et Robert sur ce vin m'ayant titillé le palais. De toutes façon, à  5,9 euros la bouteille, le risque n'est pas majeur (bbb). J'en goûte 1 ce soir, le CR suivra.

Par contre, mon budget FAV s'est réduit comme peau de chagrin. Avec mes derniers deniers alloués à  cette occasion, je pense à  du Climens 2001 à  35 euros. Qu'en pensez vous (eee). L'année est exceptionnelle, le vin aussi mais, ces 35 euros sont ils justifiés (jjj).

De toutes façons c'est trop tard…

Tu verras bien à  la dégustation si tu regrettes ton argent (jjj)

Jean-Claude,

Climens 2001 à  35 € ???

1. Le vin n'est pas encore mis en vente à  ma connaissance.
2. Le prix en primeur était de 65 €...

Donc, soit c'est une erreur de millésime, soit c'est une demi-bouteille, soit il s'agit du second vin,... ou toute autre explication, mais un Climens 2001 à  35 €, cela ne me paraît guère possible.
Si jamais c'était néanmoins le cas, il faut bien évidemment vous précipiter sur toutes les bouteilles que vous trouverez... Déjà  que 65 €, je trouve que c'est (presque) donné pour un vin de cette qualité, alors 35 €...

Luc

Luc,

Il s'agit bien de Climens 2001, le prix est celui indiqué plus haut et pas de mention 1/2 btle. La quantité proposée est de 12. Bon, si cela est aussi intéressant que tu l'annonces, je vais certainement me laisser tenter par une bouteille. Au delà , le ministre des finances familial opposera son véto (aaa) et les conflits sociaux, c'est pas mon truc! (aaa)

Vincent,

Aucun regret, le vin est excellent. Un très très bon rapport Q/P (cr dans rubrique concernée).

Jean Claude,

Un bon ministre des finances devrait être sensible au fait que cette bouteille pourra se renvendre sans aucune peine au double du prix demandé par cette grande surface...
A savoir 12 bouteilles achetées, 6 bouteilles revendues et 6 bouteilles gratuites. C'est pas beau la vie ?

Luc

Luc,

Tu es d'une logique implacable! (aaa)(aaa)

Bien! Me reste 2 jours pour convaincre (la FAV ne démarre que le 24). Je pense que tu m'autoriseras l'impression de ton post afin que je le pose sur la table du salon, en évidence pour le petit déjeuner et le réveil du ministre (aaa)(aaa)

A lire avant d'aller faire ses course chez Intercarrlecsuperino

(ddd)(ddd)(ddd)

ELROCHO

Jean-Claude,

Alors ces bouteilles de Climens 2001 ?

Luc

Envolées! Pas vues! Pas prises! Arrivé trop tard! Maudits embouteillages bordelais!....(ddd) "Sympathiquement", ils voulaient me proposer, au même prix, du Climens 99. Peuuuuuuffff! (ddd)

Reste le petit espoir d'une commande de 2001 positionnée au magasin....Quien sabe (jjj)

Message edité (30-09-2003 16:32)

C'était trop beau...